thảo luận 5 món bít tết đặc sắc trên thế giới

Nhìn thèm vãi lon. Mà tiền đâu ăn hoài

via theNEXTvoz for iPhone

BachNgocMay said:

người đàn ông tốt, phim truyền hình đã chiếu trên VTV

Click to expand...

Đúng rồi, nhìn món ăn thì công nhận cũng khó làm, vỏ bánh phải không cứng quá, không mềm quá,...

Hôm trước cũng thử ngựa với miếng hokube. Vợ thích ăn chín chín nên làm Medium.

Tuần ăn 1 lần thôi, thịt thựa dạo này đắt qué

trong thớt steak mà ko ai nhắc đến sous-vide thì thật là thiếu sót

Đm đaz đói

gia11233 said:

trong thớt steak mà ko ai nhắc đến sous-vide thì thật là thiếu sót

Click to expand...

Thấy trên youtube cũng ngứa ngáy lắm fen, nhưng chi phí đầu tư cao quá mà tháng không biết ăn được nhiêu lần nên đành lòng quay lại áp chảo

Pitohui said:

tôi thấy trên youtube bọn nó nấu bằng lò vi sóng vẫn đc mà View attachment 603149 tôi cũng bắt chước làm nhưng éo ra cm gì cảView attachment 603145 phí luôn miếng thịt

Click to expand...

Vl phí vậy. Nấu ăn với lò vi sóng đã gớm, xong lại còn làm bò wellington ahuhu

ItachiUchiha03 said:

View attachment 604454View attachment 604452
Hôm trước cũng thử ngựa với miếng hokube. Vợ thích ăn chín chín nên làm Medium.

Click to expand...

Nhìn khô í fen. Miếng thịt thì đẹp vl thật

Khoe khoe khoe khoe

Công ty tôi chuyên bò với cá hồi. Cứ ngứa mỏ là xuống kho order mua về múc. Ăn mãi ko ngán

Trước giờ toàn tự làm ăn ở nhà, HN có chỗ nào steak ok giá cả hợp lý không các thím

gia11233 said:

trong thớt steak mà ko ai nhắc đến sous-vide thì thật là thiếu sót

Click to expand...

Đầu tư tốn kém quá thím ơi.
Mình làm ăn vui thôi, lâu lâu mới ăn 1 lần.
Không chơi nổi.

vuhop_kep3 said:

Nhìn khô í fen. Miếng thịt thì đẹp vl thật

Click to expand...

Đúng rồi fen.Tại đem ra cắt thử Vợ nó thấy còn đỏ nhiều, nên bắt phải nấu thêm xíu nữa đó fen.

Vừa hốc 1 kí cá hồi với 1 kí Thăn Ngoại Úc.
Mai ăn cho đã răng

gyudon Nhật là nấu trong nước sao lại xếp vào bít tết, vớ vẩn quá. Mình làm gần 4 năm quán gyudon ở Nhật

gia11233 said:

trong thớt steak mà ko ai nhắc đến sous-vide thì thật là thiếu sót

Click to expand...

Mất công nhưng nó ngon thực sự
Lâu lâu ăn thì sướng, tôi vẫn thích có tí mùi than hehe

pháp nó có kiểu thịt bò miếng chỉ ướp tí dầu hào rồi cho lên nướng, áp chảo luôn chứ kg ướp gia vị cầu kỳ

extra rare bleu là vừa cho vào đc khoảng 10s cho ra luôn cái này kg khác gì ăn sống
seignant vẫn còn đỏ máu chắc được 30s với miếng thịt bò dày khoảng 1/3 đốt ngón tay
rosé kiểu các show đầu bếp hay làm ấy còn đỏ nhưng gần như đã hết nước tiết
a point là vừa chín tới tất nhiên với cách nghĩ của bọn tây thì 50% vẫn còn hơi hồng đỏ nhé
cuit và bien cuit là kg còn đỏ nữa rồi thậm chí cháy cạnh cramé

dọn ra đĩa ăn mới rắc muối tiêu, herbes, sốt kiểu mayonais, mù tạt lên

ở siêu thị có miếng bò băm sẵn loanh quanh 5-7er/kg phù hợp làm đủ mọi món từ nướng lò, chiên, sốt cà ăn pizza, nướng than, súp cháo

mà mấy thằng pitmaster miền nam mỹ nó nướng cháy đen sì có khi nướng cục thịt to cả 10 tiếng vẫn ăn đc đúng kinh hồn

Món bít Tết này làm chín quá dai nhắc

Việt Nam El gaucho là đỉnh nhất r

via theNEXTvoz for iPhone