Những món ngon lạ miệng trên mâm cỗ Tết ở miền Trung

Ko có cá gỗ à?

nguyenhaiduong said:

Tết khách đến nhà chả cần gì nhiều, dọn đĩa ba chỉ ngâm mắm, đĩa búp bò ngâm mắm với hũ gân bò chua ngọt là đánh đc nửa thùng Tiger.

Click to expand...

Xạo quần. Bố sang nhà mày có dọn món đấy đâu? Toàn dọn 52 lá

Gửi từ :lol: bằng vozFApp

kobetrung8 said:

Khá tò mò vị của món thịt heo ngâm mắm, ở SG các quán ăn không có món này. Có dịp ăn thử mới được.

Click to expand...

Mua thịt heo vô luộc xong (1 la để nguyên cục, 2 là cắt ra) xong nấu nước mắm pha rồi bỏ thịt vào ngâm, ngâm mấy ngày là ăn được, lấy ra quấn bánh tráng vs rau sống củ kiệu, bún có cũng được chấm ăn

kobetrung8 said:

Khá tò mò vị của món thịt heo ngâm mắm, ở SG các quán ăn không có món này. Có dịp ăn thử mới được.

Click to expand...

Thím có thể tự làm ở nhà mà. Mua thịt heo(thường là heo ba chỉ) về luộc chín. Nấu combo mắm+đường với tỉ lệ 1:1, nấu sôi khoảng 10 phút, vớt hết bọt. Sau đó để nguội và đổ combo này vào thịt đã luộc. Sau 3 ngày thì có thể ăn được.
Món ngày ngon ở thịt một phần, cái quan trọng là ở rổ rau sống. Gần Tết, nhà nào cũng tự trồng được rau nên rau đúng chuẩn non, sạch.

tamhonbatdinh said:

Xạo quần. Bố sang nhà mày có dọn món đấy đâu? Toàn dọn 52 lá

Gửi từ :lol: bằng vozFApp

Click to expand...

Có tết đéo nào mày sang nhà bố đâu mà xạo quần.

nguyenhaiduong said:

Tết khách đến nhà chả cần gì nhiều, dọn đĩa ba chỉ ngâm mắm, đĩa búp bò ngâm mắm với hũ gân bò chua ngọt là đánh đc nửa thùng Tiger.

Click to expand...

Cầu kỳ vậy, tôi chỉ cần trái xoài keo cũng nửa thùng