thảo luận Món ăn 'rẻ bèo' gốc miền Trung được cải biến 'làm mưa làm gió' ở Sài Gòn

Nam Định cũng có món nem chạo như này. Mà khác là nó làm từ chân giò thui kĩ. Gọi là nem chạo. Nước chấm gói như ăn nem nắm. Có mùi thơm của chân giò thui, giềng , vừng.
À thêm cả xoài chua với quả sung thái lát thêm xả nữa ăn chua chua cay cay
20217c1d404c-7092-4ea2-a3fd-25d747798aca.png

Ảnh này tìm trên GG không đúng vị cho lắm
via theNEXTvoz for iPhone
mình thích mấy món bóp vừng riềng như này, thịt dê cũng thích mỗi kiểu bóp này
 
gì vậy cha, tré mà rẻ bèo :sexy_girl: cũng mắc tiền đó lều ơi. Nhưng ở bình định họ trộn rau răm,tỏi ớt, mà sao vô tới SG tự nhiên có thêm ổi với mận thế kia
 
Khu chợ đêm đó có bà cô Thu bán phở (sợi phở khô) chả cá bán đêm ngon vl, ăn từ hồi còn bé, mấy năm nay không về ăn được năm nay về nửa năm Việt Nam chơi thì lại kẹt dịch ở SG. :sad: Khu đó chiều thì là thiên đường ăn vặt, đặc biệt là cái chả cá miếng dẹt cuốn rau răm
đúng là có món đó, tôi ăn hết sạch các món luôn mà. món nào cũng thấy ngon. cảm giác phân vân ko biết lựa món nào giữa rừng món ngon, lai rai sương sương ngắm mấy múi mít phải nói là quá chill :beauty:
Fen tết ra qn đi tui dắt đi nhậu quán sinh viên cho biết

via theNEXTvoz for iPhone
nhà tôi cứ đến tết là kéo rốc đi chơi hết, chỉ mình tôi ở nhà nấu cơm cúng fen ạ. hẹn fen 1 kèo khác tết. à mà có kèo nào đại học quy nhơn ko fen, tôi đi du lịch thường đi 1 mình (có bạn ở điểm đến) :big_smile:
 
gì vậy cha, tré mà rẻ bèo :sexy_girl: cũng mắc tiền đó lều ơi. Nhưng ở bình định họ trộn rau răm,tỏi ớt, mà sao vô tới SG tự nhiên có thêm ổi với mận thế kia
Nhiều khi tôi đếu hiểu nổi món ng ta ngon vậy zô đây biến tấu như clq.
Dân trong này ăn caai gì cũng thích to mỗi tội dở, hẹ to ăn chả ra gì, ko so đc với hẹ kim, rau răm ăn vừa cay vừa đắng. Cái rau răm quy nhơn tôi ăn đúng đẳng cấp vãi lol. Đã vậy bánh hỏi còn mỡ hành

via theNEXTvoz for iPhone
 
đúng là có món đó, tôi ăn hết sạch các món luôn mà. món nào cũng thấy ngon. cảm giác phân vân ko biết lựa món nào giữa rừng món ngon, lai rai sương sương ngắm mấy múi mít phải nói là quá chill :beauty:

nhà tôi cứ đến tết là kéo rốc đi chơi hết, chỉ mình tôi ở nhà nấu cơm cúng fen ạ. hẹn fen 1 kèo khác tết. à mà có kèo nào đại học quy nhơn ko fen, tôi đi du lịch thường đi 1 mình (có bạn ở điểm đến) :big_smile:
edit: à sau mồng 4 chắc tôi đi dc, cúng tới mồng 3 hóa vàng thôi :big_smile:
 
Nhiều khi tôi đếu hiểu nổi món ng ta ngon vậy zô đây biến tấu như clq.
Dân trong này ăn caai gì cũng thích to mỗi tội dở, hẹ to ăn chả ra gì, ko so đc với hẹ kim, rau răm ăn vừa cay vừa đắng. Cái rau răm quy nhơn tôi ăn đúng đẳng cấp vãi lol. Đã vậy bánh hỏi còn mỡ hành

via theNEXTvoz for iPhone
Cái hẹ to gọi là hẹ thôi chứ nó là cây khác hẳn cái hẹ bé bé ở ngoài mình
Nó còn 1 bà chị nữa hơi ngơ ngơ, chị đó hay ngồi múc phở bán ấy. Trước còn thấy lâm nó ra phụ, giờ chắc lấy chồng rồi.

via theNEXTvoz for iPhone
tôi đi khỏi QN cũng đúng chục năm rồi nên hồi đó chưa có ngồi múc phở đâu, nhớ có bà gì hay ngồi cuốn thôi. Đợt bữa má kể chuyện hôm trước đi ăn bà Thu cũng hỏi thăm sao lâu quá không thấy về :D
 
đúng là có món đó, tôi ăn hết sạch các món luôn mà. món nào cũng thấy ngon. cảm giác phân vân ko biết lựa món nào giữa rừng món ngon, lai rai sương sương ngắm mấy múi mít phải nói là quá chill :beauty:

nhà tôi cứ đến tết là kéo rốc đi chơi hết, chỉ mình tôi ở nhà nấu cơm cúng fen ạ. hẹn fen 1 kèo khác tết. à mà có kèo nào đại học quy nhơn ko fen, tôi đi du lịch thường đi 1 mình (có bạn ở điểm đến) :big_smile:
Tui ra trường lâu lắc giờ vô sg ở rồi, quen đứa nào trong đó nữa mà kèo
Xưa còn học đh tui cũng ko quen nhỏ nào cùng trường luôn :sweat:

via theNEXTvoz for iPhone
 
Nam Định cũng có món nem chạo như này. Mà khác là nó làm từ chân giò thui kĩ. Gọi là nem chạo. Nước chấm gói như ăn nem nắm. Có mùi thơm của chân giò thui, giềng , vừng.
À thêm cả xoài chua với quả sung thái lát thêm xả nữa ăn chua chua cay cay
20217c1d404c-7092-4ea2-a3fd-25d747798aca.png

Ảnh này tìm trên GG không đúng vị cho lắm
via theNEXTvoz for iPhone
Cái trong hình là nem cuốn: trộn thịt chân giò đã luộc chín với xả với vừng, 1 ít lá chanh. Xong lấy bánh đa cuốn kèm chút bún và xoài thái sợi chấm nước chấm chua ngọt.
 
Back
Top