Cách quản lý chuỗi

caphebanmever2

Junior Member
Bác nào có kinh nghiệm quản lý chuỗi rồi chia sẻ cho em với. Em làm quán nhậu, tính mở thêm vài chi nhánh. Mình không thể có mặt liên tục được. Chỉ cho người thân quản lý ở các chi nhánh thôi.
Nhưng vẫn k yên tâm về quản lý tiền bạc, thái độ phục vụ....
 

7610new

Member
Bác nào có kinh nghiệm quản lý chuỗi rồi chia sẻ cho em với. Em làm quán nhậu, tính mở thêm vài chi nhánh. Mình không thể có mặt liên tục được. Chỉ cho người thân quản lý ở các chi nhánh thôi.
Nhưng vẫn k yên tâm về quản lý tiền bạc, thái độ phục vụ....
nên sang Đức học 1 khóa quản lý, sau đó về chỉ việc gắn camera ngồi đếm tiền :doubt:
 

laplace

Member
Có những thứ ăn dc thì để họ ăn, cái gì ko ăn dc thì phải thống nhất ngay từ đầu.
Hàng ăn thì 30 ngày thím đếm random mấy ngày là đc thôi. Đếm qua cam + bill chắc là ok
 

caphebanmever1

Đã tốn tiền
Có những thứ ăn dc thì để họ ăn, cái gì ko ăn dc thì phải thống nhất ngay từ đầu.
Hàng ăn thì 30 ngày thím đếm random mấy ngày là đc thôi. Đếm qua cam + bill chắc là ok
Sợ nhất là ăn bớt nguyên vật liệu thím ạ, chất lượng k đảm bảo sẽ mất dần khách
 
Top