manoao
Senior Member
Thị trường xuất khẩu sầu riêng gặp phải thách thức mới khi Trung Quốc tăng cường các biện pháp kiểm định liên quan đến chất vàng O.
Theo cơ quan quản lý, việc Trung Quốc tăng cường các biện pháp kiểm định liên quan đến chất vàng O là nguyên nhân khiến cho giá sầu riêng giảm sâu thời gian qua. Ảnh: Phạm Ngôn
Sau Tết Nguyên đán, giá bán sầu riêng, mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chỉ bằng 1/3 so với trước Tết. Một trong nhiều nguyên nhân là Trung Quốc, quốc gia nhập khẩu sầu riêng Việt Nam khối lượng lớn, tăng cường kiểm định chất lượng với chất vàng O.
Trước đó, Thái Lan cũng đã tiêu hủy hơn 64 tấn sầu riêng bị Trung Quốc từ chối nhập khẩu do nhiễm chất vàng O, đồng thời lên kế hoạch kiểm định chất lượng nghiêm ngặt đối với nông sản xuất khẩu.
Vàng O là gì?
Trao đổi với Tri Thức - Znews, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, vàng O là một loại chất độc, thường được sử dụng để bảo quản hoặc tạo màu cho thực phẩm, đặc biệt được sử dụng nhiều để làm chín "ép" sầu riêng, đồng bộ độ chín.
Loại chất này bị cấm dùng trong thực phẩm vì gây độc. Việc sử dụng chất vàng O lâu ngày sẽ gây suy yếu các cơ quan nội tạng, phát triển các tế bào ung thư, tàn phá sức khoẻ.
Năm 2019, Indian Express đã đăng tải sự việc 6 trẻ em Ấn Độ ngộ độc sau vài phút vô tình ăn phải thức ăn trộn với bột vàng O.
Vài phút sau khi ăn, cả 6 đứa trẻ đều nôn mửa. Trong đó, 2 trẻ ngất xỉu. Tất cả được đưa vào cấp cứu tại bệnh viện địa phương và điều trị tại khoa Chăm sóc tích cực nhi. Sau 2 ngày, tình trạng sức khỏe các bé đã dần ổn định.
Sở Y tế và Dịch vụ Người cao tuổi New Jersey (Mỹ) định nghĩa vàng O (Auramine O) là một loại bột màu vàng, không mùi, kết tinh (giống như cát). Chất này được sử dụng làm thuốc nhuộm cho giấy, hàng dệt may và da. Nó cũng được sử dụng như một chất khử trùng và thuốc diệt nấm.
Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), Auramine O được xếp vào nhóm 2B (có thể gây ung thư ở người). Chất này có khả năng gây đột biến gene và tổn thương DNA, thường được sử dụng trong công nghiệp nhuộm nhưng có nguy cơ độc hại cao.
Theo cơ quan quản lý, việc Trung Quốc tăng cường các biện pháp kiểm định liên quan đến chất vàng O là nguyên nhân khiến cho giá sầu riêng giảm sâu thời gian qua. Tính đến ngày 26/1, Việt Nam chỉ có 9 trung tâm, phòng kiểm nghiệm vàng O trong sầu riêng được Trung Quốc công nhận. Các trung tâm này nằm tại TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ, Cà Mau...
Vàng O hay được sử dụng để tạo màu vàng hấp dẫn cho nhiều món ăn quen thuộc như măng, dưa cải muối…. Ảnh: N.H
Vàng O là chất gì mà khiến sầu riêng rớt giá?
Thị trường xuất khẩu sầu riêng gặp phải thách thức mới khi Trung Quốc tăng cường các biện pháp kiểm định liên quan đến chất vàng O.
lifestyle.znews.vn
