Quán phở H’Mông giữa lòng Hà Nội: khách kéo đến ăn để xem cảnh tráng bánh thủ công

[thienmy1985]

Cả bài báo không có cái địa chỉ

289 Kim Mã Giảng Võ

 

[Ne_Yo]

Team chuẩn vị chắc cay lắm, để ngoại bang xâm lấn chốn kinh kỳ thế này

sao xéo xắc quá dạ

 

[Ne_Yo]

Làm gì có khái niệm "phở chuẩn vị" Bản thân phở cũng chẳng phải món ăn lâu năm hay truyền thống gì. Hồi xưa làm đéo có chuyện mổ bò hàng ngày để ăn phở

ấy là anh lại không biết khái niệm "chuẩn vị'' bắt nguồn từ đâu rồi

 

[H_devil_may_cry]

Ẩm thực là thay đổi biến tấu sáng tạo không ngừng. Team "chuẩn vị" chắc chỉ có húp nước lọc là "chuẩn vị" thôi. À mà nước lọc cũng có nhiều vị khác nhau nữa cơ,

 

[bababababa]

Thấy giống món bánh mướt Nghệ An, cũng kiểu tráng như bánh cuốn, xong lại đi ăn với canh.

 

[huy0304]

50> 60k mà ngon thì cũng đáng tiền mà, có mắc đâu

 

[ThoRaThutVao]

Bánh phở thái tay to sợi mà bố tôi vẫn luôn mồm bảo thế này mới chuẩn và ngon nhất. Giờ ổng mất rồi nhưng đúng là ông ấy nói chuẩn thật, nước và thịt có vị ngon thế nào mà sợi phở nhỏ cũng ko ngon bằng sợi phở kiểu này.

View attachment 1510068

Tôi lại ko thích phở sợi to, phở sợi nhỏ cho cảm giác đậm đà, sợi phở chín hơn, phở sợi to ăn nó nhạt toẹt.

 

[severus]

Địa chỉ ở đâu đấy thím

289 Kim Mã bác ạ. Gần cái quán tắm người Dao gì đấy.

 

[Sóc Sóc]

Bản thân phở cũng chẳng phải món ăn lâu năm hay truyền thống gì.

 

[gadichoi]

Tôi ăn phở ở chợ bản nhìn nó xấu xí hơn thế này nhiều, dân mông đéo nào ăn phở sang thế kia, mông hành kinh à ?

 

[Lucil123]

Tôi ăn phở ở chợ bản nhìn nó xấu xí hơn thế này nhiều, dân mông đéo nào ăn phở sang thế kia, mông hành kinh à

thì nó bán cho người kinh ở hanoi ăn chứ bán cho mọi rợ như anh ăn đâu mà đòi phải bẩn và xấu xí

 

[Wowylovedechoat]

Mình thấy phở trên các vùng cao ngon và đặc sắc hơn ở Hà Nội. Tư duy ấm thực của người Hà Nội cũng thua kém hơn.

Gửi từ Xiaomi M2012K11AG bằng vozFApp

 

[tayanhbangsat]

ở quản bạ với yên minh hà giang hay có món phở tráng tại chỗ này
ăn được phết

Phở tráng kìm bữa đi ăn thử ổn áp phết

 

[timy]

Cả bài báo không có cái địa chỉ

Báo viết cho vui.
Bài báo nào chủ quán chi tiền qoảng cáo mới có địa chỉ.

 

[Tookies]

Y người Quảng Đà bọn tôi tráng mì vậy

Kiểu tráng này giống nhau ở cả 3 miền mà!
Tôi cũng khoái kiểu thái sợi to này.

Hồi những năm đầu 2000 nhà tôi hay ăn ở phở Cồ Cử chỗ xưởng film truyện đầu Thuỵ Khê. Giờ không biết chuyển đâu mất tiêu.

 

[Esprit3979]

289 Kim Mã bác ạ. Gần cái quán tắm người Dao gì đấy.

Chỗ đoạn đang quây tôn hay qua bên kia Deawoo thím nhỉ,để cuối tuần ra thử phát xem có gì hay ho khác ko

 

[severus]

Chỗ đoạn đang quây tôn hay qua bên kia Deawoo thím nhỉ

Cái dãy ki ốt ở mé dưới đường Kim Mã, đoạn đường rẽ vào hồ Giảng Võ nhé thím. Đi từ Daewoo đi lên thì cần đi qua cái chỗ quây tôn.

 

[hx70f.3]

Gà đẻ 2 lứa nghe như gà thải v

 

[hotboy2112]

Team chuẩn vị chắc cay lắm, để ngoại bang xâm lấn chốn kinh kỳ thế này

Hà Nội chốn đô thành , bao nhiêu người các tỉnh đến lập nghiệp buôn bán . Sau thời gian nó hoà trộn tạo nên hương vị riêng . Miễn là hợp vị thấy ngon là được , đừng nâng cao quan điểm quá

 

[Kyo Sohma]

Hà Nội chốn đô thành , bao nhiêu người các tỉnh đến lập nghiệp buôn bán . Sau thời gian nó hoà trộn tạo nên hương vị riêng . Miễn là hợp vị thấy ngon là được , đừng nâng cao quan điểm quá

Đúng rồi, mình chỉ ghét team chuẩn vị thôi, chứ HN tuy ko phong phú như SG nhưng món vùng miền thiếu gì đâu, như mình ra đó thấy bánh cuốn Cao Bằng Lạng Sơn nhiều chẳng thua mấy bánh cuốn HN