Nghề nước mắm Phú Quốc tiến gần hơn đến di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Mainboard o_o

Junior Member
Nước mắm Phú Quốc truyền thống được chuyển dần theo hướng sản xuất quy mô, hiện đại đáp ứng yêu cầu xuất khẩu nhưng vẫn giữ được bí quyết gia truyền. Ảnh: PV
Nước mắm Phú Quốc truyền thống được chuyển dần theo hướng sản xuất quy mô, hiện đại đáp ứng yêu cầu xuất khẩu nhưng vẫn giữ được bí quyết gia truyền. Ảnh: PV

Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc đang được bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ khoa học trình Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Sở Văn hóa và Thể thao Kiên Giang vừa phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Phú Quốc tổ chức cuộc họp lấy ý kiến của các cơ sở chế biến và sản xuất nước mắm, kinh doanh nước mắm trên địa bàn huyện. Qua đó, nhằm hoàn thiện “bản cam kết bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc” để đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tại cuộc họp, đại diện các nhà thùng, cơ sở chế biến, sản xuất, kinh doanh nước mắm Phú Quốc đã ký cam kết, tích cực bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể nhân loại, đồng thời thống nhất đề cử di sản văn hóa phi vật thể “nghề truyền thống chế biến nước mắm Phú Quốc” vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Bên cạnh đó, để hoàn chỉnh hồ sơ khoa học, Sở Văn hóa và Thể thao phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Phú Quốc, Hội nước mắm Phú Quốc và các đơn vị có liên quan cũng đã tổ chức triển khai thực hiện nhiều công việc như: Tổ chức khảo sát, nghiên cứu về Nghề truyền thống chế biến nước mắm trên địa bàn huyện Phú Quốc; tiến hành công tác kiểm kê, chụp hình, ghi âm và quay phim về Nghề truyền thống chế biến nước mắm, để thu thập thông tin phục vụ công tác lập hồ sơ khoa học.

...

https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri...i-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-852691.ldo
 

tranttlinh

Senior Member
Ko hiểu di sản quốc gia quốc giếc cái gì, chỉ biết là thủ dâm với nhau là chính. Vì ra nước ngoài sẽ thấy từ Bắc Mỹ đến châu Âu hay Úc thì dân Việt Nam đa phần đều tin dùng nước mắm Việt Hương (3 con cua/5 con cua) nhưng thực ra là công ty Thái Lan. Bán trong nước thì thua bọn nước muối như Masan, bán ra nước ngoài thì thua Thái Lan. Chán.
 

Yeezy

Đã tốn tiền
Ko hiểu di sản quốc gia quốc giếc cái gì, chỉ biết là thủ dâm với nhau là chính. Vì ra nước ngoài sẽ thấy từ Bắc Mỹ đến châu Âu hay Úc thì dân Việt Nam đa phần đều tin dùng nước mắm Việt Hương (3 con cua/5 con cua) nhưng thực ra là công ty Thái Lan. Bán trong nước thì thua bọn nước muối như Masan, bán ra nước ngoài thì thua Thái Lan. Chán.
sao nước mắm tên tiếng Việt lại do Cty Thái sản xuất vậy bác? Phía VN ko kiện à?
 

tranttlinh

Senior Member
sao nước mắm tên tiếng Việt lại do Cty Thái sản xuất vậy bác? Phía VN ko kiện à?
Kiện gì ông ơi, cách đây mấy chục năm, VN chưa hiểu mô tê trademark là gì thì ngta đã mở công ty, đăng kí bản quyền thương hiệu hết rồi. Và thực ra thì nước mắm này tôi thấy ăn cũng được, hợp khẩu vị người VN nên ko ngạc nhiên khi thấy người Việt ở khắp nơi dùng nó.
Còn có đợt tôi thấy mọi người cũng tung hô nước mắm Red Boat là nước mắm của Phú Quốc thật, chỉ sản xuất để xuất khẩu nên cũng đi chợ Việt mua thử. Giá mua đắt gấp 2-3 lần nước mắm Việt Hương thì tôi ăn thấy cũng bình thường.
 
Top