Khách Hàn ngỡ ngàng với bánh mì chảo bình dân ở Hải Phòng

ichorium

Senior Member
Ghé thăm Hải Phòng, thực khách Hàn lần đầu ăn thử đã yêu thích món bánh mì chảo với rau thơm ăn kèm đặc biệt.

Là một trong những chương trình thực tế được yêu thích nhất tại Hàn Quốc, Battle Trip (Cuộc Chiến Du Hí) nhiều lần chọn các thành phố lớn tại Việt Nam làm điểm đến khám phá du lịch, ẩm thực.

Trong tập khám phá thành phố Hải Phòng, diễn viên Park Jun Gyu và ca sĩ trẻ Sandeul (thành viên nhóm nhạc B1A4) đã có dịp thưởng món bánh mì chảo trứ danh đất cảng.

Ảnh:

Bánh mì chảo là một trong những món ăn quen thuộc tại Việt Nam nhưng khá lạ lẫm với người nước ngoài. Ảnhc hụp màn hình​

Hai thực khách Hàn Quốc quyết định dùng bữa tại Baker - quán bánh mì chảo nằm trên phố Cát Cụt, TP Hải Phòng. Tuy chỉ là quán bình dân, không gian rộng rãi, thoáng mát cùng kha khá những món ăn vặt như bánh gà, nem rán, phô mai chiên…

Bánh mì chảo tại quán có giá từ 32.000 - 52.000 đồng/phần với đa dạng các topping cho thực khách lựa chọn như bánh mì chảo đùi gà, bánh mì chảo bò bít tết… Nếu muốn dùng thêm bánh mì, khách sẽ phải mua thêm với giá 3.000 đồng/chiếc. Điều này khiến hai khách Hàn Quốc phải ngỡ ngàng vì mức giá quá rẻ.

Bánh mì chảo là món ăn lạ lẫm với nhiều thực khách nước ngoài. Theo giới thiệu của chương trình, bánh mì sẽ được ăn trực tiếp cùng các topping trên chảo nóng bao gồm trứng ốp, xúc xích, pa-tê, thịt bò, dưa chuột, rau thơm… và sốt cà chua.

Ảnh:

Thực khách Hàn Quốc cho rằng bánh mì chảo khá giống với món cà ri nhưng đậm mùi bơ hơn. Ảnh chụp màn hình​

Ngay khi món ăn được mang lên, hai vị khách Hàn Quốc đã xuýt xoa vì hương thơm quá hấp dẫn. Phần sốt chấm bánh mì được so sánh giống với vị của cà ri, tuy nhiên có mùi bơ đậm và quyến rũ hơn.

Ban đầu, nam ca sĩ Sandeul chia sẻ không thích rau mùi, thậm chí cho rằng món rau này giống với mùi dầu gội đầu. Tuy nhiên, sau đó anh bất ngờ khẳng định rau mùi cực thơm, dễ ăn và rất phù hợp để ăn kèm những món như bánh mì chảo.

Với hương thơm đặc trưng cũng như vị thanh mát, rau mùi là nhân tố bất ngờ khiến món bánh mì chảo cân bằng lại hương vị: “Ăn món này có thể dễ ngán nhưng rau mùi sẽ giải ngấy, thậm chí nếu không có rau mùi sẽ cảm thấy khá nhạt nhòa”, nam ca sĩ khẳng định.

Thậm chí, thực khách Hàn Quốc còn hỏi xin thêm phần rau này và ăn hết một cách ngon lành.

Ảnh:

Món rau thơm trong bánh mì chảo bất ngờ được các thực khách yêu thích. Ảnh: Chụp màn hình​
 
Tôi lần đầu tiên ăn bmc là hồi bé bố tôi đưa đi ăn ở chỗ trần phú và sơn tây. Tất cả đều khô hết, pate miếng rán cháy cạnh, trứng ốp, lạp xưởng,.....Còn bây h bmc chúng nó cho hết vào chảo rồi đổ sốt vào như nồi cám lợn, chả hiểu ngon lành gì
 
Chưa tìm đc quán bánh mì chảo nào ngon, nước sốt đặc sắc cả. Nó cứ thường thường, ăn vào mồm ko để lại vị gì ấn tượng :ops: Kể cả cái quán Baker kia :ops:
 
Tôi lần đầu tiên ăn bmc là hồi bé bố tôi đưa đi ăn ở chỗ trần phú và sơn tây. Tất cả đều khô hết, pate miếng rán cháy cạnh, trứng ốp, lạp xưởng,.....Còn bây h bmc chúng nó cho hết vào chảo rồi đổ sốt vào như nồi cám lợn, chả hiểu ngon lành gì
Chảo này tôi đánh giá cao :sweet_kiss: Nó mang tính tuổi thơ, hoài niệm :pudency: Hồi bé tôi cũng hay ăn chảo này
 
Tôi lần đầu tiên ăn bmc là hồi bé bố tôi đưa đi ăn ở chỗ trần phú và sơn tây. Tất cả đều khô hết, pate miếng rán cháy cạnh, trứng ốp, lạp xưởng,.....Còn bây h bmc chúng nó cho hết vào chảo rồi đổ sốt vào như nồi cám lợn, chả hiểu ngon lành gì
Cái này thím giống mình,tuổi thơ mình bánh mì chảo cũng khô hết,chỉ có thịt bò xào là hơi có tí nước xào sệt sệt, chấm nước tương pha tương ớt.Sau này lâu rồi cũng không ăn,đợt đi ăn với thằng em mới biết là bánh mì chảo bây giờ người ta cho nước sốt vào tè le như ăn bánh mì xíu mại
IYrp9BO.gif
 
Tôi lần đầu tiên ăn bmc là hồi bé bố tôi đưa đi ăn ở chỗ trần phú và sơn tây. Tất cả đều khô hết, pate miếng rán cháy cạnh, trứng ốp, lạp xưởng,.....Còn bây h bmc chúng nó cho hết vào chảo rồi đổ sốt vào như nồi cám lợn, chả hiểu ngon lành gì
Chuẩn rồi! Bánh mỳ chảo bây giờ đổ sốt này sốt kia vào nhìn ngán ngẩm thật sự, ăn nhạt nhẽo vcl. Bánh mỳ chảo trước kia là nước mỡ từ pate, bơ, trứng ốp, xúc xích đỏ nó chảy ra, hòa quyện vào nhau ăn thơm mà ngậy sướng cả mồm, tất nhiên ăn nhiều thì hơi ngấy. Hiện ở HN cũng còn 1 vài hàng bánh mỳ chảo ko có sốt linh tinh. :still_dreaming:
 
Cái này thím giống mình,tuổi thơ mình bánh mì chảo cũng khô hết,chỉ có thịt bò xào là hơi có tí nước xào sệt sệt, chấm nước tương pha tương ớt.Sau này lâu rồi cũng không ăn,đợt đi ăn với thằng em mới biết là bánh mì chảo bây giờ người ta cho nước sốt vào tè le như ăn bánh mì xíu mại
IYrp9BO.gif
Ờ quên thịt bò đấy, ko có bò xào thì ko ngon đc. Tôi ko hiểu sao kiểu này ngon hơn rất nhiều kiểu cám lợn kia mà bọn trẻ chỉ thích ăn cám lợn. 1 lần tôi đành ăn ở quán đó bảo sốt bỏ riêng, pate rán cháy cạnh hộ mà chúng nó nhìn tôi như ng ngoài hành tinh vậy
 
món này khác gì món bò né bánh mì ko mấy fen?
Bò né là có thịt bò fen, bánh mỳ chảo thì như bánh mỳ thường nhưng nhân sẽ bày lên trên chảo cho nóng. Bò né ngoài này gọi là bít tết (beefsteak kiểu cổ). Còn bánh mỳ chảo thì miền trong vẫn gọi là bánh mỳ chảo. Khác biệt nữa là bò né, bít tết được bày trên chảo gang dày, giữ nóng lâu hơn. Bánh mỳ chảo thường để lên cái chảo mỏng hoặc cái khay giữ nóng lúc đầu thôi.
 
Last edited:
Bò chảo, bò né nhìn giống nhưng mà hơi khác. Bò né thì có chút vị khói, khét, nóng lâu hơn. Còn bò chảo thì giống với thành phần bánh mì bày ra chảo hơn.
 
bánh mì chảo báo đăng #1 cũng có thịt bò kìa má
nóng thì món éo nào chả nóng
so sánh như *
Bánh mỳ chảo quán trong bài đăng nó làm biến tấu mới có dạng thịt thái như thế chứ bánh mỳ chảo bình thường thành phần nó cũng như bánh mỳ ko có đâu. Và bò né hay bít tết có thành phần chính là thịt bò chiếm tỷ lệ lớn, pate, trứng, xúc xích chỉ thêm vào. Bánh mỳ chảo thì mỗi thành phần 1 chút, gần đều nhau. Chảo của bò né khác với chảo của bánh mỳ chảo, đọc lại ở trên. Giải thích cho mà biết còn thích gân.
 
ai ở HP muốn ăn kiểu này ngon tôi khuyên ra cafe No.316, ngay gần parkson, ăn xong ko baoh muốn ăn mấy cái quán bánh mì chảo kiểu này nữa luôn
ra đấy gọi món gì fen, vào trang có nhiều món mà ko thấy bánh mì chảo

via theNEXTvoz for iPhone
 
Hải Phòng tưởng có giọng nói riêng, ở đó cả tuần (quanh trung tâm) mà không thấy ai đoán t ở nơi khác đến.
 

Thread statistics

Created
ichorium,
Last reply from
Conan Edogawa,
Replies
95
Views
8,983
Back
Top