'Chảo lửa' Ninh Thuận, nơi nuôi cừu lấy thịt duy nhất ở Việt Nam

s3359025

Senior Member
Dân Ninh Thuận Bình Thuận gốc chăm.

Dân Nghệ Tĩnh gốc Mường lai Tàu phúc kiến.

Cùng khắc nghiệt như nhau mà nơi nuôi cừu, nơi lại làm vua. Chứng tỏ gen tàu phúc kiến vẫn ngon hơn hẳn.
Thế giờ nơi làm vua đó giờ vẫn đang làm vua à?
 

Polizei

Đã tốn tiền
Thịt cừu ăn ngon mà nhỉ. Nhiều ông ăn ko ăn dc lại quay ra chê. Nhà tôi nuôi cừu ở Vĩnh Hảo đây. Nuôi hơn chục năm nay, đất xung quanh đấy cũng của nhà tôi luôn.
Thịt cừu ngon mà, nếu ko ngon thì làm sao dân châu Âu (đặc biệt phía Nam) và dân Trung Á lại ưa chuộng như vậy (đắt hơn cả thịt bò), do dân mình hầu hết éo biết cách chế biến nên ăn ko ra gì thôi.
Kinh nghiệm mình dc mấy thằng bếp trưởng Thổ nó chỉ là thịt cừu tuyệt đối ko dc rửa qua nước (dính nước vào là hôi ngay), xẻ thịt ra lấy khăn hoặc giấy lau sạch (nếu bẩn quá thì thấm ít rượu lau). Phần thịt nào quá nhiều mỡ thì chỉ nên làm các món nướng cho nó chảy bớt mỡ đi (mỡ cừu vừa gây vừa hôi)
 

Noria911

Senior Member
Thanh niên có cái logo Asean kia xàm nhỉ, bạn trên kia đưa nhận xét chủ quan về đất Ninh Thuận chứ có đổ thừa hay so sánh gì với mẫu quốc của ảnh đâu mà ảnh nhẩy cẫng lên cắn mấy post luôn nhỉ.
 

..:: MTV ::.. ver 2

Senior Member
nuôi cừu lấy lông chứ ai thịt bao vờ
 

thnhcuong

Đã tốn tiền
nuôi cừu lấy lông chứ ai thịt bao vờ
Tuỳ vào mục đích nuôi làm gì thì nuôi như vậy. Ở ninh thuận là nuôi lấy thịt nhé
Mạn ninh thuận bình thuận này nắng nhiều ít mưa thì chỉ phù hợp điện gió vs mặt trời, có làm hạt nhân cũng dc :)
Chứ dân ở đây ko đi biển thì biết làm gì :)

via theNEXTvoz for iPhone
 

rihamei

Senior Member
Ăn hăm hẳm,ko hạp lắm
Nhưng mềnh có thằng bạn chef bên pháp,bảo cừu có cách làm hết hôi,ăn sẽ rất ngon
 

..:: MTV ::.. ver 2

Senior Member
Tuỳ vào mục đích nuôi làm gì thì nuôi như vậy. Ở ninh thuận là nuôi lấy thịt nhé
Mạn ninh thuận bình thuận này nắng nhiều ít mưa thì chỉ phù hợp điện gió vs mặt trời, có làm hạt nhân cũng dc :)
Chứ dân ở đây ko đi biển thì biết làm gì :)

via theNEXTvoz for iPhone
thì làm gì đó là chuyện của địa phương, nhưng đừng PR ntn là được, VN mình toàn mấy phong trào giải cứu bần nông thì biết khi nào tiến lên được.

 

anh198

Senior Member
Thịt cừu hôi bme, so độ ngọt với thịt dê cũng kém rất xa. Thịt Dê hôi vừa đủ độ ngon, phù hợp với cách chế biến của VN.
 

Arashikage

Đã tốn tiền
Do dân Việt éo biết chế biến cừu thôi, chứ ra nước ngoài chúng nó còn làm steak nữa là, ăn ngọt lịm như thịt bò mà lại không thấy hôi
 

DepDinhCutDo

Senior Member
Con này năng suất chắc hơn dê nhỉ??
Chứ không thì nuôi dê 🐐 thuận hơn. Cừu là động vật ở hàn đới, cho sang nhiệt đới 🏝 thì khó sống, dễ bịnh. Mà lông cũng không mọc đc.
 

s3359025

Senior Member
thì làm gì đó là chuyện của địa phương, nhưng đừng PR ntn là được, VN mình toàn mấy phong trào giải cứu bần nông thì biết khi nào tiến lên được.

thịt cừu làm gì đến nỗi phaỉ giải cứu. Còn báo chí nó viết định hướng kiểu làm cái này giàu cái kia mau lên. Chứ cừu mà dễ nuôi thì nhà nhà nuôi cừu rồi, thịt cừu mắc hơn thịt bò. Về quê tôi có thấy ai nuôi cừu nhiều đâu, chủ yếu nuôi bò, trồng thanh long. Bò là truyền thống, chăn nuôi chỉ nghĩ đến nuôi bò, nuôi heo chứ có ai nghĩ nuôi cừu?

Thanh long chủ yếu bán cho khựa, ko chịu thay đổi tư duy trồng (chuyển sang organic) nên đầu ra bấp bênh -> giải cứu khi khựa nó chê. Ở Bình Thuận dc mấy người ăn thanh long?
 

het that roi_224

Senior Member
Tôi ở Sài Gòn đất chật người đông ra mạn bắc Bình Thuận đến Ninh Thuận thì thấy đất đai rộng rãi, khí hậu mát mẻ thích lắm xác thím à. Còn chuyện khắc nghiệt là xưa thôi. Giờ đây nếu có vốn có đầu tư thì vượt qua cả mà chăn nuôi trồng trọt đều được.
Đừng thím nào bảo mình ra đó ở nhé nếu đủ tiền không phải đi làm không phải lo cho ai một mình ngao du sơn thủy thì tôi sẵn sàng thôi. Tôi yêu những vùng đất đai rộng lớn yên bình.
Việt Nam mình thiếu quỹ đất thôi từ từ đô thị hoá đều phát triển lên các thím à
 

trivu11

Đã tốn tiền
Cừu làm kiểu VN ướp nhiều gia vị quá.
Ăn cừu kiểu Hy Lạp ướp rất đơn giản, chấm với mù tạc vàng là bá chấy.
Còn ai sợ mùi cừu thì ăn thịt khác cho rồi. Chứ ướp đủ thứ để át sạch mùi thì thà ăn thịt heo cho nó rẻ. :censored:
 
Top