Chưa biết phở tái, khách Mỹ chê tiệm phở Việt ở ‘lười, tởm’

Masterchiefs

Thành viên tích cực
https://thanhnien.vn/chua-biet-pho-tai-khach-my-che-tiem-pho-viet-o-luoi-tom-post1420661.html

Một tiệm phở Việt ở Mỹ phải giải thích rõ sau khi bị khách hiểu nhầm là lười nấu chín thịt bò trong món phở tái.

1642043541249.png

Những bình luận tiêu cực từ một số khách hàng chưa hiểu món phở Việt

Pho Real Kitchen and Bar, tiệm phở Việt tại thành phố Des Moines (bang Iowa, Mỹ) mới đây đã nhận được email từ một khách hàng chia sẻ về việc bị sốc khi phát hiện những lát thịt bò chưa nấu chín khi mua mang về, theo trang We Are Iowa ngày 12.1.

Quản lý tiệm phở của gia đình là bà Vy Nguyen kể rằng tiệm đã nhận nhiều bình luận và nhận xét tiêu cực từ khách hàng không hiểu về cách nấu phở. Thậm chí, một số bình luận còn nhận xét thẳng về thực phẩm và văn hóa Việt.

Trong khi đó, tiệm phở là niềm tự hào của bà và gia đình, khi có thể chia sẻ văn hóa của họ với cộng đồng địa phương. Đó cũng là lý do bà cảm thấy cần trả lời một email gần đây từ một khách hàng cho rằng tiệm “lười, nguy hiểm, tởm và không hợp quy định y tế”.

“Họ nói rằng chúng tôi lười nên tôi rất bức xúc. Tôi biết cha mẹ mình phải làm việc 12-13 giờ mỗi ngày”, bà cho biết.

Bà giải thích về việc làm món phở truyền thống để phục vụ mang về. Theo đó, món phở tái chỉ phục vụ những lát thịt bò sống thái mỏng, trước khi cho vào nước phở nóng, và khách hàng vẫn có thể yêu cầu trụng thịt chín trước khi phục vụ.

...........................

Các thanh niên Tây lông chưa từng ăn steak rare à
9WvHKzw.png


1642043824806.png
 

InNOut

Senior Member

Ryu Kenshin

Senior Member
Rare nó khác với thịt bò sống ai dzai.

Mà tụi này nó ko biết cách ăn thôi, lần đầu ăn ko ai chỉ tự nhiên đưa nó đống thịt sống thì nó chả oai oái lên.
Phở tái là tương đương medium rare
4kzxPji.gif
 

InNOut

Senior Member
Có khác gì đâu. Nướng 50 độ C thì còn ít nóng hơn chan nước phở 70 độ C.
Phở tái là tương đương medium rare
4kzxPji.gif
Ý tôi là đống thịt sống, chứ ai chả biết chan nước phở vô là thịt nó chính. Ý cái bài nói là tụi này nó ko biết phở tái ăn làm sao và tưởng quán nó đưa cho thịt sống quên nấu.
 

zinnhucucpin

Senior Member
Ý tôi là đống thịt sống, chứ ai chả biết chan nước phở vô là thịt nó chính. Ý cái bài nói là tụi này nó ko biết phở tái ăn làm sao và tưởng quán nó đưa cho thịt sống quên nấu.
Như vậy là chỉ trách tiệm phở không có hướng dẫn khách hàng cách sử dụng món phở này khi nhận hàng thôi.
 
Top