Fiona Wang - nữ vlogger Australia - chia sẻ ấn tượng sâu sắc về đặc sản địa phương, nhận xét
ẩm thực Việt Nam xứng tầm đẳng cấp thế giới.
Đã từng đến Việt Nam ba lần trước đây, Fiona Wang - một nữ vlogger ẩm thực nổi tiếng đến từ Australia - vừa có chuyến trở lại lần thứ tư và tiếp tục chọn Hà Nội làm điểm dừng chân quen thuộc.
Trong lần trở lại này, cô ghé thăm quán bún chả Đắc Kim - một trong những địa chỉ ẩm thực Michelin Selected (Michelin đề xuất) tại Việt Nam.
Chia sẻ với Lao Động về trải nghiệm ẩm thực ở Việt Nam, Fiona cho biết: “Tôi rất thích bún chả và lần nào đến Hà Nội cũng phải ăn. Nhưng đây là lần đầu tiên tôi thử một phiên bản “chuẩn Michelin”.
Một người bạn gốc Việt hiện sống ở Sydney đã giới thiệu quán này cho tôi. Ấn tượng đầu tiên là suất ăn khá lớn, nhiều thịt và bún. Nước chấm bún chả nhẹ nhàng, không quá đậm, tôi nghĩ là hợp khẩu vị với nhiều người”.
Fiona nhận xét suất bún chả đầy đặn. Ảnh: Nhân vật cung cấp
Dù đánh giá cao chất lượng món ăn và cho rằng quán xứng đáng nhận được chứng chỉ của Michelin, Fiona vẫn chia sẻ thẳng thắn: “Ở Hà Nội, có rất nhiều quán bún chả vỉa hè cũng ngon không kém. Tôi thấy món ăn ở đây tuyệt vời thật, nhưng bên ngoài đường phố vẫn có những chỗ nấu bún chả xuất sắc, giá lại rẻ hơn. Michelin là một sự công nhận tuyệt vời, nhưng không có nghĩa là chỉ những quán được ghi nhận mới đáng thử”.
Dù đánh giá cao chất lượng món ăn, Fiona cho biết có nhiều quán bún chả khác cũng ngon không kém. Ảnh: Nhân vật cung cấp
Ngoài bún chả, Fiona Wang cũng có dịp ghé thăm một quán ăn khác cũng nhận được giải thưởng của Michelin Guide là bánh cuốn bà Xuân - món ăn mà cô thừa nhận không chắc phát âm đúng nhưng rất mê mẩn hương vị.
đi làm cứ vòng ngược lại qua cầu bình lợi mua ăn xong mới quay về lại qua bình thạnh
