thảo luận Đặc sản cá trích "ăn tươi nuốt sống" nổi tiếng ở Đà Nẵng
- Thread starter MBP
- Start date
luatrennui motcaiten0
Senior Member
chắc chưa nghe gỏi cá trích phú quốc rồiNgon lắm đấy, mon này mới thực là đặc sản của Đà Nẵng, chỉ ở Đà Nẵng mới có món nàyCơ mà bụng dạ yếu thì coi chừng tiêu chảy đó
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
dân phú quốc cũng nhận là đặc sản phú quốc, chỉ phú quốc mới có
luatrennui motcaiten0
Senior Member
nó nói anh bị điên đó
bánh mướt vinh chỉ có ở vinh, chỗ nào nó ngon hơn thì không gọi là bánh mướt vin nữa mà gọi là tên khác
súp lươn nghệ an là duy nhất, chỗ nào nó ngon hơn thì không gọi là súp lươn nghệ an nữa mà là tên khác
lý luận ỉa cả ra quần
Going Merry
Đã tốn tiền
Tui đảm bảo là rất ngon
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
DungBanToiNua
Member
Gỏi nó phải như này, tiên sư bố mấy thằng tây bắc cầm nguyên con cá to bằng cổ tay gặm
kegiaumat01
Senior Member
T ko ngại đau bụng gì. chỉ cần ngon miệng là được :3Tui đảm bảo là rất ngonNếu chưa quen thì ăn gỏi khô. Đỡ đau bụng đỡ cay hơn gỏi ướtThêm thùng bia nữa là bá
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
đúng rồi giờ ở VN cứ auto con gì tự nhiên là “sạch”, tiết canh cũng nhà nuôi mới dám ăn mà thực ra nó cũng chả giảm tí nguy cơ đi chút nào
Going Merry
Đã tốn tiền
Úi giời, tui nói rồi mà
Gửi từ Vùng đất của King tộc bằng vozFApp
Killer.Whale
Member
Dell thẩm được mấy cái món này ở Đà Nẵng, ăn vào nôn ọe ra luôn 
haoquen
Senior Member
Lại vào PMX làm nháy chứ gì.Xách xe máy chạy ra Nguyễn Tất Thành xuống tới Nam Ô đi có nhiều thứ khám phá lắm. Nhà bà dì ruột tôi ở ngay Lê Hồng Phong, Hải Châu mà mỗi lần đến thăm dc lát lại chạy đi chơi mất hút
dath_code07
Đã tốn tiền
Bình thường tôi đi đâu cũng hay la cà nhưng cứ vào ĐN là toàn bị động...hết đám cấp 3 đến mấy ông anh tha đi nên chưa khám phá nhiều. Hồi mới học cấp 3 xong, tầm năm 2005 tôi có sống mấy tháng trên khu Hòa Hiệp Bắc đấy chứ mà có biết gì đâu.
Hantieuxuan
Senior Member
Nhầm nhé. Cá biển chỉ là ít hơn thôi chứ ko hẳn đâu.
Nhớ có xem 1 phim tài liệu về việc săn và đấu giá Cá ngừ đại dương ở Nhật. 1 Đầu bếp đấu giá đc 1 con cá ngừ to với giá cao, thớ thịt thử ra rất đẹp. Đến lúc đầu bếp đó mổ con Cá ngừ thì phát hiện có sán thế là phải bỏ đi.
Vậy nên cơ bản cứ ăn chín uống sôi thôi. Sống sít ngại lắm.
Đây là 1 ví dụ.
Kizz
Senior Member
Đọc post sau của tôi đi.Nhầm nhé. Cá biển chỉ là ít hơn thôi chứ ko hẳn đâu.
Nhớ có xem 1 phim tài liệu về việc săn và đấu giá Cá ngừ đại dương ở Nhật. 1 Đầu bếp đấu giá đc 1 con cá ngừ to với giá cao, thớ thịt thử ra rất đẹp. Đến lúc đầu bếp đó mổ con Cá ngừ thì phát hiện có sán thế là phải bỏ đi.
Vậy nên cơ bản cứ ăn chín uống sôi thôi. Sống sít ngại lắm.
Đây là 1 ví dụ.
Khi tôi nói "phi lê sạch sẽ" nghĩa là đã mổ và kiểm tra thịt bên trong có sán hay chưa. Công đoạn phi lê cá giúp anh loại bỏ được cá có sán.
https://voz.vn/t/dac-san-ca-trich-an-tuoi-nuot-song-noi-tieng-o-da-nang.408131/page-2#post-13138719
Tôi mổ hàng nghìn con cá rồi, tất nhiên gặp sán cũng không ít nhưng cũng không nhiều tới mức đáng lo. Và khi cắt nhỏ ra thì đều nhìn ra ngay. Chưa bao giờ bị khách hàng claim là có sán trong món ăn. (Tóc thì một hai lần hehe)
fantasyanhtuhp83
Đã tốn tiền
Đám Nhật tôi quen nó tẩy sán định kỳ đó.
Kitten Yêu Panda
Member
Có mổ bụng thì cũng đỡ bẩn hơn đám ăn cả ruột cá, chắc toàn trứng giun trong đấy.
La Lan
Senior Member
Bác thích ăn kiểu này thì chịu khó uống xổ giun đều đặn nhé. Tôi thích bò gù sống cuốn mù tạt mà lâu lâu mới ăn
La Lan
Senior Member
Kệ mẹ nó đi, phát biểu ngáo troll feed làm gì? Đồ sống làm gì có thằng nào hơn nổi Nhật.À thế à, thế mà cả thế giới thèm ăn sushi chứ đéo ai thèm ăn đồ sống VN. Ngay cả chính dân VN hỏi 10 người liệu được mấy đứa dám ăn đồ sống?
Ngạo nghễ ít thôi. Cái món mà ngay cả chính nước bản địa nó cũng đéo nổi tiếng lắm mà cũng dám ngạo nghễ hơn cái món mà cả thế giới nó ăn?
Mà bọn trắng có món bò tartar sống. Không biết còn món gì khác không nhỉ
Similar threads
