Cốt Tông
Senior Member
Đồ ăn VN ngon và đa dạng nhg quá trình làm ra chưa đủ cầu kì và chi tiết đến mức được rộng rãi dùng trong những nhà hàng fine dining. Kể cả đồ Hàn cx đa dạng và dễ ăn chứ ko thuộc hạng cao cấp lắm.
Tuy Nhật ko đa dạng về món ăn như VN Hay HQ nhg họ rất biết cách làm mới món ăn, và là đất nước đi đầu trong văn hoá ăn đồ sống. Trong những nhà hàng sushi, quá trình làm được công khai và nguyên liệu và công cụ làm đc chọn lọc vô cùng tỉ mỉ. Đại ý là họ biết cách làm cho các nguyên liệu của món ăn trở nên khác biệt, lên 1 tầng cao mới với cái mác tiêu chuẩn Nhật. Điển hình là sự thành công của bò Kobe nghe nhạc giao hưởng , bò wagyu, kẹo socola kitkat, sữa meiji
Tuy Nhật ko đa dạng về món ăn như VN Hay HQ nhg họ rất biết cách làm mới món ăn, và là đất nước đi đầu trong văn hoá ăn đồ sống. Trong những nhà hàng sushi, quá trình làm được công khai và nguyên liệu và công cụ làm đc chọn lọc vô cùng tỉ mỉ. Đại ý là họ biết cách làm cho các nguyên liệu của món ăn trở nên khác biệt, lên 1 tầng cao mới với cái mác tiêu chuẩn Nhật. Điển hình là sự thành công của bò Kobe nghe nhạc giao hưởng , bò wagyu, kẹo socola kitkat, sữa meiji