gauiuoi
Senior Member
Bánh khọt: làm bằng bột gao, pha bột như bánh xèo, bánh khoái, nhân bánh là những em bé tôm đỏ au. Đổ bằng cái khuôn nhỏ xíu, tròn đều, có thêm chút cốt dừa, bánh đổ bằng khuôn này nên đổ dễ dàng, không cần trình cao như bánh xèo mà vẫn xinh xắn, đẹp mắt.
Gỏi vịt: luộc con vịt ít mỡ lấy nước nấu cháo, thịt thì chặt ra trộn gỏi. Gỏi là bắp chuối bào, bắp cải. Thêm chén mắm gừng.
Cua chiên xốt me: biến thể của rang muối. Chiên nhanh cua trong chảo nhiều dầu để thịt không bị khô. Xốt thơm chua mặn ngọt làm bằng me, nước xốt nhiều hơn rang muối nên lấy bánh mì chấm, cua thì chấm muối tiêu chanh. Món này có quán nhậu nào bán không ta?
Sent from máy ép Hurom using vozFApp
Gỏi vịt: luộc con vịt ít mỡ lấy nước nấu cháo, thịt thì chặt ra trộn gỏi. Gỏi là bắp chuối bào, bắp cải. Thêm chén mắm gừng.
Cua chiên xốt me: biến thể của rang muối. Chiên nhanh cua trong chảo nhiều dầu để thịt không bị khô. Xốt thơm chua mặn ngọt làm bằng me, nước xốt nhiều hơn rang muối nên lấy bánh mì chấm, cua thì chấm muối tiêu chanh. Món này có quán nhậu nào bán không ta?
Sent from máy ép Hurom using vozFApp