Mùa mơ giống Nhật 2025 đến rồi. Em chia sẻ công thức rượu mơ ngon hơn mơ Nhật, nước mơ giải khát, rượu CỐM các loại rượu#
- Thread starter aoikawa
- Start date
aoikawa
Senior Member
Hũ mơ của những ngày tháng Năm
Những ngày đầu hè, trời bắt đầu oi ả, chỉ cần một ly nước mơ ngâm mát lạnh là thấy dịu lòng. Vị chua thanh, ngọt dịu của mơ má đào ngấm đường phèn, thêm chút mùi thơm thoảng nhẹ khiến ai uống rồi cũng khó quên. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cách mình ngâm mơ với đường phèn:
Mơ mang về mình chọn những quả tươi, không dập nát, rồi bỏ cuống. Ngâm mơ với nước muối loãng khoảng 20 phút, rửa lại thật sạch 2 lần và để mơ khô tự nhiên đến khi ráo nước.
Hũ thủy tinh thì mình tráng nước sôi để tiệt trùng, để khô hoàn toàn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình cứ xếp xen kẽ một lớp đường phèn, một lớp mơ, rắc thêm 1 xíu muối lên mặt. Mình dùng 8 lạng đường cho 1 kg mơ.
Cuối cùng, chỉ cần đậy nắp lại, đặt ở nơi mát mẻ và chờ hũ mơ tan đường, tỏa hương dịu ngọt. Vậy là bạn đã hoàn tất gửi 1 món quà đến tương lai
.
Những ngày đầu hè, trời bắt đầu oi ả, chỉ cần một ly nước mơ ngâm mát lạnh là thấy dịu lòng. Vị chua thanh, ngọt dịu của mơ má đào ngấm đường phèn, thêm chút mùi thơm thoảng nhẹ khiến ai uống rồi cũng khó quên. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cách mình ngâm mơ với đường phèn:Mơ mang về mình chọn những quả tươi, không dập nát, rồi bỏ cuống. Ngâm mơ với nước muối loãng khoảng 20 phút, rửa lại thật sạch 2 lần và để mơ khô tự nhiên đến khi ráo nước.
Hũ thủy tinh thì mình tráng nước sôi để tiệt trùng, để khô hoàn toàn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình cứ xếp xen kẽ một lớp đường phèn, một lớp mơ, rắc thêm 1 xíu muối lên mặt. Mình dùng 8 lạng đường cho 1 kg mơ.
Cuối cùng, chỉ cần đậy nắp lại, đặt ở nơi mát mẻ và chờ hũ mơ tan đường, tỏa hương dịu ngọt. Vậy là bạn đã hoàn tất gửi 1 món quà đến tương lai
.
