thảo luận Caffè tại gia

orlagu

Đã tốn tiền
Nhớ hồi trước forum cũ có topic về cà phê. Mùa dịch hạn chế ra đường, có vozer nào thích pha phách tại nhà thay vì ra quán không?

Mình thì chỉ uống espresso, góp vui một tách mới pha sáng hôm qua:
 
Last edited:

ac_ma

Junior Member
Trước cũng rất thích cafe phin. Sáng ra phải làm 1 phin. Cơ mà từ 2 năm nay, cứ uống cafe là bị đau bụng, đành chuyển qua chè khô
 

cauthungoaihang

Junior Member
Chắc sắp bưng topic cũ qua rồi đó thím.

Mình cũng hay pha cà phê ở nhà uống, cơ mà thích pour-over hơn, nhẹ nhàng hơn hehe. Khi nào gấp thì làm 1 shot espresso ^^
 

orlagu

Đã tốn tiền
Chắc sắp bưng topic cũ qua rồi đó thím.

Mình cũng hay pha cà phê ở nhà uống, cơ mà thích pour-over hơn, nhẹ nhàng hơn hehe. Khi nào gấp thì làm 1 shot espresso ^^
Mình uống thử pour over thì thích cái thanh tao của nó, nhưng sáng dậy cứ phải 18g espresso mới đủ đô. Hôm nay pha bottomless giống hôm qua (ảnh post #1), vẫn là single origin Kenya Rukera, nhưng chắc nén đều tay hơn nên 30s pha được 28.5g, brew ratio 1:1.58 vị ngọt hơn hẳn.
 
Last edited:

kanone888

Junior Member
Chắc qua đây lên tách thành 2 topic, 1 cho ae thích tự pha, và 1 cho ae thích checkin các quán 😂
 

kanone888

Junior Member
Chắc sắp bưng topic cũ qua rồi đó thím.

Mình cũng hay pha cà phê ở nhà uống, cơ mà thích pour-over hơn, nhẹ nhàng hơn hehe. Khi nào gấp thì làm 1 shot espresso ^^
Em cũng pour over hàng ngày, lúc nào bận quá hoặc thời gian không kịp thì mới pha FrenchPress, hoặc Mokapot. Ra quán thì hay dùng espresso, vì ở nhà chất lượng espresso từ ấm moka brikka không so được vs ở quán 😄
 

nghiabros

Member
Mình muốn mua một cái bình có khả năng lọc thay phải dùng phin nhôn thì dùng loại nào vậy các thím?
 

kanone888

Junior Member
Thím cho mình xin tên sản phẩm được không? Vì mình search ra nhiều hãng quá.
FrenchPress nó là tên cái bình đó bác, còn nhiều hãng sản xuất là đúng ạ. Tùy vào mức độ, bác có thể chọn các sản phẩm có giá từ 100k-1t. Công dụng thì nó chả khác gì nhau, đắt hay rẻ nó do vật liệu chế tạo cái bình thôi bác :)).
 

kanone888

Junior Member
Dạo này hay ủng hộ qua Vũ 1 gói g7 hòa tan vào buổi sáng
Ngày xưa em cũng mê mệt với cà phê và các triết lý của "qua", ngoài "qua" ra thì còn mê vô số các pro khác như Highlands, Cộng, Thecoffehouse...nhưng từ ngày chuyển qua uống cà phê hạt rang mộc tự pha, thì mới thấy chả tin được bố con thằng nào cả, pro nào cũng bảo làm hàng xuất phát từ cái tâm, cuối cùng thì tâm của các pro nó tạp nham đủ thứ. Hèn gì cf VN toàn xuất thô, chứ cà thành phẩm trên TG chả thấy đâu :3
 

volumedead

Junior Member
Ngày xưa em cũng mê mệt với cà phê và các triết lý của "qua", ngoài "qua" ra thì còn mê vô số các pro khác như Highlands, Cộng, Thecoffehouse...nhưng từ ngày chuyển qua uống cà phê hạt rang mộc tự pha, thì mới thấy chả tin được bố con thằng nào cả, pro nào cũng bảo làm hàng xuất phát từ cái tâm, cuối cùng thì tâm của các pro nó tạp nham đủ thứ. Hèn gì cf VN toàn xuất thô, chứ cà thành phẩm trên TG chả thấy đâu :3
Tôi đô nhẹ nên làm gói là cũng đủ phê rồi, chơi tự pha thì nó lích kích vs lại phê quá
 

cauthungoaihang

Junior Member
Dạo này hay ủng hộ qua Vũ 1 gói g7 hòa tan vào buổi sáng
Thứ nhất là cà phê hòa tan luôn sử dụng cà phê loại thấp nhất để làm, để các thím dễ hình dung thì là các hạt nhỏ, xấu, bị đen, bị sâu, bị vỡ, bị mốc ý. Thứ hai là ở VN thì còn tệ hơn, vì lợi nhuận sẵn sàng trộn bắp, đậu, hương liệu...

Cơ mà nói thì nói thế thôi, người ta uống hoài vẫn có chết ai đâu, nên ai thích thì cứ uống ^_^
 

batquaimotthoi

Junior Member
Trước em bán cafe được chừng nửa năm, cũng được vozer nhiệt tình ủng hộ, rồi em ko theo được vì bán lẻ đi lấy hàng - giao hàng lắt nhắt quá. Đợt đó em hay uống cafe pha phin, giờ lười nên đi làm uống cafe pha máy. Ở đây có thím nào thích uống phin hơn pha máy không?
 
Top