• Chuỗi sự kiện cuối năm 2021 của VOZ đã bắt đầu với đợt đầu tiên được tài trợ bởi LG EStore, hãy viết đánh giá bất kỳ món đồ chơi nào của bạn và nhận voucher khủng. Chi tiết thêm tại đây.

Cô gái gốc Việt quảng bá ẩm thực quê hương với thế giới

Neil Armstrong

Senior Member
https://dantri.com.vn/the-gioi/co-g...ce=Cate_TheGioi&dt_campaign=Cover&dt_medium=1

Cô gái trẻ Tway Nguyen, hiện sinh sống tại Mỹ, đã giới thiệu ẩm thực Việt Nam với thế giới trên các nền tảng mạng xã hội và thu hút hàng triệu người theo dõi.​


Cô gái gốc Việt quảng bá ẩm thực quê hương với thế giới - 1


Nhấn để phóng to ảnh
Tway Nguyen chụp hình cùng món bánh mì (Ảnh: Instagram/Twaydabae).
Tháng 3/2020, khi Mỹ bắt đầu trải qua làn sóng Covid-19 đầu tiên, Tway Nguyen, một cô gái gốc Việt đang sinh sống ở Los Angeles, California, Mỹ quyết định quay video để đăng lên TikTok. Cô đã làm xúc xích và cơm rang trứng, thái hành, xay tỏi và thêm một chút nước mắm vào món ăn. Đó là bước đi đầu tiên đưa cô theo đuổi lĩnh vực ẩm thực.
Sau hơn một năm hoạt động, Nguyen đã thu hút hơn một triệu người theo dõi trên các nền tảng mạng xã hội như Instagram, TikTok, và YouTube. Cô tận dụng các nền tảng trên để giới thiệu về những món ăn Việt với thế giới. Cô cũng cung cấp thông tin hữu ích về đồ ăn, văn hóa và con người Việt Nam. Nguyen mang đến những công thức nấu nướng các món ăn của Việt Nam và được người theo dõi gọi bằng cái tên "Chị hai" trên Tiktok.
Giờ đây, Nguyen đang mở rộng hoạt động kinh doanh với các cửa hàng pop-up ở Los Angeles. Đây là mô hình cửa hàng bán lẻ được mở tạm thời ở một số địa điểm nhất định để tận dụng những xu hướng và nhu cầu của khách hàng.
Trả lời trang Bon Appetit, Nguyen cho biết người đã truyền cảm hứng cho cô nấu nướng là đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain. Khi từ Việt Nam chuyển sang Mỹ, cô đã xem các chương trình của ông về ẩm thực để học tiếng Anh, trong đó có chương trình ông Bourdain khám phá ẩm thực Việt.
"Tôi khi đó mới 8, 9 tuổi và cách mà ông ấy nói về Việt Nam, cho thấy ông rất yêu và tôn trọng cũng như đam mê với ẩm thực và con người Việt Nam", Nguyen nói, cho biết điều đó đã khiến cô cảm thấy yêu thích nấu ăn.
TWay nguyen_instagram_2.jpg


Nhấn để phóng to ảnh
Tway Nguyen và món cơm tấm sườn nướng (Ảnh: Instagram/Twaydabae).
Sau đó, Nguyen quyết định theo học trường nấu ăn để biết thêm các kỹ năng. Cô làm video đầu tiên khi có thời gian rảnh và làm một cách hoàn toàn ngẫu hứng. Nó đã thu về tới 7 triệu lượt xem và khiến Nguyen thay đổi hoàn toàn định hướng tương lai của cô.
"Tôi sẽ tiếp tục làm video nấu ăn và sẽ làm món Việt vì có vẻ như không nhiều người biết và chia sẻ hương vị mà tôi yêu thích. Tôi muốn ẩm thực Việt Nam nhận được tình yêu và sự chú ý xứng đáng", Nguyen nói.
Trả lời phỏng vấn với Los Angeles Times, Nguyen cho biết: "Những người Mỹ gốc châu Á, đặc biệt là người Mỹ gốc Việt luôn nói với tôi rằng dù họ sống xa nhà nhưng các công thức của tôi khiến họ nhớ về những khoản thời gian tốt đẹp và mẹ của họ. Tôi đã tìm thấy thông điệp và mục tiêu là duy trì nền văn hóa của mình thông qua việc chia sẻ các công thức nấu ăn".
"Khi ai đó nói với tôi rằng các công thức của tôi khiến họ cảm thấy như ở nhà, rằng họ từng nghĩ đồ ăn Việt thật phức tạp nhưng các công thức của tôi khiến họ cảm thấy nó dễ hơn những gì họ nghĩ, hay có người Việt Nam nói họ tự hào về tôi vì đã tôn vinh văn hóa của người Việt, với tôi, tất cả những điều đó 100% giá trị hơn là những lượt xem và lượt yêu thích",
 

Haibara Ai

Senior Member
nếu kiểu quảng bá ẩm thực việt thì thích nhỏ có chồng nhật hơn,nhỏ đó nấu nhiều món nhìn ngon, bài bản, nói chuyện cũng hài, ông chồng cũng quá dễ tính
 

LeuBaoCoTam

Senior Member
nếu kiểu quảng bá ẩm thực việt thì thích nhỏ có chồng nhật hơn,nhỏ đó nấu nhiều món nhìn ngon, bài bản, nói chuyện cũng hài, ông chồng cũng quá dễ tính
Quỳnh trần jp ấy à
Nhưng mâm đồ ăn ớn vl :confused:
 

All Hail The King

Senior Member
nhìn mấy kênh phản ứng anh tây, cảm nhận anh tây, người hàn thấy như nào..... abcxyz là dị ứng. King tộc thượng đẳng thì sống chả cần phải đứa nào care cả:confused:.quảng bá/dạy ẩm thực Việt thì thấy thằng Quang Tran j đấy làm trông còn ngon hơn, hay gần đây có em này giọng nghe êm tai vkl:D
 

datprosjucap

Senior Member
Quảng bá mấy món bún nhiều nhiều tí chứ Tây lông nghe VN biết mỗi Pho, Banh mi, Com suon
jbJjmTi.png
 

Pitohui

Senior Member
nhìn mấy kênh phản ứng anh tây, cảm nhận anh tây, người hàn thấy như nào..... abcxyz là dị ứng. King tộc thượng đẳng thì sống chả cần phải đứa nào care cả:confused:.quảng bá/dạy ẩm thực Việt thì thấy thằng Quang Tran j đấy làm trông còn ngon hơn, hay gần đây có em này giọng nghe êm tai vkl:D
mấy vụ reaction đấy cá nhân tôi thấy hơi diễn nhiều quá :big_smile:
 

jerry.love

Senior Member
Quyển sách giới thiệu về ẩm thực "150 món mì của người châu Á" lần đầu xuất bản tại Pháp của 3 nữ tác giả: Trần Minh Tâm, Chihiro Masui (Nhật Bản) và Margot Zhang (Trung Quốc) vừa ra mắt bạn đọc tuần qua, gây chú ý về văn hóa ẩm thực.

Phần giới thiệu về mì và bún của Việt Nam tạo được ấn tượng độc đáo thông qua hình ảnh, lời chú thích cũng như cách dẫn nhập vào câu chuyện để bạn bè quốc tế biết rõ hơn về các món ăn như bún mộc, miến gà, bún cá, bún bò Huế, hủ tíu mì, bún măng vịt, bánh canh cua, phở bò, bún chả Hà Nội, hủ tíu khô, mì Quảng...
https://nld.com.vn/van-nghe/the-gioi-mi-cua-ba-nu-tac-gia-chau-a-20210607211608038.htm

Trần Minh Tâm là con gái GS TS Trần Quang Hải, cháu nội GS TS Trần Văn Khê
 

Anhlinh900

Senior Member
:smile: quảng bá mẹ gì, toàn người VN xem thì vất, giờ muốnđưaẩm thực ra nước ngoài thì phảiăn theo văn hóa như phim ảnh, truyện, sách ,âm nhạc hay mấy kênh mạng xã hội như lý tử thất cứ toàn làm content câu sự tò mò của người việt thìăn thua gì
 

All Hail The King

Senior Member
mấy vụ reaction đấy cá nhân tôi thấy hơi diễn nhiều quá :big_smile:
Xem cho vui thôi chứ đừng tin, ko lẽ kênh react lại ngồi bảo đồ ăn dở như mứt, hát dở vl, con ca sĩ trông xấu thế để trẻ trâu nó cho bay kênh. Có tụi qua tận cozer, kozer, tozer.... dịch lại thì mới đúng là react thật của tụi nó. Dạo này nghe nhạc VN hay có tụi ấn đụ, indog.... vào khen love vietnam, beautiful girl blah blah. Mình chỉ cười khẩy tụi mọi đó, nhưng vẫn có 1 đống vào like mấy cmt xàm xàm vô thưởng vô phạt kiểu đó :confused:
 

datthinh91

Senior Member
Mấy em này vừa đẹp vừa giỏi vừa có tâm, ngày nào cũng có thớt như này thì voz ngày càng tiến bộ. Mà tiếc voz toàn đăng tin mấy con điên hoa hậu thôi 🤣
 

onanimaster

Senior Member
nhìn mấy kênh phản ứng anh tây, cảm nhận anh tây, người hàn thấy như nào..... abcxyz là dị ứng. King tộc thượng đẳng thì sống chả cần phải đứa nào care cả:confused:.quảng bá/dạy ẩm thực Việt thì thấy thằng Quang Tran j đấy làm trông còn ngon hơn, hay gần đây có em này giọng nghe êm tai vkl:D
Cái giọng Anh-Anh nghe sướng tai thật, nói mà như hát :p:p
 

i am thor odinson'sss

Senior Member
Bún phải chọn loại bún nào chứ mấy bún nổi nổi VN khá là nặng mùi và khó nấu ở bển.
Bún thì mix toping nào chả được có sang tây có khi đẻ ra được cả bún xúc xích, thịt nguội có cái bún không phải độc quyền của vn nên pr sợ bọn thái nó lại húp mất
 
Top