Hàng độc thưởng Tết của xứ Nghệ, rượu quê ngâm cam tiến vua

theon2709 said:

ngâm nhau thai/trẻ em nha

Click to expand...

SmallFish said:

Bữa trước uống chai Cognac cam này đúng ngon luôn

Click to expand...

Going Merry said:

Chai này mình mua ở hội chợ hàng Việt phen ơi

Không lẽ trong này cũng bán đồ fake

Gửi từ Vùng đất của KING tộc bằng vozFApp

Click to expand...

eternal_vnn said:

Chào mừng thím đến với thú vui của những người tỉ mẩn cuốn lắm đấy thím ah, đi đâu có sản vật ngon cũng tính xem ngâm thế nào kkk

Ấy chết, khử mía là cách áp dụng cho rượu trắng để lấy ra rượu ngon nhất đem uống ngay hoặc sau đó đem ngâm tiếp với cốt. Chứ thím ngâm 318 rồi lại cho mía vào nó hút hết chất túc bây giờ

Nếu bác thực sự chưa ngâm bao giờ thì tốt nhất là rễ đinh lăng tầm 8 năm là chất thuốc khỏe nhất, đem đào lên rửa sạch tráng rượu rồi ngâm luôn là đã ok rồi đừng thêm thắt vào nó phá dược tính phí của. Nhưng nhớ ngâm đinh lăng lá nếp. Loại lá tẻ củ to phạc chả có mấy chất thuốc, ngâm phí đi. Thím tận dụng cả lá chồi nó sao vàng nấu nước uống cũng tốt.

Chum vại cổ thì quá tuyệt mà nếu ko cứ mua chum sành Bát Tràng bây giờ cũng đã đủ sướng rồi thím nhỉ nhiều khi vần cái chum ra vô mà lòng lâng lâng kkk

Click to expand...

eternal_vnn said:

Thím phải luôn nhớ 1 sự thật khoa học đó là rượu ta lúc nấu ra KHÔNG BAO GIỜ CÓ MÀU.
Phương pháp nấu là chưng rượu rồi ngưng tụ hơi nước, mà hơi nước lại có màu thì chỉ có là dụng cụ nấu đã bị bẩn, kém vệ sinh thôi =]]
Cái rượu ngô chuẩn cũng trắng tinh, thơm là do men vs ngũ cốc. Thím uống hợp giọng thì ok chứ ko bao giờ có chuyện rượu ngô thơm ngon hơn rượu nếp đc, nếu so 2 cái cùng chuẩn chỉ.
Hạt ngô làm sao có cửa so với hạt nếp!
Còn cái rượu ngô màu vàng là đội Kinh lên Tọoc "bùa phép" hồ thêm nước màu, hoặc tệ hơn là cho mẹ phẩm công nghiệp vào để lòe người uống "đấy, màu vàng của ngô đấy" chớ dại mà tin kkk

Click to expand...

Cho BecGie said:

Thấy trên fb bán củ cải trắng 500 600K/1 kg.
Còn của anh thì tôi không biết

Gửi từ Huawei Mate 20x bằng vozFApp

Click to expand...

eternal_vnn said:

Cái bình như thím kia khoe ngâm củ sâm công nghiệp là loại vớ vẩn vứt đi, ko ai thực sự hiểu rượu mà lại dùng cái thể loại bình dở hơi ấy cả. Rượu ngâm vào bình thủy tinh dày đã là ko ổn, mà lại còn bình mỏng te thì chỉ có vứt đi. Rượu ngon rồi, đồ ngâm chuẩn rồi lại phải chọn chỗ đặt ngâm sao cho tránh ánh sáng, ít bị tác động bởi nhiệt độ, đồng thời vỏ bình thoát được dần dần khí độc để rượu bốc hơi 1 ít qua các lỗ li ti trên thân sành thì rượu mới trở nên đáng quý.
Rượu ngâm mấy kiểu bình kia là để trưng, khoe đồ ngâm bên trong, nhưng có biết đâu là vì trưng ra ánh sáng nên rượu dần bị mất chất, uống nhạt toẹt, có ra gì đâu.
Ngâm chuẩn phải ủ trong thùng kín, Tây thì dùng thùng gỗ, Ta thì dùng chum sành chôn đất. Nếu muốn "khử" độc rượu ta nấu lò quê thì mua ít mía lau ít ngọt, róc vỏ tiện đốt dài chừng ngón tay xếp vào đáy chum cũng được.

Click to expand...

eternal_vnn said:

Món này tụi Đài Loan săn lắm đây nè, với canh âm dương nữa

Chính ra rượu Tây nó đòi hỏi sự tồn tại của những lò rượu gia truyền nhiều thế hệ, vì tuổi thùng ủ toàn phải ít nhất chục-hai chục năm. Điều đó khó thực hiện ở VN. Như chai cognac thím uống kia nó cũng đòi ít nhất 10 năm để ủ ra chất chủ. Tính sơ thì đời bố bắt đầu gầy lò, đến đời con mới khui ra pha vào chai bán được. Nếu ko phải là doanh nghiệp gia đình thì ko một nhà đầu tư nào chịu vứt ra tiền núi để đến đời con cháu mới thu hoạch, nhất là lại ko biết có rủi ro hỏng cả mẻ rượu trong từng ấy năm ủ không

Click to expand...

eternal_vnn said:

Ấy chết, khử mía là cách áp dụng cho rượu trắng để lấy ra rượu ngon nhất đem uống ngay hoặc sau đó đem ngâm tiếp với cốt. Chứ thím ngâm 318 rồi lại cho mía vào nó hút hết chất túc bây giờ

Click to expand...

TRINHKYNAM said:

5-600k 1/kg củ cải thì đúng là loại cho heo ăn thật. Tôi mua tận nơi trồng, loại 5 củ 1/kg rẻ cũng tầm hơn 2tr/1kg rồi. Đừng dại mua đồ bốc mả 5-600k dùng nha phen

via theNEXTvoz for iPhone

Click to expand...

khangelnio said:

Ngâm uống cho vui miệng chứ có đừng có thần thánh nó làm gì. Hôm trước sang thăm ông thầy già 20.11, ổng đem cái bình rượu ngâm mật ong với tổ ong ra uống.. uống cũng vui miệng. Có thằng bạn nói: nghe nói rượu này tốt máu hả thầy. Ổng kêu tốt con mẹ gì, ngâm cho nó có vị uống cho thơm

Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp

Click to expand...

pinocchio0607 said:

Cái món rượu ngô sao nó mùi thơm thế nhỉ? Mà tôi thấy có cả loại rượu ngô màu vàng và trắng là sao anh?

via theNEXTvoz for iPhone

Click to expand...

chianhyeuem said:

À, hiểu nhầm ý thím. Còn nếu rượu trắng thì mình có chỗ đặt quen rồi. Rượu men lá Bình Liêu. Rượu nhìn trong vắt như nước cất, uống êm ru, 40k/1l.
Mua về ngâm gì hoặc uống luôn cũng ngon. )

Click to expand...

chocolate_1989 said:

Rượu trong như nước cất sợ giả vleu ) mình ko thích rượu , mỗi lần fang loại trong vắt này vào hôm sau kiệt quệ luôn

Click to expand...

chianhyeuem said:

À chỗ này sếp mình mua cũng chục năm nay rồi. Toàn để ae cty mang đi tiếp khách nên cũng an tâm.
Uống rượu thì sợ nhất là rượu lởm uống xong hôm sau đầu đau như búa bổ thôi.

Click to expand...