Gần triệu đồng một kg ớt gió Hà Giang

demon0989

Senior Member

Không khác nhiều ớt xanh miền Trung, ớt hiểm miền Tây nhưng một kg ớt gió Hà Giang lại có giá 500.000-700.000 đồng và có lúc lên cả triệu đồng.

Chuyên buôn ớt gió Hà Giang hai năm nay, chị Hạnh ở Hà Nội kể, năm trước rao bán ớt gió với giá 450.000 đồng một kg nhưng không mấy khách mua. Tuy nhiên, khách nào nếu dùng thử lần đầu đều quay lại nên sang năm thứ hai, chị bán rất đắt khách.

"Đầu mùa tôi bán 650.000-700.000 đồng một kg nhưng giờ cuối mùa chỉ còn 500.000 đồng. Còn tới cận Tết giá lên tới 1 triệu đồng nhưng không có nhiều để bán", chị Hạnh nói.

Điểm đặc biệt khiến loại ớt này đắt đỏ là chúng được trồng và chỉ cho năng suất tốt ở cao nguyên Đồng Văn (Hà Giang). Mỗi trái chỉ bé bằng đầu đũa, thơm hơn hẳn các loại ớt khác. Ớt khá cay nhưng khi ăn vào không bị rộp miệng như loại thông thường. Giống ớt này trước đây xuất hiện trong rừng ở Hà Giang, được người dân khai thác và đem về trồng nên được xem là hàng tự nhiên, không lai tạo.

Theo chị Thảo, một người buôn ớt ở Hà Giang, giá ớt đắt đỏ nhưng ăn khá lâu vì trái nhỏ, một lạng lên tới hàng trăm trái. Loại ớt này phải thu hái lúc quả ớt còn xanh mới giữ được độ cay dịu, giòn và thơm ngọt chứ không phải thu hoạch lúc chín như những giống thông thường.

Ớt gió Đồng Văn được HTX Thành Công thu mua. Ảnh: HTX Thành Công.

Ớt gió Đồng Văn được thu mua. Ảnh: HTX Thành Công.

Giá ớt gió năm nay cũng đắt hơn năm ngoái vì nhu cầu cao mà sản lượng giảm do thời tiết thất thường.

Trong khi đó, mỗi đợt, chị Thảo ở Hà Giang chỉ gom được khoảng 5-10 kg để bán cho các đầu mối Hà Nội hoặc Sài Gòn. "Đây là đợt ớt cuối cùng vì loại ớt này chỉ thu hoạch trong khoảng tháng 4 đến tháng 8. Đợt này tôi bán 400.000 đồng một kg", chị nói.

Đại diện Hợp tác xã Thành Công - đơn vị chuyên thu mua và bao tiêu cho nông dân vùng Đồng Văn, Hà Giang cho biết, năm nay khí hậu thất thường sản lượng ớt gió cho thu hoạch giảm 50% so với mọi năm. Hợp tác xã chỉ thu mua được khoảng 7-8 tạ nên hàng khan hiếm, giá cũng đội lên 50%.

Trước đây, ớt gió là cây mọc tự nhiên trong rừng, cho quả nhỏ xíu như hạt thóc và có vị cay, thơm khác hẳn với các loại ớt khác. Vài năm nay, trên vùng Hà Giang, ớt gió được nhiều hộ trồng làm cây hàng hóa nhưng sản lượng còn thấp.

.........................................................................................................
 

hientoc

Senior Member
nhà tôi trồng cây ớt ra quả gần như quả trên ảnh, khi chín thì màu vàng, ăn cay khá dịu. Nó ra nhiều nên hay cất vô tủ đá ăn dần, mỗi lần dầm với nước mắm là nó tan ra ngay ..
 

khimatro

Senior Member
Năm ngoái đi HG mua 1kg ngâm ăn 1 năm hết hơn 1 nửa.

Sent from ★ ☆ ☆ ☆ ☆ using vozFApp
 

.nickcubibanroi.

Đã tốn tiền
nhà tôi trồng cây ớt ra quả gần như quả trên ảnh, khi chín thì màu vàng, ăn cay khá dịu. Nó ra nhiều nên hay cất vô tủ đá ăn dần, mỗi lần dầm với nước mắm là nó tan ra ngay ..
nó lớn hơn và phần gốc quả ớt phình ra to hơn đúng không
 

✿◕ ‿ ◕✿

Senior Member
đù mé đúng dân lắm tiền, đi chợ mua mớ rau dẻo mồm xin quả ớt nhỏ nhỏ gầy gầy về dầm mắm là cay rát nứt hậu môn rồi éo gì bỏ cả triệu bạc mua cân ớt thóc
à thím nào thích trồng cây cứ vứt quả ớt xuống nó lên ầm ầm trồng dễ lắm, đợt mình hay ăn ớt cũng trồng ra sai trĩu, thích giống nào thì gieo thôi. giờ éo hiểu sao nóng trong ăn ớt khó chịu nên bỏ

via theNEXTvoz for iPhone
 

demon0989

Senior Member
đù mé đúng dân lắm tiền, đi chợ mua mớ rau dẻo mồm xin quả ớt nhỏ nhỏ gầy gầy về dầm mắm là cay rát nứt hậu môn rồi éo gì bỏ cả triệu bạc mua cân ớt thóc
à thím nào thích trồng cây cứ vứt quả ớt xuống nó lên ầm ầm trồng dễ lắm, đợt mình hay ăn ớt cũng trồng ra sai trĩu, thích giống nào thì gieo thôi. giờ éo hiểu sao nóng trong ăn ớt khó chịu nên bỏ

via theNEXTvoz for iPhone

Cay cũng có dăm bảy loại cay thím ơi, giống như tương ớt nào cũng cay những có tương ớt ngon tương ớt dở ấy
 

Shikamaru Huhuhu

Senior Member
ớt này dễ trồng vkl, nhà mình trồng cả đống, cũng loại ớt xanh trái ngắn ngắn như thế này, khi chín nó vàng vàng, ăn vừa cay vừa thơm.
Hay nó khác loại trên bài nhỉ
 

✿◕ ‿ ◕✿

Senior Member
Cay cũng có dăm bảy loại cay thím ơi, giống như tương ớt nào cũng cay những có tương ớt ngon tương ớt dở ấy
chắc thím và mọi người lever ăn ớt cao hơn, em chỉ phân biệt được vị của ớt tươi ớt bột ớt khô ớt xanh và ớt chín, tương ớt nữa, ăn như em thì ớt tươi dầm mắm vẫn là phê nhất nó có 1 cái gì đó ngấm cay vào người bằng mũi, lưỡi và cổ họng, giờ em bị nóng dạ dày với rát đít nên nghỉ r

via theNEXTvoz for iPhone
 

David de Gea No.1

Senior Member
ớt này dễ trồng vkl, nhà mình trồng cả đống, cũng loại ớt xanh trái ngắn ngắn như thế này, khi chín nó vàng vàng, ăn vừa cay vừa thơm.
Hay nó khác loại trên bài nhỉ
chắc là giống, hồi tôi ở trên Lào Cai cũng ăn loại ớt này, chắc là ớt vùng Tây Bắc nó vậy
 
Top