peiu04
Senior Member
E nhớ mấy nhà hàng ở đó có cả tôm hùm, cua, hàu, abc mà nhỉ. Chúng nó nấu với bơ tỏi, phô mai, hành hay cái gì nữa ấy, nói chung bọn này không ăn hấp nhưng chúng nó cũng có cách nấu riêng của chúng nó, có điểm đặc trưng là nấu chiên hay hấp thì kiểu gì cũng có mấy lát chanh đi cùng. Ăn sống cũng có hay sao ý, nó mang hải sản trong bịch đá với bịch chanh ra thì phải#59 - Đi biển
Tôi thích đi biển, vợ con tôi cũng vậy. London không có biển, chỉ có sông Thames, và điểm cuối của con sông là đổ ra biển. Thế nên nếu dạt theo con sông Thames thì hoàn toàn cũng ra được biển. Tuy nhiên, tôi không chọn cách này, gia đình tôi đi tàu cho nhanh và an toàn, mua cái Network Railcard rồi nên cũng được giảm tới 30% cho một số chuyến đi. Thường thì đi tàu sẽ khoảng loanh quanh trên 1 tiếng là tới nơi, từ nhà ra tàu cũng khoảng 30’ gì đó, tóm lại là nên dành 2 tiếng cho di chuyển. Có chapter tôi đã nói về tàu bên này, đi tàu thư giản và cảm giác rất an toàn, ngắm cảnh 2 bên rất đẹp, nó ko quá mệt mỏi cho chuyến đi.
Mùa hè mới nên ra biển, đừng ra mùa đông (rét bỏ mẹ mà trời tối nhanh nữa - 4pm thì tối om rồi). Mùa hè đi biển thì cũng chưa chắc tắm được vì nhiệt độ nó cũng không quá cao (đối với người Việt mình thôi nhé), còn Tây thì nó chịu lạnh tốt hơn mình nhiều. Nên đôi khi đi tắm biển là phải mặc bộ đồ như thợ lặn là vì vậy. Biển nó thì cũng có chỗ đẹp chỗ bình thường. Biển ở bên này thì nó thường có núi, thế nên nó có cái kiểu vách núi dựng đứng rồi bên dưới là biển, trên vách núi thì là cỏ xanh, nó đẹp thực sự. Nó cũng có kiểu bờ biển thoai thoải như mình vậy, nói chung là mỗi biển đẹp 1 kiểu, biển mình ra ngoài đảo cũng max-ping lắm (đứa nào chê biển mình xấu rồi khen biển nước ngoài đẹp thì cứ đấm cho nó vài cái, cái đấy gọi là ếch vì chưa đi nhiều, và là sính ngoại vì cứ Tây là phải đẹp đã).
Tây nó cũng khá thông minh khi làm 1 cái hồ bơi nước mặn xả nước tự nhiên ở bờ biển như thế này. Khi thuỷ triều dâng cao, hồ bơi sẽ được bơm nước mới, khi thuỷ triều rút, cống sẽ ngăn nước trong hồ chảy đi, thế nên khi xung quanh khô coong thì vẫn có 1 cái hồ bơi cho khách du lịch tắm ở đây. Trong hồ bơi có cả tôm cá bơi loăng quăng, bọn trẻ con nó đi vớt suốt, nói chung cái này khá là hay và mình hoàn toàn có thể áp dụng được.
Ngoài đi biển tắm, gia đình tôi còn đi kiếm tý hải sản tươi nữa. Biển nó rất sẵn hàu, ốc, cái con gì mà thịt nó giống giống bào ngư, hình dáng giống cái mũ mà bám chắc ở cồn đá, ngoài ra còn có con gì giống con hến của mình. Nó chỉ nhiều về số lượng thôi chứ không đa dạng về chủng loại như mình. Quê tôi vùng biển giàu hải sản, ra biển đào 1 lúc là đủ các loại con nên chê bên này. Mẹ, mấy con đấy nó nhiều vô kể, hàu thì to tướng bám đầy cồn đá, lúc đầu thì háo hức, sau nhiều quá lại mệt nữa nên kệ, ốc thì lật đá lên rồi dùng xúc rác hót đúng nghĩa đen, đào xuống đất thì la liệt cái con giống hến. Phải nói là bọn nó ít ăn mấy cái con đấy, và nó sẽ mua hơn là đi đánh bắt, có đánh bắt cũng ko có biết làm, hơn nữa luật có quy định chặt chẽ nên việc bảo tồn là bắt buộc, thế nên của cải nó nhiều lắm.
Tôi nhớ lần đầu ra chỗ biển Margate, gia đình tôi đi ngắm biển chứ có phải đi biển lấy thức ăn đâu. Lúc đấy thuỷ triều nó rút, tôi thấy ở mất cái cồn đá có rất rất nhiều chim hải âu đang bơi ở đấy, tôi đoán là chắc phải có gì cho bọn nó ăn. Vợ tôi nhìn thấy 1 đội châu Á, đoán là đội tàu khựa, tay đang cầm hộp cơm, mang vali đi. Vợ tôi tinh ý nên xem họ làm gì rồi đi theo, hoá ra là họ đi lấy hàu, thế là nước rút, cả nhà đi theo, hàu nó nhiều kinh khủng, quê tôi ở biển nhưng chưa bao giờ thấy con của nó nhiều như vậy cả, lúc đầu còn háo hức, chứ sau đó thì mệt nên cũng chỉ có cầm cái túi đi, tối được bữa hàu với ốc tươi. Đội tàu họ đi khai thác rồi mang về bán, ở đấy họ cũng ko có hỏi han gì nhiều, cũng nhiều người ra đấy lầy đồ, nhưng tôi nghĩ là không đáng kể vì rộng mênh mông. Hơn nữa hàu nó cũng nặng, mỗi người làm 2 túi thì cũng mệt lắm rồi, chẳng lấy được nhiều.
Rút kinh nghiệm lần sau, tôi học được cách lấy hàu bằng tua vít 2 cạnh, cực nhanh mà lại hiệu quả. Đồ nghề thì đơn giản thôi, 1 con dao sắc nhỏ để luồn vào cắt cùi hàu, 1 cái tua vít 2 cạnh dài, và to 1 chút để có lực, 1 đôi găng tay vải cứng để tránh đứt tay và 2 cái chai lavie nửa lít để đựng ruột. Hàu nó nhiều vô kể và nó to cỡ ½ bàn tay tôi. Tôi vừa làm vừa chơi 1 lúc thì được 2 chai mang về ăn. Sau đó thì đi tìm cua bằng cách nhấc mấy hòn đá lên, nó cũng như hàu vậy, nhiều lắm, lấy 1 tẹo về ăn thử thì thấy khá ổn áp. Lúc đầu tôi nhặt hàu thì phát hiện 1 đôi cua, 1 con đang lột vỏ, 1 con thì ở đấy để bảo vệ con kia. Tôi nghĩ bọn nó là 1 cặp, 1 con khoẻ bảo vệ con kia. Thấy con to khoẻ khoắn, mạnh mẽ bảo vệ bạn nó nên tôi ko lấy, lấy thì lấy cả, mà lấy 1 con thì con kia cũng khó sống, nhìn bọn nó ôm bảo vệ nhau thấy hay hay. Không lấy con nhỏ và con có trứng, còn lại thì lấy đủ 1 bữa ăn chơi. Lật lật mấy hòn đá lên thấy cua nó nằm la liệt, nhiều quá lại chả thèm bắt nữa!
Ở mấy khu biển du lịch, họ quy hoạch đẹp và rất quy mô. Nhà tôi đi vài chỗ, có chỗ nó làm 1 cái khu vui chơi ở giữa biển, có 1 cái cầu để đi ra, chân chống làm bằng gỗ là chủ yếu, thế mà mấy con xe tải to tướng nó đi vào cả, ở ngoài cùng thì bọn nó xây dựng các khu vui chơi cho trẻ con, mấy trò máy bay tàu lượn đơn giản thôi vì không gian ko cho bọn nó xây dựng như ở đất liền. Ngoài ra còn đủ các máy chơi game nói chung khá là cũ rồi, chứ ko mới và hiện đại như bây giờ. Chơi trò gì thì mua thẻ nạp tiền, tới các trò chơi thì cà thẻ để chơi, ko dùng tiền mặt.
Ở biển Southern-On-Sea, bọn nó làm cả 1 cái tàu hoả rồi đi thằng ra biển, thú vị lắm, lúc nào nước nó to lên, nhìn 2 bên mênh mông nước, đi tàu hoả trên đó thích lắm, con tôi nó đòi đi thêm mấy lần nữa nhưng tôi bảo thôi, đủ rồi. Ngoài ra nó còn có khu vui chơi cảm giác mạnh cho ai muốn chơi.
Về thức ăn ở đấy thì chỉ là fish-and-chip, cái món mà có 1 miếng cái chiên và 1 ít khoai tây chiên rắc muối, ăn kèm với bia, hết. Chán chả buồn review, ngoài ra cũng đâu có món gì ăn như biển ở mình đâu, muốn ăn ghẹ, tôm, hàu nướng mỡ hành, cua hấp, mực chiên là không thể, không có. Biển chỉ có vài tháng hè là có người, còn mùa đông thì thôi, đến ra khỏi nhà còn lười chứ nói gì là đi biển.
Last edited:
