• Sắm sửa chuẩn bị nghỉ lễ, làm tí code đi các anh

Niêu cá kho thương nhớ

thấy vũ đại là thấy tết
cgE9MkI.gif
 
Niêu cá kho này mới gây thương nhớ. Chứ niêu trong bài bà ngoại tôi sống lại thấy bả quật cho quắn đít :amazed:
Cơ mà niêu này thịt kho mà :oh:

Cá ngoại kho hay như này. Từ bé đã năn nỉ ngoại cho chén nước cá chấm bánh tráng rồi :sad:
View attachment 1583890
Nước cá chấm bánh tráng/đa, bánh mướt, bánh cuốn... trộn cơm nóng, vẹt nồi :ah::ah::ah:
 
Đã U50 nhưng chưa thấy ở Miền Tây hay Sài Gòn có món cá kho để ăn mấy ngày Tết.
 
Tết nhà tôi ít nhất phải có món này nhé, như anh trên bảo đây là món ăn hàng ngày, nhưng ở chỗ tôi nó vẫn có tư cách để làm 1 món chính trên bàn thờ, lễ, Tết, thế nên mặc định đến Tết là kho 1 nồi to hơn mọi khi, cả nhà ăn 1-2 ngày là ngán chứ riêng tôi món này ăn cả tuần cũng được. Cái cảm giác miếng mỡ, miếng da mềm tan ngay khi bỏ vào miệng, thêm vài muỗng cơm nóng, rồi mới tới miếng thịt mềm mọng, rồi lại tới cơm nóng, cắn 1 miếng trứng, rồi lại cơm, chả mấy mà hết tô cơm, cá Vãi Đ. tôi chưa ăn bao giờ nhưng xin tự tin khẳng định nồi thịt chị tôi làm ăn đứt nửa kg riềng trong nồi cá ấy
muon-thit-kho-tau-ngon-hoan-hao-dung-bo-qua-5-bi-quyet-nay-202202141320249940.jpg
 
Năm nay chưa thấy lên bài bỏ tết ta ăn tết tây nhỉ. Mọi năm cứ đọc mấy bài như này đúng kiểu không khí gần tết :angry:
 
Tết nhà tôi đãi khách năm nào cũng phải nấu 1 nồi cá ám, bỏ thêm ít rau cần. Hoặc phải có nồi canh cua, thịt thà các thứ k hết chứ cá ám với canh cua lúc nào cũng ngon. Còn cá kho Tết thiếu mẹ gì món mặn đâu mà phải khẩm dô mua về ăn :doubt:
 
Tuần trc đc biếu cái niêu to phải x2 cái niêu trong ảnh,hàng thửa hộp in màu to đẹp rõ là gớm ghê
Bóc ra ăn thì như cái lol què, ăn trầy trật 3 4 bữa mới hết. Còn kém cả cá kho mà bữa mà bà bô tôi làm biếng làm ẩu luôn :LOL:
 
Tuần trc đc biếu cái niêu to phải x2 cái niêu trong ảnh,hàng thửa hộp in màu to đẹp rõ là gớm ghê
Bóc ra ăn thì như cái lol què, ăn trầy trật 3 4 bữa mới hết. Còn kém cả cá kho mà bữa mà bà bô tôi làm biếng làm ẩu luôn :LOL:
thím ăn được vài bữa là giỏi đấy, tôi cũng được biếu mà gắp được 2 3 miếng, nó vừa khô vừa bã, bỏ luôn :big_smile: hay tại chúng ta không biết cách chế biến lại :big_smile: chứ đợt tôi trong SG nghiện món cá hú khiếp, vừa rẻ vừa ngon, ăn juicy bùi bùi mà lại ít xương :smile:
 
Tết nhà tôi ít nhất phải có món này nhé, như anh trên bảo đây là món ăn hàng ngày, nhưng ở chỗ tôi nó vẫn có tư cách để làm 1 món chính trên bàn thờ, lễ, Tết, thế nên mặc định đến Tết là kho 1 nồi to hơn mọi khi, cả nhà ăn 1-2 ngày là ngán chứ riêng tôi món này ăn cả tuần cũng được. Cái cảm giác miếng mỡ, miếng da mềm tan ngay khi bỏ vào miệng, thêm vài muỗng cơm nóng, rồi mới tới miếng thịt mềm mọng, rồi lại tới cơm nóng, cắn 1 miếng trứng, rồi lại cơm, chả mấy mà hết tô cơm, cá Vãi Đ. tôi chưa ăn bao giờ nhưng xin tự tin khẳng định nồi thịt chị tôi làm ăn đứt nửa kg riềng trong nồi cá ấy
View attachment 1584192
Giờ giàu có rồi thì mới được coi là món ăn hàng ngày thôi. Chứ ngày xưa đói rách đến tết là phải có nồi thịt kho tàu, và cũng chỉ tết mới dám có chứ ngày thường lấy đâu ra. Thế nên mới đem làm đồ cúng, chứ đồ ăn hàng ngày ai đem đi cúng.
 
Năm nào cũng vậy, không hẹn mà gặp, cứ thấy báo đăng làng vãi ** là thấy Tết
FfsqRRV.gif


Anh nào chưa ăn thì tôi khuyên là đừng động vào kẻo ăn miếng đầu tiên là chửi bậy giữa mâm cơm đó
BdgiW7R.gif


via theNEXTvoz for iPhone
 
Miền tây kho thịt ăn Tết chứ không ai kho cá hết bác ơi, món tối thiểu phải có là nồi thịt kho trứng và canh khổ qua nhồi thịt
Ý tôi là ngày Tết ở Miền Nam hiếm ai kho cá ăn hết. Ba đời nhà tôi ở Miền Tây mà pence.
 
thím ăn được vài bữa là giỏi đấy, tôi cũng được biếu mà gắp được 2 3 miếng, nó vừa khô vừa bã, bỏ luôn :big_smile: hay tại chúng ta không biết cách chế biến lại :big_smile: chứ đợt tôi trong SG nghiện món cá hú khiếp, vừa rẻ vừa ngon, ăn juicy bùi bùi mà lại ít xương :smile:
Lần sau có vào ăn thử cá lăng đi thím, làm kho tiêu , nướng hay lẩu măng chua thì ko còn từ nào để tả.
 
Đã ăn 1 lần, ăn cũng được chứ không hư vozer chửi.

Gửi từ Samsung SM-N935F bằng vozFApp
 
Ý tôi là ngày Tết ở Miền Nam hiếm ai kho cá ăn hết. Ba đời nhà tôi ở Miền Tây mà pence.
À, chả biết ai bày ra cái trò "Tết là phải có cá kho" nữa, cái món này khó mà làm nhiều để ăn dài ngày được (1 trong những lý do kho thịt ăn Tết là để ăn qua mấy ngày Tết chợ không mở cửa mà)
 
Back
Top