Cá kho làng Đại Hoàng vào vụ Tết

No.Reaseon2 said:

Cá món cá củ lìn vãi ụ này ăn như khặt. Cá kho thì phải chơi nồi gang, ủ trấu, ít phải như này, ăn bùi bùi ngậy ngậy. View attachment 1585415

Click to expand...

Cũng cần kinh nghiệm lắm đấy, ủ kĩ quá là cháy nồi, sớm quá thì còn nhiều nước, xương cá chưa nhừ

Zyuoh Eagle said:

Ông chà và thì sao vua đầu bếp, thấy bán phổ thông, dễ mua hơn. Còn mấy viên cà ri Nhật chắc ko hợp cá đâu nhỉ

Click to expand...

Ông chà và tôi thấy không ngon bằng Vianco vì hơi áp mùi nguyên liệu Nấu cà ri thì khó ở chỗ nguyên liệu cà ri toàn gia vị nồng mùi, rất dễ áp hết mùi vị rau cả thịt cá, ăn vào cảm giác như mình đổ bột cà ri vào mồm ăn vã ấy

Nhìn kho khô quéo queo là k ngon rồi
Cứ phải như này ăn mới tốn cơm nè

xuất cho nc ngoài cho người con xa xứ cũng ok mà. chưa kể cho người nước ngoài ăn cho biết. biết đâu lại 100$/âu cá

Trung tình chậm chạp said:

View attachment 1585158

dưới đáy toàn gừng sả các loại, 500k được 1 khúc be bé. nói thật ăn phí tiền

Click to expand...

nó ko rửa cá à mà nhìn máu me tè le như kia nhỉ?
tôi mua cá về nhà kho chả bao giờ để như này