Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…

LIGHT8888

Đã tốn tiền
Thật chứ đi công tác vài ngày ở miền Tây. Ăn không nổi do ngọt quá. Đến lẩu mắm mà cũng ngọt, húp k nổi cái nước. Vị thì rất là ngon nhưng ngọt quá nuốt k nổi. Cứ nghĩ mình đang ăn chè chứu k phải ăn lẩu.
Mà cá linh vị nó giống con cá nào ngoài miền Trung các thím nhỉ.

Mé Tiền Giang Bến Tre thì bình thường như Sài Gòn
Tới Đồng Tháp thì má ơi. Ngọt vcc.
FEQoNCe.png
 

Gấu Xám

Senior Member
Miền Tây giờ chắc chẳng trù phú như xưa nữa rồi.
Lên Zutube thấy mấy ảnh vất vả lắm mới bắt được một đĩa tôm, cá để nhậu.
Cái hậu quả của việc săn bắt tận diệt, ăn cả cá con, ăn luôn cả trứng.
người Việt đúng kiểu dân tộc thuộc về thế giới khác chứ đéo liên quan gì đến đồng loại trên hành tinh này.
:boss:
 

Esvince

Senior Member
Cũng hay kho ăn lắm mà không biết làm ruột kiểu gì cho nó bớt đắng. Mình thì đắng đắng chút ăn vẫn ngon nhưng vợ con nó lại chê.
 

anhngocpicture

Senior Member
Nói chung là một nét văn hóa thôi, so sánh cũng khó, vì nó là cá nước ngọt, không đậm đà như cá biển được
 

PartyRock

Senior Member
Ẩm thực miền tây đa phần dính dáng tới mắm nên món nào cũng nặng mùi, mình dân miền tây nhưng chỉ ăn dc đồ ăn Sài Gòn đổ lên:censored:
 

gauiuoi

Senior Member
Con cá chép này nấu canh chua bông điên điển ngon bá chấy bùa chét luôn!

Chuyện kể rằng trên đường đi của vua Gia Long tới khúc sông Vàm Nao thì có con cá nhảy vô, là cái con cá linh bây giờ. Vua sợ có sự chẳng lành nên kêu tàu quày lại, nhờ vậy bữa đó né được địch mai phục.

Vua nhớ ơn, mới đặt tên cho con cá là cá linh để tỏ lòng tri ân.

Sent from UKOEO using vozFApp
 
Last edited:

kid_of_myth

Nhà cá học
Con cá chép này nấu canh chua bông điên điển ngon bá chấy bùa chét luôn!

Chuyện kể rằng trên đường đi của vua Gia Long tới khúc sông Vàm Nao thì có con cá nhảy vô, là cái con cá linh bây giờ. Vua sợ có sự chẳng lành nên kêu tàu quày lại, nhờ vậy bữa đó né được địch mai phục.

Vua nhớ ơn, mới đặt tên cho con cá là cá linh để tỏ lòng tri ân.

Sent from UKOEO using vozFApp
Rốt lại là thím nói con cá linh hay con cá chép. À quên, khỏi bắt lỗi, tạo con cá linh nằm trong bộ cá chép Cypriniformes
 

The Script

Senior Member
Con gấu lười này trổ tài nấu ăn ngon bá chấy bùa chét luôn!

Chuyện kể rằng trên đường đi của vua Gia Long tới khúc sông Vàm Nao thì có con gấu nhảy vô, là cái con gấu lười bây giờ. Vua sợ có sự chẳng lành nên kêu tàu quày lại, nhờ vậy bữa đó né được địch mai phục.

Vua thấy con gấu nằm ngủ trong thuyền cả ngày, thi thoảng tỉnh dậy uống nuớc trái cây ép rồi lại ngủ, bèn kêu tả hữu lấy chăn cho đắp, lấy nước ép cho uống , về sau vì thấy con gấu lười quá, vua mới đặt tên cho con gấu là gấu lười để tỏ lòng tri ân. Tương truyền mỗi lần nhìn thấy con gấu bú no nước ép đắp chăn ngủ, vua lại thấy trong Tâm thật là Thanh tịnh bèn đặt cho con gấu một tên nữa là Thanh Tâm.

Sent from UKOEO using vozFApp
Thì ra là vậy!
 

The Script

Senior Member
Tên này có khiếu dựng chuyện thiệt! Anh em vào chém hắn cái. @Kyo Sohma @talatroi
Tương truyền lúc Gia Long tẩu quốc, thuyền nặng đi chậm mà Tây Sơn đuổi rát, gần đến mũi Cà Mau, Tây Sơn lùa sắp chạy hết nổi, vua bèn thả hết cung tần mỹ nhân xuống thuyền nhỏ đi ra cù lao gần đó cho nhẹ thuyền vua. Số mỹ nhân này sau khi được thả xuống cù lao đã kết duyên cùng các bác xóm chài, ngư dân, nông dân ở đó, nên về sau gái vùng này đẹp nức tiếng thiên hạ. Còn vua Gia Long nhờ thuyền nhẹ đi nhanh, đi một lèo sang thẳng châu Mỹ, mua đại bác về bắn Tây Sơn cái đùng, người đời sau có thơ rằng:

Gái nào đẹp bằng gái Đất Mũi,
Chúa nào xui bằng chúa Tây Sơn!
 

Dst0808

Senior Member
Oh. Nhìn giống con cá suối quê mình :).
Mấy thím miền tay vào cofirm phát nào ( ảnh minh hoạ )
images1551687_c__chi_c.jpg
 

zollback2

Senior Member
Ẩm thực miền tây đa phần dính dáng tới mắm nên món nào cũng nặng mùi, mình dân miền tây nhưng chỉ ăn dc đồ ăn Sài Gòn đổ lên:censored:
Miền tây chắc đa dạng các loại mắm nhất cả nước r nhỉ
 
Top