Cá - câu cá, nuôi cá, ngắm cá và cho cá vào nồi như thế nào?

kid_of_myth

Nhà cá học
Mùa dịch rảnh rỗi, em làm một topic dài hơi về các loại cá để các thím có cùng sở thích vào chém gió cho vui. Giết thời gian qua những ngày giãn cách.
Mỗi loại cá em sẽ nêu đủ các đặc điểm sinh học phục vụ cho các thím muốn nuôi (nhiều con cá tự nhiên ở VN mình nó đẹp lắm mấy thím ạ), cách dụ khị nó để câu khi các thím thích làm cần thủ và cuối cùng là giới thiệu sơ qua việc cho nó vào mồm như thế nào để ngon miệng :D
 
Trước tiên, em xin phép chém gió về con cá sặc, loài cá nhỏ nhỏ xinh xinh, vùng miền nào cũng có, trải từ đồng bằng sông Hằng bên xứ Hiếp Dâm cho đến Nam sông Dương Tử của thằng anh bẩn bựa bên trên.
Sặc gấm.jpg

.
- How about nuôi: Cá sặc có tổng cộng 9 loại chủ yếu là khác nhau về kích thước và màu sắc bên ngoài. Bọn này có các nhu cầu sinh trưởng rất tiện cho thím nào mới tập chơi: dễ ăn (ăn thức ăn công nghiệp loại nhỏ là được, ăn rất ít), dễ thở (cần rất ít oxy hòa tan trong nước, 1 tháng thay nước 1 lần cũng được), và tất nhiên là ít ị nên cũng tiện việc chăm sóc cái hồ. Dòng cá sặc cảnh rất rẻ tiền 5k là đã có 1 ẻm sặc gấm đẹp mắt, hàng khủng thì quất 1 em hồng tượng chục ký cũng hay ho.
Sặc trân châu.jpg

.
- How about câu bọn này: Bọn sặc này thuộc họ Osphronemidae (Họ tai tượng), miệng khá nhỏ so với thân, nên khi câu, các thím phải chọn lưỡi câu nhỏ thật nhỏ. Đa phần em thấy người ta câu bằng cần tay, mồi trứng kiến vàng. Câu theo kiểu canh nó nút nút mồi, phao hơi run nhẹ thì giật.
Phát tài xăm mình.jpg
(giang hồ bồn cá, em cũng chả biết thằng nào nghĩ ra trò xôm trổ thấy gớm này, khi con cá lớn lên nhìn mắc ói thật sự)
.
How about cho vào nồi? Bọn này chỉ có chiên là ngon, loại lớn như tai tượng, tài phát, hồng kỳ phát tài (em không chắc có ai ăn con này chưa) thì chiên xù, tai tượng chiên xù nổi tiếng rồi ấy. Bọn nhỏ hơn như sặc gấm, sặc rằn thì chiên muối. À miền Nam có thêm món khô cá sặc bổi nữa nhé mấy thím (sặc bổi aka sặc rằn). Mấy dòng cá sặc này chủ yếu khác nau về màu sắc và kích thước, còn lại khung xương rất ít xương y hệt nhau, và tất nhiên, chiên giòn lên cũng tốn bia như nhau. Dân miền Tây còn có thêm món cá sặc kho sả, em đánh giá món này không bén cho lắm, dù những ngày mưa, có tý cá sặc kho sả trong cái niêu đất, bới thêm tôm cơm nguội cũng ấm lòng chiến sĩ lắm :D
1627699071192.png
 
Cá lóc/tràu/quả

Loại cá này quá quen thuộc rồi mấy thím à, kho tiêu – canh chua – nhúng giấm và đặc sản xỏ cho nó 1 cái que rồi nướng rơm là thơm bát ngát. Dưới đây là 4 loài phổ biến nhất: (channa micropeltes là con lóc bông ấy, tối đa dài 1m2 nặng 20 ký)
1627701452662.png


.
How about nuôi: Bọn lóc này có những 45 loài sống rải rác đều khắp Châu Á và châu Phi. Bọn này rất dễ sống, hít thở bằng khí trời được luôn nên khả năng sinh tồn rất cao. Cá lóc kiểng thì cũng khá đắt, 1 con đẹp đẹp tầm 1 củ đổ lên, đối với dòng này thì các thím nuôi hồ kính là tốt nhất để ngắm, đây là 1 dòng cá dữ. Thường thì cách thím cho nó ăn bằng chuột sống hoặc cá mồi. Lưu ý: cẩn thận mấy ngón tay, bọn này rất hay đớp bậy. Ngày xưa em từng thấy 1 cặp hơn 10 ký xổng chuồng đớp cụt đầu con ngỗng.
1627701322595.png

.
How about câu: do tập tính săn mồi sống, các thím câu lure với nhái hơi là chuẩn bài đối với bọn lóc sống trong ao, đầm. Còn loại lóc bông sống ngoài sông, các thím câu bằng mồi sống (cá sống, thường là rô phi nhỏ nhỏ) và đoạn dây tóm lưỡi phải có lõi là kim loại.
1627701767099.png

.
How about nướng rơm :D bọn này nổi tiếng và quá phổ biến, em xin phép không bàn đến cách cho vào nồi. À, món bún cá và món mắm ruột nổi tiếng của Châu Đốc - An Giang thì chế biến bằng con cá này nhé. Trên đây chắc chưa ai từng nếm qua món mắm ruột trứ danh rồi.
Ăn cá lóc nướng rơm thì phải dân dã vầy nè các thím, câu hoặc tát đìa lên xong là quấn rơm nướng rồi bày trên lá chuối, chấm muối ớt
1627701638994.png
 
Thầy có tâm hồn ăn nhậu tốt thế? Trước lúc đi làm có làm đôi chén mặt đỏ để lên bắt nạt học sinh không?
Không thím ơi, tuyệt đối đã có bia rượu là không bước vào cơ quan.
À mà em cũng tránh nhậu nhẹt giờ hành chính lắm, họa hoằn lắm, có khách không né được mới phải trốn việc thôi.
 
Cá sặc có mấy loại như sặc gấm, sặc rằn, mã giáp nuôi làm cảnh đẹp vl mà giá cũng rẻ :big_smile:, nhưng mà phải nuôi với mấy loại cùng size vì loài này cũng khá dữ, ở ao hồ thì hay thấy mấy con sặc có chấm đen, mấy con đó thì đáng lên bàn nhậu :doubt:
 
Cá lóc/tràu/quả

Loại cá này quá quen thuộc rồi mấy thím à, kho tiêu – canh chua – nhúng giấm và đặc sản xỏ cho nó 1 cái que rồi nướng rơm là thơm bát ngát. Dưới đây là 4 loài phổ biến nhất: (channa micropeltes là con lóc bông ấy, tối đa dài 1m2 nặng 20 ký)View attachment 684341

.
How about nuôi: Bọn lóc này có những 45 loài sống rải rác đều khắp Châu Á và châu Phi. Bọn này rất dễ sống, hít thở bằng khí trời được luôn nên khả năng sinh tồn rất cao. Cá lóc kiểng thì cũng khá đắt, 1 con đẹp đẹp tầm 1 củ đổ lên, đối với dòng này thì các thím nuôi hồ kính là tốt nhất để ngắm, đây là 1 dòng cá dữ. Thường thì cách thím cho nó ăn bằng chuột sống hoặc cá mồi. Lưu ý: cẩn thận mấy ngón tay, bọn này rất hay đớp bậy. Ngày xưa em từng thấy 1 cặp hơn 10 ký xổng chuồng đớp cụt đầu con ngỗng.
View attachment 684333
.
How about câu: do tập tính săn mồi sống, các thím câu lure với nhái hơi là chuẩn bài đối với bọn lóc sống trong ao, đầm. Còn loại lóc bông sống ngoài sông, các thím câu bằng mồi sống (cá sống, thường là rô phi nhỏ nhỏ) và đoạn dây tóm lưỡi phải có lõi là kim loại.
View attachment 684347
.
How about nướng rơm :D bọn này nổi tiếng và quá phổ biến, em xin phép không bàn đến cách cho vào nồi. À, món bún cá và món mắm ruột nổi tiếng của Châu Đốc - An Giang thì chế biến bằng con cá này nhé. Trên đây chắc chưa ai từng nếm qua món mắm ruột trứ danh rồi.
Ăn cá lóc nướng rơm thì phải dân dã vầy nè các thím, câu hoặc tát đìa lên xong là quấn rơm nướng rồi bày trên lá chuối, chấm muối ớt
View attachment 684344
Con này còn nhớ: Hồi tui còn nhỏ, nhà tui có tát ao. Bắt được 1 con cá quả này to lắm mới sống nó ở cái chậu thau để ở hiên nhà.
Tui thấy con cá thì tui nghịch. đm nghịch 1 hồi thấy nó ói ra 1 bộ xương. Má tui sợ nó có mệnh hệ gì là nát đýt với bà lão.
Trốn mẹ mất, tới chiều về ăn con cá đó éo dám nói với bà lão.
Lớn lên mới biết con cá đó nó ăn cá con các loài khác, chắc bộ xương nó chưa tiêu hết nên nó ói ra
 
Nhân cái ảnh đi câu của bác bên trên, em xin chém về cá chép.
Loại cá này cũng quá quen thuộc, gần đây nổi lên phong trào nuôi cá Koi, cũng là 1 dạng cá chép. Hàng khủng nhất họ cá chép là con cá hô (các bác miền ngoài chắc không có cá hô, loài này đặc hữu sông Mekong), con bèo bọt vài chục ký, con to to trăm ngoài ký là thường.
1627706048918.png

.
How about nuôi: Bọn cá koi này nuôi topview, nghĩa là các thím nuôi làm sao nhìn từ trên xuống, con cá sẽ đẹp nhất, thường thì nuôi trong các hồ xi măng ngoài sân hoặc ở giếng trời. Bọn này ăn lắm ị nhiều nên rất cực về quản lí nguồn nước và mầm bệnh tương đối nhiều, rất dễ đi tong nguyên bầy vào 1 ngày đẹp trời nào đó. Mua koi nuôi thì khuyên mấy thím cứ mua hàng VN cho rẻ, về sau thì nâng cấp lên F1 hoặc chuyển sang cá khác. Thím nào muốn chơi hàng khủng giống em thì cá hô giống 1 con tầm 20k, cho ăn cám chìm tầm 1 năm lên được 1-2 ký.
1627706087510.png

.
How about câu: rất khó câu, thường phải dùng bả mồi thính để dẫn dụ. Đa phần bọn cá chép này rất tinh ranh, phải dùng dây câu trong suốt, mỏng, lưỡi nhỏ và tóm lưỡi thật khéo.
.
How about cho vào nồi: đơn giản và phổ biến thì rán sơ qua rồi chưng tương, ngoài Bắc thì có món om dưa còn dân Nam thấy ít ăn cá chép. Cá này thì trứng dữ dội lắm nhé (Tên tiếng Anh của con cá chép là carp, tiếng Hy Lạp nghĩa là đẻ nhiều)
1627706013345.png
 
Hôm qua thấy thím này bên thớt amazon, khuya quá nên lười post.
Khoe cái hồ cá thịt.
Này là chung sở thích nè thím. Em mê ngân long lắm, quất hẳn 9 con dưới ao. Mê hơn bọn quá bối hay huyết luôn, dù em cũng có vài con highback rồi.
.
Thím nào thắc mắc gì thì cứ hỏi. Em post lên luôn :D
 
Cá lóc/tràu/quả

Loại cá này quá quen thuộc rồi mấy thím à, kho tiêu – canh chua – nhúng giấm và đặc sản xỏ cho nó 1 cái que rồi nướng rơm là thơm bát ngát. Dưới đây là 4 loài phổ biến nhất: (channa micropeltes là con lóc bông ấy, tối đa dài 1m2 nặng 20 ký)View attachment 684341

.
How about nuôi: Bọn lóc này có những 45 loài sống rải rác đều khắp Châu Á và châu Phi. Bọn này rất dễ sống, hít thở bằng khí trời được luôn nên khả năng sinh tồn rất cao. Cá lóc kiểng thì cũng khá đắt, 1 con đẹp đẹp tầm 1 củ đổ lên, đối với dòng này thì các thím nuôi hồ kính là tốt nhất để ngắm, đây là 1 dòng cá dữ. Thường thì cách thím cho nó ăn bằng chuột sống hoặc cá mồi. Lưu ý: cẩn thận mấy ngón tay, bọn này rất hay đớp bậy. Ngày xưa em từng thấy 1 cặp hơn 10 ký xổng chuồng đớp cụt đầu con ngỗng.
View attachment 684333
.
How about câu: do tập tính săn mồi sống, các thím câu lure với nhái hơi là chuẩn bài đối với bọn lóc sống trong ao, đầm. Còn loại lóc bông sống ngoài sông, các thím câu bằng mồi sống (cá sống, thường là rô phi nhỏ nhỏ) và đoạn dây tóm lưỡi phải có lõi là kim loại.
View attachment 684347
.
How about nướng rơm :D bọn này nổi tiếng và quá phổ biến, em xin phép không bàn đến cách cho vào nồi. À, món bún cá và món mắm ruột nổi tiếng của Châu Đốc - An Giang thì chế biến bằng con cá này nhé. Trên đây chắc chưa ai từng nếm qua món mắm ruột trứ danh rồi.
Ăn cá lóc nướng rơm thì phải dân dã vầy nè các thím, câu hoặc tát đìa lên xong là quấn rơm nướng rồi bày trên lá chuối, chấm muối ớt
View attachment 684344
Cá nướng đen thui thế này ăn ung thư chết :shame:
 
Này là chung sở thích nè thím. Em mê ngân long lắm, quất hẳn 9 con dưới ao. Mê hơn bọn quá bối hay huyết luôn, dù em cũng có vài con highback rồi.
.
Thím nào thắc mắc gì thì cứ hỏi. Em post lên luôn :D
Cá nuôi như trên thì kiến thức mình cũng tương đối đủ, lúc trước trong cái hồ đó có cả cá vẹt, cá sấu hỏa tiễn, 4 con cửu sừng...., có nuôi piranha, cá sấu, rùa cá sấu nữa. Sau này nó lớn rồi tách hồ ra dần dần, giờ chỉ còn 2 con rồng thôi.
E chỉ thắc mắc mỗi cái món đi câu.
VD như thím vô trong rừng- núi, gặp 1 cái hồ trữ nước rộng. Thì làm sao mình xác định được dưới đó có cá gì, dùng mồi gì....
Này là 1 trong những hồ nước mình gặp.
1627719658148.png
 
Cá nuôi như trên thì kiến thức mình cũng tương đối đủ, lúc trước trong cái hồ đó có cả cá vẹt, cá sấu hỏa tiễn, 4 con cửu sừng...., có nuôi piranha, cá sấu, rùa cá sấu nữa. Sau này nó lớn rồi tách hồ ra dần dần, giờ chỉ còn 2 con rồng thôi.
E chỉ thắc mắc mỗi cái món đi câu.
VD như thím vô trong rừng- núi, gặp 1 cái hồ trữ nước rộng. Thì làm sao mình xác định được dưới đó có cá gì, dùng mồi gì....
Này là 1 trong những hồ nước mình gặp.
View attachment 684824
Thì câu thử thôi thím. Hồ như trong ảnh chắc chắn có cá thôi.
Quan niệm xưa cứ có ao hồ là có cá. Không có cá to thì nhỏ như rô, lóc, sặc.
 
Thì câu thử thôi thím. Hồ như trong ảnh chắc chắn có cá thôi.
Quan niệm xưa cứ có ao hồ là có cá. Không có cá to thì nhỏ như rô, lóc, sặc.
Hồ này trong núi, dạng tây nguyên ấy chứ k phải dưới DBSCL nha. Cũng ném thử đủ loại mồi, thả đáy các kiểu rồi mà không dính :))
Món câu cá này e thường đi chơi vui là chính chứ k phải câu chuyên. Nên cái vụ xác định cá, làm mồi... thì lơ mơ lắm.
Thím có mồi bột nào hay ho không để đợt này về nhà thử.
 
Back
Top