egai em có lên plan mở quán cf, các thím cho em xin cái nhận xét với

vốn vậy mở xe đẩy bán buổi sáng thì được

tính toán như con này thì chỉ có mở quán trà đá, hoặc ông bô thừa tiền thích đầu tư mạo hiểm

Cưới luôn em gái mưa đi, 2 đứa đéo làm gì (à, đêm động phòng có làm một chút ) tự dưng có một đống tiền

F&b theo đánh giá cá nhân sẽ khó có thể hồi phục trong 1 thời gian dài nữa, nhìn qua cái bảng kế hoạch sơ sài quá, khuyên chuyển qua chứng khoán gỡ gạc lại

Gấu Xám said:

Cưới luôn em gái mưa đi, 2 đứa đéo làm gì (à, đêm động phòng có làm một chút ) tự dưng có một đống tiền

Click to expand...

hicc k hợp tuổi thím ạ
đến làm ăn còn khó

Em vừa đọc cái kế hoạch kinh doanh xong và phải vớ ngay cái điện thoại để có đôi dòng với bác thớt.
Với kinh nghiệm 13 năm trong nghề, em thật lòng mong em gái bác cứ giữ lấy món tiền hoặc dùng nó để làm cái khác chứ nhìn sơ sơ thì cô bé chắc là tay ngang, hoàn toàn không có chút kiến thức và kinh nghiệm nào về F&B nói riêng và kinh doanh nói chung.
Số tiền trên bảng kế hoạch kia gần như chỉ là những con số cực kỳ “bề nổi”. Có hàng tá thứ chi phí “không gọi được thành tên” nhưng không thấy liệt kê vào đây. Cái này bác tự hiểu ạ.
Ngay cả những thứ “gọi được thành tên” thì cũng thiếu khá nhiều. Như có bác nào đã comment ví dụ như loa đài, camera... em không nhắc lại nữa.
Thứ quan trọng nhất là kế hoạch thu hút khách hàng bằng sản phẩm mang dấu ấn riêng thì không thấy đề cập tới. Ví dụ một món đồ uống nào đó mà khi nhắc đến tên nó là họ nhớ ngay đến quán ABC...
Lập dự toán kiểu “đếm cua trong lỗ” thế kia là tự huỷ rồi vì ngành này nó thực sự vô cùng nghiệt ngã. Trông thì vậy nhưng hoàn toàn không phải vậy. Nó không đơn giản là việc pha một món đồ, đưa đến tay khách, họ ngồi uống một lúc rồi thu tiền về.
Ngần ấy năm lăn lộn, em mở không dưới chục cái quán, to có bé có, riêng có chung có, thành công có, thất bại cũng có. Em mong em gái bác tìm hiểu và cân nhắc thật kỹ trước khi bước vào con đường này (ngành khác em không có kiến thức nên không dám ý kiến). 200tr để mua bài học thì không phải là đắt, nhưng ít nhất nó phải thế nào, chứ với cái kế hoạch kinh doanh như em vừa đọc được thì thực sự không hơn gì việc ném tiền qua cửa sổ.
Thành thực mong bác lượng thứ nếu em có lời nào khó nghe.


via theNEXTvoz for iPhone

Cái quan trọng nhất lại không thấy đó là cashflow, bảng dự toán dòng tiền này rất quan trọng để biết được doanh thu và chi phí hàng tháng, khi nào sẽ hòa vốn và khi nào bắt đầu có lãi, lãi là bao nhiêu...
Ví dụ theo như mình thấy mục tiêu là 25ly/ngày thì hòa vốn theo như cách tính của em fence thì thời điểm đạt dc mức đó là bao lâu kể từ khi bắt đầu, rồi sau đó bao lâu sẽ đạt mức lợi nhuận hàng tháng mong muốn....làm kinh doanh phải tính mấy cái này chi tiết chút, ví dụ fence mong muốn lợi nhuận hàng tháng là 15tr thì theo như cách tính trên thì sẽ bán tối thiểu 50ly/ngày, vậy có khả thi không, khi nào sẽ đạt mức đó. 15tr là mình lấy mức lương trung bình của một người làm từ sáng tới 10PM đó, làm kinh doanh là phải có lời và ít ra phải tương đương, thực ra phải hơn với các việc khác(các công việc không cần bỏ ra chi phí đầu tư như đi làm thuê...)
Túm lại là để vượt qua vòng gọi vốn thì phải trả lời được ít nhất câu hỏi là khi nào có lời và lời bao nhiêu

inBTCwetrust said:

1. Nhượng quyền 1 thương hiệu nổi tiếng
2. hoặc Làm được quán khang trang, đẹp x2 lần các thương hiệu nổi tiếng, đồ uống x2 lần
Thì làm, còn ko thì no hope.
Ít nhất phải biết được mình bán cho ai uống? Lý do gì để nó đến uống? Uống xong có đủ ngon để 10% bọn nó quay lại hay ko ?
giới trẻ toàn chọn ngành cạnh tranh nhất để làm, đếu hiểu luôn

Click to expand...

mấy em teen trong não có gì đâu, suy nghĩ mầu hường...lại có vẻ nhàn nhàn sang sang, toàn đâm đầu chỗ chết

via theNEXTvoz for iPhone

bổ sung
- nên đăng ký bảo hộ thương hiệu tại việt nam nhé
Milantruc™ - gì chứ bảo vệ thương hiệu là ưu tiên

• hợp đồng cung cấp nước không cần qua xử lý giá siêu rẻ với nhà cung cấp nước máy quận 8.
• đăng ký đối tác chiến lược với chợ Kim biên cho nguồn cung hóa chất siêu rẻ, hương cà phê chồn, cà phê voi các kiểu.
• hợp đồng với báo lá cải, quảng bá siêu rẻ hoặc chạy bùng facebook tiết kiệm chi phí,

....

Mình bên camera nha, có gì liên hệ

Bản kế hoạch sơ sài vl
Chưa có internet
Chưa có lương nhân viên
Chưa có decor
720 ly/tháng x 28k/ly = ~21tr trù chi phí đi thì hòa vốn là cực kỳ may mắn rồi (mà 720 ly/tháng là trong điều kiện lý tưởng)
Vốn tiền mặt 150tr để xác định lỗ và cầm cự được 3 tháng thì cũng quá ít, tối thiểu phải cầm cự được 6 tháng trở lên hẵng mở
.....

Mặt bằng SG 10tr mà đòi bán cf giá hơn 20k thì ảo cmn tưởng.

1 quán cafe bão hòa quá, em chả thấy có điểm gì đặc biệt để quán cạnh tranh cả???
2 200tr nếu để setup quán tầm 15m2 thì đc chứ to thì chả nổi vì phụ phí quá nhiều. chưa kể nguyên vật liệu khấu hao
3 thế bác ko tính lương nv nếu ko bán đc à. các quán cafe mới mở có khuyến mãi sẽ chịu chi p[hí gia tăng gọi là lỗ lũy kế. lương nhân viên làm rẻ rẻ mỗi tháng cũng phải gần chục.

Bán cà phê lề đướng 10k/ly đi cho khỏe. Ế quá uống thay cơm. Ko sao.

Ít thấy thím nào đề cập tới việc thuê nhân viên xinh 1 chút cho mấy quán cóc nhỉ, mình thấy quán bé bé thì nhân viên dễ thương hút khách kha khá

Cái này ko phải là plan, bất cứ ai biết chữ đều có thể viết được mấy dòng này, nó ko thể được gọi là plan cho kinh doanh được. Tất cả các ý những thím trên bổ sung, tư vấn... cũng chỉ là những điều rất rất cơ bản, ngay cả hoàn thiện hết đi nữa thì cũng chẳng nói lên được điều gì, thế mà còn không nghĩ ra được thì thật sự không còn từ gì để nói rồi.

Ở một góc nhìn khác, một người viết được mấy dòng vớ vẩn này mà gọi nó là plan cho kinh doanh của mình thì 99% thất bại rồi. Đừng cố gắng xin tư vấn làm gì nữa, tư vấn có hay thế nào cũng vô ích thôi. Xin lỗi nhưng mình nghĩ bạn nên khuyên em bạn dẹp đi thì hơn!

Nhiều người muốn mở quán cf vì nghĩ vừa nhàn vừa dễ nhưng thực tế là ngược lại, khuyên nếu muốn kd thì cầm tiền đấy bán mấy đồ lặt vặt trên shopee xem có ra tiền ko rồi tính tiếp

17013105 said:

em gái mưa của em được bố ẻm cho vốn để mở quán (tất nhiên là khi hết dịch) với điều kiện là phải thuyết trình và thuyết phục được ba ẻm. Em up lên nhờ các thím mổ xẻ cùng em
https://docs.google.com/document/d/1hKlKb24_TlJgbfbor1N3Fi1VXFQa50fZ-q3eX-H4fq0/edit?usp=sharing

Click to expand...

Nên đi tình hình xung quanh xem các quán có tầm bao nhiêu khách. Tình hình kinh doanh khu đó thế nào. Quán nào vắng đông tại sao. Chứ cứ tưởng tượng một ngày bán bao nhiêu ly thì k có ý nghĩa gì hết.
Phải tính thử 1 ly lời bao nhiêu để còn biết giá.
Kêu ẻm phải ghi chi tiết ra. Xin 200 triệu mà viết 2 trang a4 thế này không được đâu.
Mình đọc cảm giác tất cả con số đều là giả sử. Nếu tới lúc cần thuê k có mặt bằng nào cho thuê 10tr, hay giá 10tr toàn trong hốc thì sao. Phải đi hỏi rồi khảo sát đang hoàng mới được.

pro.hcm1988 said:

vốn vậy mở xe đẩy bán buổi sáng thì được

Click to expand...

Như thím này nói là OK nhất, tầm 50tr là đủ. Từ cái xe mà chịu khó đầu tư chất xám, biết cách xây dựng và phát triển thì sau mở quán không phải lo. Nhưng kiểu gì cũng chê ỏng chê ẻo ko thèm làm thôi!

Hỏi 1 câu nhỏ thôi. Em gái thím đã làm phục vụ quán cafe được ngày nào chưa? Nếu chưa thì ko nên mở quán nha. Trừ khi giaud quá ko biết làm gì lấy tiền phá chơi lấy niềm vui thì dc