conchay9999
Senior Member
Nhà tôi ngày xưa hay trộn gỏi tép với mắm tôm, ăn ngon!
Tép ao, tép sông xào lên đem trộn với:
1/ rau muống bỏ lá luộc sơ + tỏi + vài lát dứa + mắm tôm chanh đường ớt + lá húng tép, húng dũi, kinh giới( dậu rách)
2/ cây chuối non thái mỏng, ngâm nước muối loãng và tí cốt chanh cho mềm, bớt chát. Lấy ra vắt thật khô+ mắm tôm chanh đường ớt + rau húng tép, kinh giới, húng dũi, răng cưa + lạc rang giã dối.
Thèm!
Tép ao, tép sông xào lên đem trộn với:
1/ rau muống bỏ lá luộc sơ + tỏi + vài lát dứa + mắm tôm chanh đường ớt + lá húng tép, húng dũi, kinh giới( dậu rách)
2/ cây chuối non thái mỏng, ngâm nước muối loãng và tí cốt chanh cho mềm, bớt chát. Lấy ra vắt thật khô+ mắm tôm chanh đường ớt + rau húng tép, kinh giới, húng dũi, răng cưa + lạc rang giã dối.
Thèm!