Nem Việt Nam sản xuất thành công trên dây chuyền công nghệ Pháp

hàng hội chợ thì dở là đúng rồi anh, mua trong đó thà anh vào siêu thị làm bịch nem thanh hoá loại 10 cái 1 bịch về chén, bao hết bia nhé
loại ngón tay đấy 1 lần tôi nhai là 1 cái, mấy ông kia cứ cắn cắn tý tý, trông khó chịu vãi, cứ phải ngập mồm mới sướng :ah:
 
Hôm bữaa đi hội chợ hàng CLC mua một kg nem bì TH về làm thử lon bia. Mẹ ơi, nó dở gì đâu luôn.
rqVyJSd.png
merto có bán nem bì lai vung, nem huế thấy cũng được
 
Nem chua sứ Thanh Hoa đánh đông dẹp bắc, rồi đây dân pháp sẽ biết bấy lâu nay những gan ngỗng vang pháp gì gì đó chỉ là đbrr so với nem chua
zFNuZTA.png
cái máy này là máy gói nem ( chả bánh đa nem) chứ ko phải nem chua cuốn lá chuối bro :doubt:
btw hồi trước đi nem chua ở 1 quán ở HN đề " nem chua chuẩn sản xuất ở Thanh Hóa" thế đéo nào nhìn vào trong nhà đang thấy ng nhà đang thoăn thoắt cuộn lá chuối cuốn nem, lừa đảo vcđ:angry:
 
Last edited:
nem quan trọng là nhân với nước chấm, còn máy cuộn thì cũng chả có gì mới.
nhà tôi làm nem thường vẫn làm 1 lần chiên sơ qua để ngăn đá ăn nhiều bữa
nhưng sản xuất công nghiệp thì tôi nghĩ sẽ phải bảo quản kiểu khác nên hương vị sẽ không đc như nhà tự làm :doubt:
 
Chúng tôi mong cuộc sống trong nước dc như văn hóa anh, công nghệ mẽo, ẩm thực pháp. Chứ del phải công nghệ pháp, ẩm thực anh, văn hóa mẽo :doubt:
 
fact cho các anh: cái gọi là nem chua mà dân bản địa TH ăn nó lại éo phải là cái nem dài dài đâu. Mà là nem vuông. Nem dài là sau này gói để tiện cho việc mang đi, sau nó thành mẹ đặc sản.
hình như kết cấu giống nhau mà khác mỗi hình dạng. ở TH còn 1 loại nem kiểu như thịt chua nữa, phải nướng lên hoặc cho vào lò vi sóng, bỏ ra thơm phức uống bia chấm hết.
 
cái máy này là máy gói nem ( chả bánh đa nem) chứ ko phải nem chua cuốn lá chuối bro :doubt:
btw hồi trước đi nem chua ở 1 quán ở HN đề " nem chua chuẩn sản xuất ở Thanh Hóa" thế đéo nào nhìn vào trong nhà đang thấy ng nhà đang thoăn thoắt cuộn lá chuối cuốn nem, lừa đảo vcđ:angry:
thì nhân công gốc Thanh Hoá đó ông :doubt:
 
hình như kết cấu giống nhau mà khác mỗi hình dạng. ở TH còn 1 loại nem kiểu như thịt chua nữa, phải nướng lên hoặc cho vào lò vi sóng, bỏ ra thơm phức uống bia chấm hết.
đấy là nem nướng Thọ Xuân, làm bằng thịt chín thím. Còn cái kia thịt sống, có 2 loại là nem dùng thịt thái mỏng và nem dùng thịt giã/xay.
 
Biết ngay mấy ông sẽ hiểu nhầm mà, đây là chả giò a.k.a nem rán, không phải nem chua lên men gói nilon lá chuối mà mấy ông đang nghĩ đâu
XwGdfrx.png
Bên này nem nó được lấy làm tên thương mại cho chả giò, cũng giống như vào quán Việt mà thấy chữ "Bun Bo" thì phải hiểu nó là bún bò nam bộ chứ không phải bún bò huế. Ở châu Âu thì VN nói chung có 3 món Bun bo (được marketing như salad), Pho (được treat như Ramen), và Nem (được bán trong food truck vì là đồ chiên dễ làm) là phổ biến đâu cũng có, bánh mì thì chỉ TP lớn mới có, vì TP lớn nhiều nhập cư, họ cởi mở với new ideas hơn (giống startup ở VN luôn phải đánh SG trước, sống được ở SG mới dám nghĩ tới mở rộng ra Bắc).
 

Thread statistics

Created
demon0989,
Last reply from
canvas115,
Replies
32
Views
1,712
Back
Top