Than.Rua.Kame
Senior Member
Tham khảo các thím rồi về tự rang xay uống chứ ở quán đậm quá mà thức khuya nữa. Sáng làm li cf nhịp tim lên loanh quanh 120 sợ bị huyết áp 

Cái đéo gì đang là thứ ngon lành cành đào của Á Châu hay quốc gia khác mà làm theo Tiêu Chuẩn Phương Tây là thành cứt hết. Đm lũ chó tây lông đạo đức giả.cà phê sạch giết chết Robusta lừngdanh của vn
Nhà mình trồng nhỏ lẻ hai ba chục năm rồi đây, chung ý là muốn nâng tầm cà phê việt nhưng nó phải đi đường dài và khoai vl ra chứ có phải đơn giản đâu, nên bởi vậy giá nhân xô mới rẻ bèo, nông dân mới ngáp ngáp. Chứ đâu có so sánh gì.Giờ mình cũng muốn đầu tư trồng cà phê tử tế mà méo có tiền. Hiuhiu
Nhắc cà phê là tâm tư lắm, nghĩ mà tội cho ông bà già ở nhà lam lũ mấy chục năm nuôi mình ăn học bằng cà phê...Nhà mình cũng thế bạn à, trồng cf từ năm 90 đến giờ. Cơ mà để mà đầu tư thì quả vốn to tổ bố. Với cái giá 3x như bây giờ thì chán hẳn.
Nhớ những lúc đêm nằm ở chòi canh máy tưới cà, mùa mưa thì phải kéo bạt đi hái vì ko dừng được, hay là mưa lớn thì vác phân đi bỏ, nhọc hơn là phơi cà mà có bóng mây ào qua thì ngồi cào chết cmn ra.
Khổ đủ đường, nhiều ông trong này cái đ gì cũng muốn nhưng đ hiểu cách ngta làm nên chê bai này nọ.
Sent from Samsung SM-N976N using vozFApp
Nhắc cà phê là tâm tư lắm, nghĩ mà tội cho ông bà già ở nhà lam lũ mấy chục năm nuôi mình ăn học bằng cà phê...![]()
Cafe VN cái số lượng chứ dẫn dắt xu hướng thưởng thức thì làm không nổiTuy lượng uống phin vẫn nhiều nhưng ở các thành phố lớn bắt đầu xuất hiện càng ngày càng nhiều các quán 3rd wave rồi.
Chuẩn rồi , tch chủ yếu bán trà với đá xay là chính. Hồi trước tối nào cũng bú 1 cốc việt quất đá xay mà giờ chuyển sang latte bú cho đỡ ngọtChuẩn không cần chỉnh thím
Pha phin và pha máy nó đã là hai phương pháp chiết xuất khác nhau rồi. Chưa tính pha máy TCH nó dùng loại Blend giữa A và R tỉ lệ khác phin, còn dòng nó pha phin thì là 70%R 20%A 10%C. Thím hợp gu pha máy, tỉ lệ A nhiều hơn thôi. Mức rang cho loại pha phin của TCH thì cũng Medium Dark chứ chưa đến lỗi cháy. Hạt thì đương nhiên là nhân xô, tỉ lệ chín không 100% rồi. CEO của nó còn bảo "khách đến quán không phải là để uống cf" rồi mà![]()
cà phê sạch là cái loại cà phê dở bm, dở như hạch mà được các đấng đốc lên
Giống kiểu thức ăn mà chỉ luộc cho chín rồi ăn ấy, thật sự là không chịu nổi.
Ai cứ bảo cà phê trung nguyên pha trộn, thì phải pha chế nó mới ngon giống như thức ăn thì phải chế biến thôi. Sợ không tốt thì xúc mấy dòng mắc tiền là xong easy
Thề hồi xưa đi uống cà phê ngon hơn giờ gấp mấy lần, giờ đi quán nào cũng thấy mấy chữ cà phê sạch, cà phê rang xay, quỳ.
Bao nhiêu năm cứ phải dậy sớm pha 1 ly phin trung nguyên, chả bù trước kia nhiều quán ngon cứ ghé qua làm 1 phát rồi đi![]()
Cà phê VN là ngon nhất TG rồi. Uống Trung Nguyên, Highland coffee, Thecoffehouse chuẩn ngon. Starbucks cứ bảo nổi tiếng TG mà uống như hạch, về VN xách dép cho mấy thương hiệu Việt. Mấy bố cứ sính ngoại kêu cà phê "Specialty coffee" pha máy, pha Pour, pha Cold brew, Ice Drip, pha Aeroprress, French Press... là ngon, là sạch, là làn sóng thứ 3...cứ kêu cà Gesiha, Ethiopia, Panama...là ngon, là đắt, là đẳng cấp...với tôi thua hết Ro Đăk Lăk pha "Phin sữa đá" của VN nhé.![]()
Okie từ nay đến Tết tôi sẽ up và gởi link. Site này nó chặt chẽ lắm.cho mình xin link down phim đi thím