Rưng rưng thương nhớ bữa cơm gia đình thời bao cấp

Status
Not open for further replies.

nomercy_plz

Senior Member
Thời bao cấp, những gian bếp thanh bạch được thu xếp khéo léo dưới gầm cầu thang, ngoài hành lang, góc ban công của biết bao khu nhà tập thể, của những hộ dân cư chen chúc, ám mùi mắm muối, mùi đồ ăn quá lửa, mùi ẩm mốc lẫn mùi khói dầu, khói than tổ ong… Quán thanh xuân tháng 11, được truyền hình trực tiếp tối chủ nhật 1-11 trên VTV1 sẽ đưa khán giả trở về với căn bếp thời bao cấp nghèo khó đến thương ấy.

Rưng rưng thương nhớ bữa cơm gia đình thời bao cấp

Những gian khó của đời sống đã ảnh hưởng đến từng căn bếp, từng bữa cơm... dường như chưa quá xa. NSND Nguyễn Hữu Phần nhớ như in những tiêu chuẩn gạo ngày ấy. Đạo diễn được 13,5kg/tháng vì "các ông chỉ ngồi chỉ đạo, có làm gì đâu". Tổ đạo diễn bất bình quá, mời mấy ông lương thực xuống trải nghiệm cho biết, thế là thấy vất vả quá sức, thế là được nâng tiêu chuẩn lên 17,5kg/tháng. Còn quay phim thì thi nhau xin làm "công nhân quay phim" vì công nhân được tiêu chuẩn 21kg/tháng, "thuốc lá sáng tác" được tiêu chuẩn 10 bao.
Vì gian khó mà đã nảy sinh vô vàn sáng kiến để xoay xở bữa cơm gia đình. Từ những việc đòi hỏi một sự can đảm nhất định như buôn tem phiếu đến những tiểu tiết như : Quấn vải sạch vào đầu đũa, nhúng một lớp mỡ bôi mỏng khắp chảo để xào rán, lấy lá chuối lót lên chảo để rán đậu không sát, không cháy trong điều kiện không có mỡ...
Nhà báo Tuyết Nhung nhớ lại: "Chỉ có bà đẻ hoặc đến tết mới được ăn nước mắm loại tốt, còn thường sẽ là loại 2, mùi nồng nặc. Các mẹ phải cho lên đun nước mắm, hoà nước và muối vào để bớt mùi. Mỗi lần có nhà nào đun nước mắm thì cả khu khổ... Gạo mốc, phải vo 2-3 giá: giá 1 để nhặt thóc, cỏ lồng vực, giá 2 để nhặt sạn. Bát cơm gạo trắng là mơ ước của cả một thời".

Đại diện cho thời bao cấp với tem phiếu, gạo mậu dịch là các món cơm độn: Cơm độn khoai, độn sắn, độn mì sợi, hạt bo bo. Rất nhiều người thuộc câu hát chế về thời bao cấp "bo bo độn mì, tiền lương mỗi tháng 5 hào".
"Thời đó, mỗi lần cầm phiếu xếp hàng nhận thực phẩm ở hợp tác xã, xách về cục thịt toàn mỡ, ba tôi gọi đó là áo thun quần xà lỏn (bởi phần mỡ nhiều hơn phần thịt), hay mảnh da heo là chuyện rất thường. Mẹ tôi cắt da thành miếng nhỏ, ướp nước mắm mang đi kho. Lúc nào tôi cũng tự hào khoe với hàng xóm, mẹ tôi kho da heo ngon nhất thế giới" - nhà báo Ngô Thiên Chương kể.

https://www.sggp.org.vn/rung-rung-thuong-nho-bua-com-gia-dinh-thoi-bao-cap-694749.html
 

XXVII

Senior Member
Cái thời đói rách, khổ sở có mẹ gì mà thương với nhớ? :sad: lũ vtv đúng là ko còn gì để làm nữa... tôi bỏ xem vtv lâu lắm rồi... dth thất vọng nhất VN.
 

Thèm Người Yêu

Senior Member
Còn nhớ bữa ăn rau dại , với tô mì tôm 400đ thay canh.
Cả nhà ngồi xổm xung quanh , vừa chan vừa húp...
Khổ cũng khổ thiệt , mà nghĩ lại thấy ấm cúng . Giờ cả nhà chỉ ngồi ăn được dăm ngày tết rồi ai cũng về với gia đình nhỏ riêng của mình .
 

BlackSoul

Senior Member
Thương nhớ ? Thương nhớ con cặc tao. Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà cơm không có phải độn khoai và bo bo ? Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà phải bắt chuột đồng đem nướng lên ăn, cái thời mà đến cái nồi thịt đem từ tỉnh này sang tỉnh khác thì không cho ? Thương nhớ cái thời gì mà mua miếng thịt heo còn phải lén lút, đến khi nấu lên ăn phải để lót dưới cơm để đám hàng xóm chó má không dòm ngó rồi lên méc ông can là lén lút buôn bán tiểu tư sản ? Thương nhớ cái thời gì mà phải xếp hàng hàng tiếng đồng hồ để đi mua một que kem, bị thằng mậu dịch nó chửi như thể nha huyện ngày xưa ngồi trên đình mà chửi vợ chồng chị Dậu ? Thằng nào thương nhớ thì ra mà sống như thời bao cấp đi, cái thời nhục nhã nhất dân tộc Việt Nam, cái thời tuy mà hòa bình thống nhất mà dân sống như chết đói, triệu người tha phương, cả dân tộc bị thế giới bỏ mặc. Tao thương nhớ cái thời bao cấp như tao thương nhớ cái cục cứt lỏng chảy ra khỏi lỗ đít tao sau khi bị Tào Tháo rượt, như cái lời của lũ lều báo chưa chắc đã sống một ngày trong cái xã hội thối nát đó.
 

Yanni

Senior Member
Cái thời đói khổ toàn dân, bị thế giới cô lập bỏ rơi. Có thương thì thương thằng đại gia dân ăn đấm quanh năm thì có . Ai thương với nhớ thì về thời đó mà sống :canny:
 

Lenin_KarlMarx_Engels

Senior Member
Tao chỉ nhớ có thời gian cả nhà ngày nào cũng ăn cơm độn với bắp, nhớ tới mức giờ ra đường thấy xôi bắp là nổi da gà

Thương ccc
 

white_kat's clone No3

Đã tốn tiền
Bâyh chỉ có mấy món còn sót lại thôi.
Cá rô rán giòn
Cơm nước rau muống luộc sấu + nước mắm
...
Còn lại kiểu đói khổ trộn ngô, trộn sắn...bâyh đếk ai ăn.
 

AdrianoGalliani

Senior Member
Thương nhớ ? Thương nhớ con cặc tao. Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà cơm không có phải độn khoai và bo bo ? Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà phải bắt chuột đồng đem nướng lên ăn, cái thời mà đến cái nồi thịt đem từ tỉnh này sang tỉnh khác thì không cho ? Thương nhớ cái thời gì mà mua miếng thịt heo còn phải lén lút, đến khi nấu lên ăn phải để lót dưới cơm để đám hàng xóm chó má không dòm ngó rồi lên méc ông can là lén lút buôn bán tiểu tư sản ? Thương nhớ cái thời gì mà phải xếp hàng hàng tiếng đồng hồ để đi mua một que kem, bị thằng mậu dịch nó chửi như thể nha huyện ngày xưa ngồi trên đình mà chửi vợ chồng chị Dậu ? Thằng nào thương nhớ thì ra mà sống như thời bao cấp đi, cái thời nhục nhã nhất dân tộc Việt Nam, cái thời tuy mà hòa bình thống nhất mà dân sống như chết đói, triệu người tha phương, cả dân tộc bị thế giới bỏ mặc. Tao thương nhớ cái thời bao cấp như tao thương nhớ cái cục cứt lỏng chảy ra khỏi lỗ đít tao sau khi bị Tào Tháo rượt, như cái lời của lũ lều báo chưa chắc đã sống một ngày trong cái xã hội thối nát đó.

Phản động bây đâu gô cổ thằng nào lại

Dân tộc ta tuy đói như chó nhưng vẫn oai hùng đánh cho mỹ cút đánh cho ngụy nhào, dậm chân cả đná khiếp sợ, coi trời bằng vung nhé
 

bangtam

Senior Member
Tao chỉ nhớ có thời gian cả nhà ngày nào cũng ăn cơm độn với bắp, nhớ tới mức giờ ra đường thấy xôi bắp là nổi da gà

Thương ccc
Tại ba thằng trên avatar mày mà có thời bao cấp đấy. Thằng triết học rẻ rách đẻ con ra để con chết đói
 

Cute ^^

Senior Member
thương về hỏi ông bà bố mẹ xem có ăn tát lật mặt ko ở đó mà thương nhớ
 

yufu

Senior Member
Thương nhớ ? Thương nhớ con cặc tao. Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà cơm không có phải độn khoai và bo bo ? Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà phải bắt chuột đồng đem nướng lên ăn, cái thời mà đến cái nồi thịt đem từ tỉnh này sang tỉnh khác thì không cho ? Thương nhớ cái thời gì mà mua miếng thịt heo còn phải lén lút, đến khi nấu lên ăn phải để lót dưới cơm để đám hàng xóm chó má không dòm ngó rồi lên méc ông can là lén lút buôn bán tiểu tư sản ? Thương nhớ cái thời gì mà phải xếp hàng hàng tiếng đồng hồ để đi mua một que kem, bị thằng mậu dịch nó chửi như thể nha huyện ngày xưa ngồi trên đình mà chửi vợ chồng chị Dậu ? Thằng nào thương nhớ thì ra mà sống như thời bao cấp đi, cái thời nhục nhã nhất dân tộc Việt Nam, cái thời tuy mà hòa bình thống nhất mà dân sống như chết đói, triệu người tha phương, cả dân tộc bị thế giới bỏ mặc. Tao thương nhớ cái thời bao cấp như tao thương nhớ cái cục cứt lỏng chảy ra khỏi lỗ đít tao sau khi bị Tào Tháo rượt, như cái lời của lũ lều báo chưa chắc đã sống một ngày trong cái xã hội thối nát đó.
Chửi hay lắm, trải qua hay copy đâu đấy fence?
Thời tui mới vừa xong ctranh, nhưng do con nhà cán bộ thương nghiệp nên cũng ấm no hơn bà con, tuy nhiên theo tôi thời đó đáng quên chứ thương nhớ cái quần què gì
 

MoonRider_D08

Senior Member
Thương nhớ ? Thương nhớ con cặc tao. Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà cơm không có phải độn khoai và bo bo ? Thương nhớ cái lồng gì cái thời mà phải bắt chuột đồng đem nướng lên ăn, cái thời mà đến cái nồi thịt đem từ tỉnh này sang tỉnh khác thì không cho ? Thương nhớ cái thời gì mà mua miếng thịt heo còn phải lén lút, đến khi nấu lên ăn phải để lót dưới cơm để đám hàng xóm chó má không dòm ngó rồi lên méc ông can là lén lút buôn bán tiểu tư sản ? Thương nhớ cái thời gì mà phải xếp hàng hàng tiếng đồng hồ để đi mua một que kem, bị thằng mậu dịch nó chửi như thể nha huyện ngày xưa ngồi trên đình mà chửi vợ chồng chị Dậu ? Thằng nào thương nhớ thì ra mà sống như thời bao cấp đi, cái thời nhục nhã nhất dân tộc Việt Nam, cái thời tuy mà hòa bình thống nhất mà dân sống như chết đói, triệu người tha phương, cả dân tộc bị thế giới bỏ mặc. Tao thương nhớ cái thời bao cấp như tao thương nhớ cái cục cứt lỏng chảy ra khỏi lỗ đít tao sau khi bị Tào Tháo rượt, như cái lời của lũ lều báo chưa chắc đã sống một ngày trong cái xã hội thối nát đó.
Chửi hay, nhưng cẩn thận
 

Vitamin AA

Senior Member
Hồi tưởng lại kí ức nghèo đói chứ thương nhớ thì tiến hoá ngược à.
Hồi đó công nhận nghèo mà .... khổ chết mẹ vậy :shame:

via theNEXTvoz for iPhone
 
Status
Not open for further replies.
Top