Kim chi là món ăn Hàn Quốc được ưa thích nhất trên toàn cầu

10000usd

Senior Member
Cái thứ mà món gì cũng có, bữa nào cũng ăn thì chả là món chính? Thím kể mình nghe xem Hàn có những món nào không có kim chi, và Việt có những món nào có dưa, cà muối hộ cái.

Xuất hiện nhiều ít liên quan gì đến chính hay phụ. A lên google xem món chính, món phụ ( món ăn kèm ) nó khác nhau như nào.

Các món ăn chính thường là món ăn nặng nhất, chân thành nhất và phức tạp nhất hoặc đáng kể trong thực đơn. Thành phần chính thường là thịt, cá hoặc một nguồn protein khác. Nó thường được đi trước bởi một món khai vị

Kim chi cũng như dưa muối là món khai vị, kích thích vị giác, dễ làm, khẩu phần nhỏ, giải ngấy khi ăn món nhiều dầu mỡ.
Dễ thấy nhất là vô quán hàn xẻng ăn anh gọi món chính chưa ra nó đã cho anh 3,4 loại kim chi đựng trong đĩa nhỏ trc rồi và phục vụ miễn phí.
Theo logic của anh thì chả nhẽ gọi 1 món "phụ" đc 3,4 món "chính" ??

Cái này ko tính đến mấy món kim chi đem nấu canh, làm lẩu, bánh xèo v.v nhé vì như thế lại thành món chính rồi. Tương tự vn mình dưa chua là món phụ nhưng đem đi chế biến lại thành món chính như canh dưa, dưa xào thịt bò v.v
 
Last edited:

phil.tran

Đã tốn tiền
VN bán rượu này đắt vl. Đi nhậu mỗi thằng 2 chai là hết mẹ triệu bạc tiền rượu:beat_shot:
1610618717527.png


Cái này chứ gì, 59k/chai, siêu thị đầy, nhớ mua mận hoặc đào là ngon nhất. Nhà háng bán từ 120k-150k tuỳ quán.
 

All Hail The King

Senior Member
Bây giờ tôi mới biết, món ngon hay dở là phụ thuộc độ nổi tiếng của nó (??). Thay vì phân tích vị giác, tính phù hợp khí hậu..v.v.. chúng ta chỉ cần biết nó nổi tiếng hay không là đủ.

Chắc cảnh quan du lịch cũng vậy, chỗ nào nổi tiếng, đông đúc là đẹp, ngược lại thì không. Kể cả do nước chủ nhà không quảng bá du lịch tốt, miễn nó vắng khách là do nó không đẹp???

Tư duy gì mà đi từ ngọn quy lại gốc vậy trời???

Mấy anh Việt Nam khen món VN ngon hơn thì theo tôi cũng rất bình thường (không có gì sai), vì món Việt đã được chế biến cho phù hợp khẩu vị người Việt rồi., chỉ là chưa đủ tính khách quan để nhận xét chứ không phải hoàn toàn tinh thần ái quốc tạo ra nhận xét đó đâu? Mà bản thân ngon hay dở là phụ thuộc vị giác cá nhân, anh này thấy ngon anh kia thấy dở, có cái loại khùng mới đi bắt bẻ sở thích cá nhân của người khác.

fen này có luận điểm hay này, đúng là mình đồng ý ko nên đánh giá món ăn dựa vào sự nổi tiếng của nó. Tuy nhiên cũng ko nên bác bỏ hoàn toàn mà nên dùng độ nổi tiếng để tham khảo, vì ko phải tự nhiên mà nó nói tiếng. Còn phải xem xét là tại sao nó nổi, vì nó được pr, hay là vì ngon, hay là sự phổ biến theo lịch sử.

Ẩm thực việt nam là một nền ẩm thực ít được pr, nhưng hiện tại thì rõ ràng là ẩm thực việt nam có một chỗ đứng nhất định trên thế giới. Vì vậy có thể suy ra là đồ ăn việt nam là ngon thật dù ko dc pr. Ok có thể nói rằng đồ ăn vn phổ biến ở mỹ vì có cộng đồng người việt blah blah, nhưng có 1 sự thật là rất nhiều nhà hàng việt phục vụ khách tây và khách hàn nhiều hơn khách việt. đã từng có 1 thớt trên quora thắc mắc là tại sao nhà hàng việt nam ở mẽo mà đa số lại là khách hàn:D

Mà ẩm thực việt ở mẽo thì thôi ko bàn nửa, châu âu vậy cái nôi ẩm thực thế giới luôn. Và tất nhiên ẩm thực việt ở châu âu ko mạnh bằng mỹ và châu á nhưng vẫn có 1 chỗ đứng nhất định.Và nhiều người cũng bảo là ẩm thực việt là street food blah blah thì xin thưa là ko ẩm thực việt hoàn toàn có thể lên fine dining dc. đây là một nhà hàng fine dining của vn ở london đầu bếp người việt và là một chef của Jamie Oliver luôn nhé

này thì street food




 

Ray Dalio

Senior Member
Kim chi ăn cũng tạm, ko đến nổi dở nhưng ko phải là ngon

// về độ nhậu nhẹt lầy lội thì bợm đông lào phải gọi ma men củ sâm 1 bậc level

Quen 10 thằng củ sâm thì cả 10 thằng nhậu đô phải gọi là vcl, rượu đế trắng vn đem ra mà chúng nó nốc như nước lã, nốc xong ngồi đánh bài in hình tùm lum, xong cũng bật karaoke kẹo kéo hát chẳng kém bần nông vn là bao

Tôi thề về độ ăn nhậu lầy lội thì bọn hàn xẻng chắc đứng đầu châu á cmn rồi. Thằng già hàn xẻng tôi chơi cùng bảo 16 17 tuổi là biết nhậu rồi, uống bê bết quên đường về. Lạy luôn
do tụi nó có thể lực tốt hơn dân việt, mấy thằng trên m7 tôi quen không có thằng nào đô dưới 10 lon uống set hết thím
 

kusut

Senior Member
Mùa này ngoài bắc có món bắp cải thái nhỏ muối kèm carot và rau răm, ăn ngon thôi rồi, chẹp chẹp.
 
Top