Kiểm tra 2 nhà hàng liên quan vụ 34 du khách ngộ độc ở Đà Nẵng

MasterchiefsReborn

Senior Member
https://tuoitre.vn/kiem-tra-2-nha-h...khach-ngo-doc-o-da-nang-20220803155110988.htm

Sau khi tiếp nhận thông tin về đoàn du khách ngộ độc thực phẩm ở Đà Nẵng, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã làm việc với 2 nhà hàng liên quan, phát hiện một nhà hàng có nhiều dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh.

Chiều 3-8, ông Nguyễn Tấn Hải, trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, cho biết vào sáng cùng ngày, đoàn thanh tra xử lý ngộ độc thực phẩm của đơn vị đã kiểm tra 2 nhà hàng có liên quan vụ một số du khách phải nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm vào tối 2-8.

Theo thông tin ban đầu, đoàn khách cho biết ngày 1-8 đoàn ăn trưa tại nhà hàng M.P (số 85 đường Hồ Nghinh, quận Sơn Trà) với các món: gỏi hải sản, mực hấp, tôm bạc hấp bơ tỏi, ốc hương xào sả ớt, cá biển sốt nguyên con, nghêu xào măng, ba chỉ rang mắm tép, rau luộc theo mùa…

Cũng ngày, đoàn ăn tối tại nhà hàng T.S (địa chỉ 148 Nguyễn Tri Phương, quận Hải Châu) với các món: gỏi sứa trộn vả, cá cu hấp ngũ liễu, gà nấu cung đình, rau cải xào nấm, đà điều lúc lắc, tôm sú nướng xiên que, mực trứng chiên vàng hoặc hấp, canh rong biển nấu tôm, đậu non…

Tại thời điểm kiểm tra, nhà hàng M.P. không phục vụ khách và mẫu thực phẩm ăn trưa ngày 1-8 đã được nhà hàng hủy do mẫu được lưu trong vòng 24h theo quy định.

Tuy nhiên đoàn kiểm tra phát hiện nhà hàng có các hành vi vi phạm: bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị không bảo đảm vệ sinh; không bảo quản riêng biệt giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến chín dẫn đến nguy cơ nhiễm chéo, đồng thời chưa xuất trình các hồ sơ, giấy tờ pháp lý theo quy định.

Đối với nhà hàng T.S, mẫu thực phẩm ăn tối 1-8 của đoàn khách đã được nhà hàng hủy do mẫu được lưu trong vòng 24h theo quy định.

"Chúng tôi đã lấy 3 mẫu thực phẩm được chế biến và lưu mẫu vào lúc 18h ngày 2-8 để kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật nhằm đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm", ông Hải thông tin.

Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết vẫn đang tìm nguyên nhân và sẽ họp Hội đồng chuyên môn của cơ quan để giải quyết các vấn đề liên quan.

...........
 

Condom02

Senior Member
trư vẫn nhớ mãi chuyến công du vn 2019. Vào nhà hàng ăn, trư chỉ cá, mực, tôm cua quá trời, nó đang bơi, nhà hàng nó cầm vào nấu mang ra. Trư ăn hải sản từ lúc còn là tinh trùng nên lúc trư ăn thấy thịt của nó dính vào vỏ biết là đồ đông lạnh để lâu rồi, vậy mà nói là nhà hàng tươi sống, lịt mje nó. Trư gọi thằng nhân viên ra, thay vì giải thích nó nói lại trư "thế giờ anh muốn sao", lịt mẹ nó trư điên máu đứng dậy tính tiền đi về, thề méo bao giờ ăn nữa
an4FZWN.png
 
Top