Nghề nuôi…ốc sên và những phiên chợ bán đầy đặc sản ốc sên

Làm ốc sên cực bm ra, được cái nó giòn giòn, sực sực ăn ngon. Mà chỉ ăn cái đầu thôi, ruột bỏ hết

Ốc sên hấp xắt mỏng chấm mắm gừng, ốc sên nướng chấm mắm me, xay nhuyễn ướp bơ tỏi nướng kiểu Pháp, nấu lagu ăn đều ngon
Con ốc được bao nhiêu đâu mà còn cắt mỏng, cầu kỳ thật. Chắc nhà bạn sành ăn lắm, mấy món khác nấu nướng đỉnh hết.
Nước mắm me là nấu nước với me rồi dùng nước đó pha mắm hả bạn?
 

The_joker

Senior Member
Hèn gì tối hôm nọ mưa xong thấy 2 cha con kia xách xô qua đất nhà t bắt ốc sên. Lúc về thấy dc gần đầy xô, chắc cũng vài kg. Cũng coi như là dc bữa nhậu :byebye:
 

Lenin_KarlMarx_Engels

Senior Member
Con ốc được bao nhiêu đâu mà còn cắt mỏng, cầu kỳ thật. Chắc nhà bạn sành ăn lắm, mấy món khác nấu nướng đỉnh hết.
Nước mắm me là nấu nước với me rồi dùng nước đó pha mắm hả bạn?

Nước ấm dầm me vô rồi lọc lấy nước cốt me,cho đường, nước mắm vô nước cốt me sao cho vừa miệng rồi nấu lên, cho xíu bột bắp hay bột năng vô cho nó sềnh sệt

Ốc sên ăn ngọt, giòn nhưng làm cực lắm bạn ơi
 
Ốc sên ăn đc hả
giờ mới biết
 

NguoiCamLaiViDai

Senior Member
Ở HN từ hồi mình chuyển nhà 15 năm rồi kg thấy loại ốc ma to này đâu toàn ốc sên bé bằng nửa đốt ngón tay là cùng. con sên trần màu đen cũng từng ấy năm rồi kg thấy nhìn như miếng cao su ấy còn loại sên lưng gù lồi lên từ hồi đẻ ra chưa thấy bao giờ chỉ thấy trên tv

Con này nó ăn là nhiều mà giờ xây nhà hết rồi nên đâu còn môi trường sống nữa.
 

Gia Cát Lợn

Senior Member
nói ăn ốc sên là nhớ tới truyện uzumaki :go:
Liên quan gì?
Ốc sên mà ăn thì vị nó như nào nhỉ? Không tưởng tượng nổi, chắc cũng chả ngon lành gì đâu.
Hồi nhỏ mẹ mình bắt được mấy con rồi cho vào nồi cám lợn, nhìn chúng nó ăn mà mình còn thấy kinh
 

NguoiCamLaiViDai

Senior Member
Liên quan gì?
Ốc sên mà ăn thì vị nó như nào nhỉ? Không tưởng tượng nổi, chắc cũng chả ngon lành gì đâu.
Hồi nhỏ mẹ mình bắt được mấy con rồi cho vào nồi cám lợn, nhìn chúng nó ăn mà mình còn thấy kinh

À đúng rồi. Loại này lợn nó ăn hết nhé, lợn thuộc loại ăn tạp rồi, ném vào là nó ăn hết.
 

chifu

Senior Member
Sên là trùm ký sinh sán lãi vs giun, bệnh nhiệt đới.....thêm nữa nhìn cái da nó bầy nhầy vs thâm đen là ko dám ăn rùi, dù ốc bưu cũng họ ốc nhưng ít ra nhìn còn dám ăn.
Khi một sinh vật muốn tồn tại ngoài tự nhiên thì một là mạnh hai là nhanh ba là phải có độc mới ko bị sinh vật khác xơi tái hoặc nằm cuối chỗ thức ăn.
Con Ốc sên này gần như không có thiên địch, do cơ thể nó quá nhiều vi khuẩn, nhớt nó đầy vi sinh, những loài khác không dám đụng vào nó mặc dù nó bò quá chậm.
 

supermoderatorvoz

Senior Member
Ăn cũng được, cơ mà nhớt quá, làm thì chỉ nên lấy phần đầu thôi.
Xưa có bác trong xóm chuyên món này, bắt về thả vô thùng cho ăn lá cây sạch vài ngày, lúc làm thịt thì lấy phần thân, rửa sạch, xát muối hột cho hết nhóe l, xong xào sả ớt ăn cơm tốn phết
 

sontungmtp15999

Senior Member
Hình như bọn Pháp cũng ăn, thậm chí nhớ có phim nào nó còn ăn sống. Thêm nữa là còn lấy nhớt nó làm mỹ phẩm

Gửi từ Samsung SM-A505F bằng vozFApp
Ốc của bọn pháp là thuộc họ sên chứ đếch phải ốc sên nhà mình đâu chưa kể ốc của nó có trang trai nuôi nhốt theo tiêu chuẩn châu âu và bộ y tế pháp
 

dailammoc

Member
hình như bọn Pháp cũng ăn con này, quê mình thì bắt cho heo ăn, con nít thì bắt chơi bỏ muổi cho nó sùi nước rồi chết. Người thì k ăn bao giờ.
sau này đi du lịch thấy một số vùng có ăn nhưng mà mình cũng k dám ăn vì đọc báo thấy nhiều kí sinh trùng quá
 
Top