thảo luận Tư vấn mua bộ dao
- Thread starter Preman
- Start date
xharu.panx
Senior Member
dao thì cứ thép VG10 mà chiến, top1 của thép làm dao rồi. Có thể chọn VG10 của nhật hoặc của tàu (thương hiệu XYJ, xitou..), dao thương hiệu đức ko hợp với VN lắm vì to nặng, ko sắc bằng, đơn giản họ hay dùng để chặt, ko như châu á dao hay dùng để thái. Chiếc đa năng VG10 XYJ lưỡi dài 8inch tầm 1tr2-1tr5/ cái. Bác mua combo: 1 chiếc đa năng 8 inch + 1 chiếc đa năng 5 inch là được. VG10 của nhật và của châu âu thì tầm 2tr ko sờ dc bác à, mua được mỗi cái lưỡi dao thôi, ko có cán. à, mài dao cũng là một nghệ thuật.
Còn thích full bộ thì chơi dao thép 7cr17. cả bộ 4,5 cái tầm hơn triệu. xài cũng ko thích lắm.
rẻ nữa thì cứ dao trôi nổi 200k/ con mà chơi thôi, quảng cáo là dao nhật, dao đức các thứ.
Còn thích full bộ thì chơi dao thép 7cr17. cả bộ 4,5 cái tầm hơn triệu. xài cũng ko thích lắm.
rẻ nữa thì cứ dao trôi nổi 200k/ con mà chơi thôi, quảng cáo là dao nhật, dao đức các thứ.
Last edited:
Super Namek
Senior Member
Dao bếp hay dao đi chiến ?
lluvias
Member
xin tư vấn chỗ mua bác ơi -.-
xharu.panx
Senior Member
Shopee có bán bác.
lluvias
Member
m chỉ thấy duy nhất 1 shop trên shopee bán và ko thấy review hay có người mua, mua có sao ko bạn?
xharu.panx
Senior Member
vừa search lại thấy tiki cũng bán, mà thấy cái logo lạ lạ, hay bọn XYJ nó đổi logo nhỉ, thấy có chữ japanese cứ sai sai. ông có tk visa thì lên aliexpress mà mua cũng dc.
lluvias
Member
aliexpress ghi là tháng 7 về tới =.= ko dám mua b ơi
xharu.panx
Senior Member
Dịch mà. Bình thường hàng Ali về thì hơn tháng.
lluvias
Member
lluvias
Member
https://shopee.vn/Bộ-4-dao-inox-30...Zebra-Pro-II-Thái-Lan.-i.17985796.2591219597
http://dandihome.vn/san-pham/set-05-dao-bep-da-nang-xyj-7cr17mov/
bạn so sánh giữa Zebra và 7Cr17MOV nên mua bộ nào ạ
xharu.panx
Senior Member
Zebra lưỡi làm bằng thép 420J2 ( hay gọi khác là 420B), nói chung là thép rẻ.https://shopee.vn/Bộ-4-dao-inox-304-nguyên-khối-cao-cấp-Zebra-Pro-II-Thái-Lan.-i.17985796.2591219597
http://dandihome.vn/san-pham/set-05-dao-bep-da-nang-xyj-7cr17mov/
bạn so sánh giữa Zebra và 7Cr17MOV nên mua bộ nào ạ
Thép 440A ( trung quốc gọi là 7cr17) cao hơn 1 bậc. Nó tương đương với 420HC chuyên làm dao bỏ túi của mẽo, thụy sĩ.
Cần so sánh cứ google. Wiki nói đầy đấy.
Tôi thấy dandi home chuyên bán dao XYJ, nhưng dòng VG10 của nó logo thấy lạ, tôi google nhưng ko thấy cái logo nào chỉnh sửa giống của dandihome cả ( có chữ vg10 Japanese super steel), chả biết phải chính hãng ko, dao vg10 thì amazon hay các web khác logo chỉ có "Since 1986"
Last edited:
lluvias
Member
cảm ơn bạn
xharu.panx
Senior Member
Để ý thằng dandi. Tôi vừa chỉnh sửa post trc đấy.cảm ơn bạn
Chu Cong Canh
Senior Member
Mua dao của Kai cũng ngon mà. Ra các cửa hàng đồ Nhật như Hachi Hachi ý. Hoặc ở SG thì ra chỗ La Maison (bán thịt) nhưng nó cũng bán dao hàng cao cấp của Kai, tầm 1tr/con.
xharu.panx
Senior Member
Nói chung tôi vẫn khuyên đặt AliExpress. Muốn nhanh thì mua ở VN thôi
xharu.panx
Senior Member
Dao KAI ok nhé. Chuẩn nhật. Làm bằng thép AUS6m ( tương đương 440A, hay 7cr17)
xharu.panx
Senior Member
Nhà tôi xài con đa năng santoku 8 inch thép VG10, combo thép 7cr17 là dao thái, gọt hoa quả, đa năng 5 inch.
Thấy rằng VG10 vẫn là tuyệt nhất. Thép bóng, sắc, lưỡi dao lâu cùn. 7cr17 cũng khá, độ bóng ko bằng. Quan trọng nhất là phải mài đúng cách, góc mài tầm dưới 10 độ. Vk tôi dùng thì phá dao thôi rồi, mài dao cũng ko biết, để góc cao quá càng mài càng cùn.
Thấy rằng VG10 vẫn là tuyệt nhất. Thép bóng, sắc, lưỡi dao lâu cùn. 7cr17 cũng khá, độ bóng ko bằng. Quan trọng nhất là phải mài đúng cách, góc mài tầm dưới 10 độ. Vk tôi dùng thì phá dao thôi rồi, mài dao cũng ko biết, để góc cao quá càng mài càng cùn.
tuanreb
Senior Member
VG10 chưa phải là thép tốt nhất trên thị trường để sản xuất dao. Nhưng nó lại phù hợp làm dao nhà bếp vì nó có khả năng chống gỉ và giữ cạnh sắc tương đối ổn và quan trọng là giá thành vừa phải. Dao bếp 8 inch xyj của Trung Quốc dùng thép VG10 có giá cũng tầm 1.5tr hoặc hơn. Hãng có tên tuổi thì còn đắt nữa.
Similar threads
