Kể tên món tủ mà các bác nấu được đi nào

Cũng không biết tủ món gì, mà một mâm cỗ mua đồ về thì thể nào tôi cũng nấu được ăn ngon luôn. Đỉnh cao chắc mấy món thịt nướng, gà nướng, cá nướng, lúc nào cũng mềm nước, chín tới, thấm vị.
Mà khổ lắm, nấu ăn được lấy vợ về nó nấu chán ăn không ngon thế là mình cứ phải nấu suốt.
 
Đừng khinh thường các món bình thường:
Trứng luộc: luộc lòng đào rất chuẩn, 10 lần như 1 :doubt:
Đậu phụ chiên: chiên ko dính bất kì chảo và phải làm nước chấm cho ngon, hoặc sốt cà chua
Canh chua cá đuối kiểu miền trung
Rau muống xào tỏi: rau giòn, xanh, nhiều đứa xào xong như đĩa rau héo
Bác share e bí kíp làm 2 món này với
Klq tí ở đây có bác nào ăn nhạt không? Em tuýp người ăn nhạt, khi nấu ăn em toàn nấu nhạt nên bị chê 😢
E ăn cũng nhạt lắm, hầu như ko bỏ gia vị luôn, làm nước chấm thôi
 
Cũng không biết tủ món gì, mà một mâm cỗ mua đồ về thì thể nào tôi cũng nấu được ăn ngon luôn. Đỉnh cao chắc mấy món thịt nướng, gà nướng, cá nướng, lúc nào cũng mềm nước, chín tới, thấm vị.
Mà khổ lắm, nấu ăn được lấy vợ về nó nấu chán ăn không ngon thế là mình cứ phải nấu suốt.
Chả bù cho tôi nướng toàn cháy, đi chơi toàn bị bảo lớn đùng rồi nướng còn không biết làm.
 
Bác share e bí kíp làm 2 cái này với

E ăn cũng nhạt lắm, hầu như ko bỏ gia vị luôn, làm nước chấm thôi
Ngon tùy khẩu vị vùng miền, như mình làm chấm xì dầu, giã nhiều tỏi, 1-2 trái ớt, bỏ ít đường hoặc đừng bỏ đường, ăn khi đậu còn nóng là ngon nhất
Rau muống trụng nhanh qua nước đang sôi, ko chờ sôi lại, vớt ráo nước. Xào với mỡ heo thì ngon, ko có thì xào dầu (nhiều dầu hơn món khác) : dập tỏi bỏ 1 ít vào khử dầu, lửa lớn xào nhanh, ko đậy nắp, vớt ra đĩa liền đừng để trong chảo nó rục. Chuẩn bị sẵn nhiều tỏi dập, thích cay có thể xắt thêm 1 trái ớt lúc xào bỏ vô cho nhanh
 
mình cũng chả biết món tủ là món gì nữa, hầu như các món nào thích là đều nấu được.
eg: súp gà nấm kiểu khai vị, miến, nem, chả rươi, vịt om sấu, gà kho gừng, canh xương hầm rau củ,...

kể tên món mình nấu tệ chắc dễ hơn: sườn chua ngọt và sốt vang :doubt:
nấu thử 2 3 lần rồi vẫn bị chê :doubt:
 
Last edited:
Muốn nấu là nấu được thôi. Không có gì khó. Nhưng giờ muốn học món mì hoành thánh thật ngon mà khó quá.
vz3E3Zb.gif


À, thứ gì t ăn k đc là k nấu nhoé. Như cá chả hạn. T có thể nêm gia vị món ăn lúc nó còn sống chứ mấy món cá với vịt có chín t cũng méo dám nêm.

Gửi từ Na Nà bằng vozFApp
 
Hoặc do khẩu vị em lạ bác ạ. Em toàn để sống sống một tí mà ít ai ăn kiểu đó.
Éc, để sống cũng ngọt, nhưng sợ mất vệ sinh bác ơi. Hồi ở pháp bọn nó ăn đồ nướng cứ như sống, thịt bò cháy tý ở ngoài, mà lạ là không thấy tanh, lại thấy ngọt với thơm. Ấn tượng nhất món lườn vịt nướng sốt cam, bên trong cũng đỏ tươi mà ăn ngọt với thơm cực kỳ.
 
Muốn nấu là nấu được thôi. Không có gì khó. Nhưng giờ muốn học món mì hoành thánh thật ngon mà khó quá.
vz3E3Zb.gif


Gửi từ Na Nà bằng vozFApp
Ôi tôi vẫn còn nhớ bát mỳ hoành thánh đầu tiên trong đời tôi năm 8 tuổi, khi đó ăn thấy ngon lắm. Bây giờ quán đó đóng cửa rồi, ăn chỗ khác không ngon như vậy nữa.
 
Hồi đó học viên. Phụ cấp có bao nhiêu đâu. Toàn phải mua cây thuốc trả ơn. Hôm thì 1 lốc 6 chai C2
TzCgPaI.jpg

Giờ đi làm rồi có người nấu sẵn nên không còn nhớ nhiều. Giỏi lắm giờ nấu cơm chả thịt salad là cao
Fan97KZ.png


via theNEXTvoz for iPhone
Éc, để sống cũng ngọt, nhưng sợ mất vệ sinh bác ơi. Hồi ở pháp bọn nó ăn đồ nướng cứ như sống, thịt bò cháy tý ở ngoài, mà lạ là không thấy tanh, lại thấy ngọt với thơm. Ấn tượng nhất món lườn vịt nướng sốt cam, bên trong cũng đỏ tươi mà ăn ngọt với thơm cực kỳ.
Hai bác được đi nhiều, thưởng thức nhiều nên gu cũng cao. Ước gì em cũng được như hai bác.
 
Ôi tôi vẫn còn nhớ bát mỳ hoành thánh đầu tiên trong đời tôi năm 8 tuổi, khi đó ăn thấy ngon lắm. Bây giờ quán đó đóng cửa rồi, ăn chỗ khác không ngon như vậy nữa.

Ở quê tôi vẫn chưa thấy món mì hay hủ tiếu nào mà ngon xuất sắc hết.
Trong SG hay ăn hủ tiếu người Hoa chỗ Lý Nam Đế gần Chợ Rẫy; nhiều hôm cố tình ăn trễ còn nước cuối để xem trong nước lèo có gì mà vẫn chưa hình dung hết tại sao nó lại ngon như vậy. Cả bánh tôm vẫn ngon hơn mấy chỗ khác luôn.

Gửi từ Na Nà bằng vozFApp
 
Back
Top