thảo luận Tự làm bánh trung thu tại nhà

TNTANH

Smod dễ mến.
Tayto
Ở đây có thím nào tự làm bánh trung thu tại nhà ko? Bắt đầu 2016, ban đầu bà xã mình chỉ làm bánh dẻo ăn chơi, tặng người quen ăn chê, ai cũng khen ngon thế là từ từ làm thêm cái loại nhân khác, như đậu xanh, môn, trà xanh, đậu xanh lá dứa, đậu xanh sầu riêng...

Ban đầu chỉ làm bánh dẻo

13692766_10207256870449206_9159489437983275139_o.jpg
13913994_10207256880929468_5217900536551697714_o.jpg


Sau đó làm thêm cái nhân đậu, làm bánh đậu thì khá là dễ nhưng rất cực phần sên nhân. Mình sên nhân nha, ko chơi mua nhân làm sẵn bán ở chợ. Sau làm nhiều quá nên mua nồi sên nhân luôn

Sên tay nè, cả tiếng đồng hồ đảo liên tục
21765396_10210631303487923_7766639316727226031_o.jpg


21994046_10210658767294501_6676100816662004332_o.jpg



Trung thu thì mình vẫn thích ăn nhất là bánh thập cẩm, mình làm khoảng 15 loại nguyên liệu

21993998_10210658767334502_5289003227146715607_o.jpg


Gà quay thì mình mua ức gà về làm luôn

117343896_10218496685757564_6500993554945892663_o.jpg


Bánh trung thu thì ko thế thiếu trứng muối rồi

69368206_10215493757686239_7300010262080258048_o.jpg


38454127_221266775203294_6154161623717117952_n.jpg


Thành phẩm

42087745_245447462785225_435237198204239872_o.jpg
67413299_368641270465843_9012241589296168960_o.jpg


Anh em nào có kinh nghiệm làm bánh trung thu tại nhà thì chia sẽ tiếp nha
 

TNTANH

Smod dễ mến.
Tayto
Bồ sung thêm hình ảnh

Bánh heo

38775102_224316488231656_4508343818180886528_o.jpg
38834154_225986531397985_2775075655249821696_o.jpg
39339120_231911077472197_7057445653256863744_o.jpg


Nướng trứng

38615036_223609171635721_8917622201339871232_o.jpg
38793852_223609188302386_1310232507253260288_o.jpg


Đóng hộp đem tặng, người quen rất thích bánh tự làm, vừa sang trọng, vừa ít tốn kém. Tuy nhiên có 1 nhược điểm là bánh chỉ để đc 4-5 ngày là sẽ bị mốc, nên lúc nào tặng cũng phải dặn dò kỹ lưỡng
38454797_222037431792895_8867584376347557888_o.jpg
38665081_222037441792894_3199221658757890048_o.jpg
38511397_222037475126224_6136506396142731264_o.jpg
 
Last edited:

no1single1991

Senior Member
Ex mình ngày trước cũng tự làm bánh. Đợt 2015 bắt đầu rộ lên phong trào bánh handmade này.
Nói chung cũng giống gói bánh chưng, làm vì vui và có ý nghĩa chứ ăn cũng không ăn được mấy.
 

namhaicity

Senior Member
trước nhớ voz cũ có thớt bánh trung thu xong có thím kia kể bố mẹ mất sớm ở với bác trung thu đói quá lỡ ăn nửa cái bánh của anh con bác mà bị chửi như chó . sau này ông ấy lớn đi làm có tiền cứ trung thu là tự mua 1 cái bánh nướng thật to rồi vừa khóc vừa ăn 1 mình . đọc mà buồn nguyên mấy ngày
 

TNTANH

Smod dễ mến.
Tayto
trước nhớ voz cũ có thớt bánh trung thu xong có thím kia kể bố mẹ mất sớm ở với bác trung thu đói quá lỡ ăn nửa cái bánh của anh con bác mà bị chửi như chó . sau này ông ấy lớn đi làm có tiền cứ trung thu là tự mua 1 cái bánh nướng thật to rồi vừa khóc vừa ăn 1 mình . đọc mà buồn nguyên mấy ngày

cái này hả thím, thread trên forum cũ bị xóa rồi

1598347627861.png
 

angry_cock

Đã tốn tiền
trước nhớ voz cũ có thớt bánh trung thu xong có thím kia kể bố mẹ mất sớm ở với bác trung thu đói quá lỡ ăn nửa cái bánh của anh con bác mà bị chửi như chó . sau này ông ấy lớn đi làm có tiền cứ trung thu là tự mua 1 cái bánh nướng thật to rồi vừa khóc vừa ăn 1 mình . đọc mà buồn nguyên mấy ngày
Mình có nhớ cái này. :D

Chủ thớt cùng gu bánh thập cẩm vs mình. Nhân nhuyễn ăn k có khoái :D. Bác trong Nam chứ k chắc e đặt mua mất :shame:
 

Babayetu

Senior Member
@Babayetu xin phép tag thím vào thớt :D
Chào các bro, lại là mình đây. Bài này năm nào đến trung thu cũng lại đc lên sóng nhỉ :D. Cuộc sống của mình bây giờ khá hoen rồi, vừa đón cô con gái thứ 2. Tuần sau bắt đầu xây ngôi nhà đầu tiên sau gần chục năm đi ở nhà thuê. Mà bro nhắc mới nhớ năm nay chưa đặt bánh trung thu nữa
 

626

Member
Chào các bro, lại là mình đây. Bài này năm nào đến trung thu cũng lại đc lên sóng nhỉ :D. Cuộc sống của mình bây giờ khá hoen rồi, vừa đón cô con gái thứ 2. Tuần sau bắt đầu xây ngôi nhà đầu tiên sau gần chục năm đi ở nhà thuê. Mà bro nhắc mới nhớ năm nay chưa đặt bánh trung thu nữa

Cái post này của thím cứ đến hẹn lại trồi lên thôi. :big_smile:

Thím có dự định lấy cái post này làm thành nhật ký cho con thím ko? Mình thấy làm cũng hay đó chứ, vừa là trả nghiệm vừa là kinh nghiệm cho con cái mình vừa cho nó biết cuộc đời thuở nhỏ của cha nó :big_smile:
 

Babayetu

Senior Member
Cái post này của thím cứ đến hẹn lại trồi lên thôi. :big_smile:

Thím có dự định lấy cái post này làm thành nhật ký cho con thím ko? Mình thấy làm cũng hay đó chứ, vừa là trả nghiệm vừa là kinh nghiệm cho con cái mình vừa cho nó biết cuộc đời thuở nhỏ của cha nó :big_smile:
Mình lấy làm kỷ niệm cho riêng mình thôi bạn à. Còn đối với 02 đứa con gái thì mình chỉ muốn tất cả những gì tốt đẹp và tươi đẹp nhất cho nó, không muốn gieo vào đầu nó bất cứ thù hận gì với ai. Có lẽ đến 1 lúc nào đó, 02 đứa nó sẽ tự khám phá ra và coi đó là 1 kỉ niệm về ba của mình :D
 

Babayetu

Senior Member
Mình đã nhận được bánh rồi. Cám ơn vợ chồng bạn. Bánh rất đẹp và ngon nhé mọi người
 

Attachments

  • 20200903_115016.jpg
    20200903_115016.jpg
    460.1 KB · Views: 52
  • 20200903_120205.jpg
    20200903_120205.jpg
    1.1 MB · Views: 57
  • 20200903_120221.jpg
    20200903_120221.jpg
    913.3 KB · Views: 55
  • 20200903_115346.jpg
    20200903_115346.jpg
    349.6 KB · Views: 49
  • 20200903_115537.jpg
    20200903_115537.jpg
    333.4 KB · Views: 48
  • 20200903_115547.jpg
    20200903_115547.jpg
    396.1 KB · Views: 46

Babayetu

Senior Member
ăn thấy sao thím?
2 cái bánh nướng rất ngon; bánh pía thì hồi giờ mình chỉ thích ăn vị sầu riêng nên ăn vị thập cẩm thấy bình thường; bánh heo thì tạo hình đẹo, nhân ngon, nhưng mà mấy chỗ tai, đuôi hình như bôi màu bằng caramel nên con mình kêu hơi đắng :D.
Tóm lại là cả nhà mình đã chén hết hộp bánh rồi. Cám ơn bro nhiều nhé :p:p:p
 

cuabacang

Đã tốn tiền
Bánh của TNANH hạn sử dụng 4 ngày thì nếu ship ra Hn thì phải ăn ngay ah, nếu bơm C02 vào có để thêm đc mấy ngày ko, mình thì muốn cúng vài ngày
 
Top