đúng là PTFE chịu được nhiệt cao, nhưng PTFE trong trảo chống dính chỉ là 1 lớp tráng, khi nấu ăn dùng muỗng đũa kim loại cạ vào hay lúc rửa rất dễ bị trầy, 1 khi trầy thì xài lâu dài sẽ dính vào thức ăn lúc chiên xào.
PTFE chịu được nhiệt cao nhưng việc phủ nó lên lớp chảo là chuyện khác. Nhà tôi xài thử nhiều loại từ Nhật, Đức tới việc nhờ bà con mua giùm bên Mỹ đem về xài 1 thời gian cũng bị trầy thôi nên bỏ luôn.
Nói cho cùng đôi đũa nhựa hay kim loại ko ảnh hưởng sk nhiều như câc cái khác đc.
Ai thích dùng cái nào thì dùng cái ấy.
Lôi y tế với sk cũng chỉ là nói lý thueyest thôi. Giờ bảo nhậu có hại sk, bia rượu có hại sk, đuoefng có hại sk, mỡ có hại sk, thuốc lá có hại sk, rồi toàn dân đc bao nhiêu % ng kiêng hết nổi các thứ này? Muốn kiêng thì kiênv, muốn hấp thu vẫn hấp thu thôi, quan trọng vẫn là có thích dùng hay ko.
Giòe thích ăn thịt mà đọc báo y khoa bảo ăn rau thôi đuèng ăn thịt nữa có mấy ai bỏ thịt qua ăn chay trng đâu.
Đũa cũng thế.
Ai thích xài đũa kim loại thì xài. Còn ai thích đũa nhựa, gỗ, tre thì xài thôi, ko ai fhyowjng đẳng hơn ai cũng ko ai khôn hơn ai chỉ vì họ dùng đũa gì, thích dùng đũa gì.
Mình ko thích cảm giác gắp bằng đũa inox nên mình ko dùng ez. Có điều mình chywa dùng đũa titan, nhôm hay siêu kim loại j ghê gớm nên ko rõ mấy đũa làm gừ mấy thứ đó gắp có ok ko, chứ inox 304 thì thôi miễn.
Đuza tre nhẹ nhất dùng cũng syowsng nhưng yêu cầu là thường xuyên thay và rửa bằng máy rửa bát vì rửa bát baefng bùi nhùi chsf 1 th gian sẽ bị tước ra, ăn bị nó cắm trúng thì nát.
Đũa gỗ rất ổn, trừ chuyện bảo quản, dửa vì có khả naeng mốc.
Đũa nhựa nặng hơn gỗ nhưng dễ rửa, và hiện mình chưa thấy có khuyết điểm j lớn.
Nhà mềnh xải cả nhựa, tre, gỗ, duy có đũa kim loại là mình ghét ko xài.
Còn ý cuối cùng, mình đồng ý ẩm thực hq dở như hạch, sida cám lợn, ngoài trashfood như gà phô mai (vì có phô mai) với ớt gochujang (vì độ cay nó ổn) mình ko thấy nó có j đặc sắc cả.
