Món mắm chấm rau củ sống ở Thái Lan

dinhtri123

Senior Member
Mới ăn cơm trên công ty xong, ngồi hút điều thuốc nhớ lúc qua Thái lan làm việc. Đi tất cả quán cơm to nhỏ, ở thành phố hay thôn quê nào cũng có món này. Món mắm nó cay xé lưỡi, ăn cùng với rau củ sống (ko luộc, hấp) cực kì bắt cơm
Không biết có anh em nào biết tên món này hay tên món mắm đó là gì không nhỉ
xin cám ơn
 

Attachments

  • istockphoto-880786670-1024x1024.jpg
    istockphoto-880786670-1024x1024.jpg
    86.1 KB · Views: 10
  • nam-prik-gapi-mit-gemuese.jpg
    nam-prik-gapi-mit-gemuese.jpg
    106.9 KB · Views: 13

Classical Lesor

Senior Member
Thấy ảnh có ghi tên món kìa thím:"Nam prik kapi/gapi"( kapi/gapi: mắm ruốc). Thường rau mắm này có 2 loại: một loại là mắm cắ bạc má (pla thu tam), 1 loại là mắm ruốc Thái
 

Shinji Kagawa 26

Senior Member
Mắm nêm miền trung, mắm ruốc Huế pha ra. Ăn kèm cà đắng, cà pháo, dưa leo rau sống chứ có gì mà anh khó tìm nhỉ?
Mấy cái này ăn kèm sứa, vả - sung chát ngon vcl.
Đi cánh Phan Thiết Tà Zôn, Phan Rang ăn cơm xe tải auto có 1 đĩa.
Kèm rau cúc, sao nhái từa lưa.

via theNEXTvoz for iPhone
 

Lenm HAU Cwalker

Senior Member
Nhà tôi có món gần giống là cà sống chấm mắm chua. Mắm chua là một loại mắm gần giống mắm tôm nhưng nhẹ mùi hơn và có màu nâu nhạt. Vui vui thì có thêm sung, khế và chuối xanh nữa.
 
mắm nêm xong pha thêm 3 quả ớt chỉ thiên vào. chấm mướp đắng khổ qua sống, cà tím sống, bí đỏ sống, cực đưa cơm luôn.
 

dinhtri123

Senior Member
Mắm nêm miền trung, mắm ruốc Huế pha ra. Ăn kèm cà đắng, cà pháo, dưa leo rau sống chứ có gì mà anh khó tìm nhỉ?
Mấy cái này ăn kèm sứa, vả - sung chát ngon vcl.
Đi cánh Phan Thiết Tà Zôn, Phan Rang ăn cơm xe tải auto có 1 đĩa.
Kèm rau cúc, sao nhái từa lưa.

via theNEXTvoz for iPhone
để mình chế lại mắm việt xem, tại nhớ cái mùi mắm của thái
Nhà tôi có món gần giống là cà sống chấm mắm chua. Mắm chua là một loại mắm gần giống mắm tôm nhưng nhẹ mùi hơn và có màu nâu nhạt. Vui vui thì có thêm sung, khế và chuối xanh nữa.
mắm chua là mắm tôm chua phải ko bác, chứ phải mắm tôm bún đậu phải ko
nhìn bác nước chấm đã thấy đau ass rùi :sweat:
thịt cá ngán quá rồi, lạ lạ vậy đưa cơm lắm thím
mắm nêm xong pha thêm 3 quả ớt chỉ thiên vào. chấm mướp đắng khổ qua sống, cà tím sống, bí đỏ sống, cực đưa cơm luôn.
mấy loại rau củ này ăn sống chấm mắm ngon cực
 

Lenm HAU Cwalker

Senior Member
để mình chế lại mắm việt xem, tại nhớ cái mùi mắm của thái

mắm chua là mắm tôm chua phải ko bác, chứ phải mắm tôm bún đậu phải ko

thịt cá ngán quá rồi, lạ lạ vậy đưa cơm lắm thím

mấy loại rau củ này ăn sống chấm mắm ngon cực
Tôi mới search ra thì ra nó là mắm tép bác ạ
1668061070704.png
 

dinhtri123

Senior Member
Top