Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo

phongbitt

Senior Member
Sinh sống ở Iraq nên cuộc sống vợ chồng chị Huyền cũng phải thích nghi với những bữa ăn không có thịt heo. Dù vậy, chị vẫn nấu những mâm cơm đẹp mắt, đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Mạng xã hội chia sẻ những mâm cơm đẹp mắt, không thịt heo tại Iraq. Sinh sống và làm việc tại nơi cách xa Việt Nam, khác biệt về lối sống, văn hóa, đồ ăn, người vợ vẫn "sáng tạo" ra những món hợp khẩu vị cho chồng.

Người vợ trẻ trổ tài nấu nướng

Theo tìm hiểu của Thanh Niên, nhân vật chính trong câu chuyện trên là vợ chồng chị Nguyễn Ngọc Huyền (26 tuổi) và anh Nguyễn Văn Biên (37 tuổi), hiện đang sinh sống và làm việc tại Sulaymaniyah (Iraq).

Chồng chị sang đây được 6 năm còn chị qua mới được 4 năm. Chị hiện làm nội trợ và cộng tác thêm cho một tập đoàn điện tử còn chồng là kỹ sư công ty sản xuất vỏ lon nước giải khát. Vợ chồng chị có bé trai hơn 3 tuổi.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 1
Chị Huyền tự nấu những bữa cơm ngon cho gia đình
NVCC
Chị Huyền cho biết, ở đất nước Hồi giáo như Iraq không có thịt heo, chỉ có gà công nghiệp, thịt bò, thịt cừu… Ở công ty, chồng chị phải thường xuyên ăn thịt gà nên rất ngán. Thay vì nấu các món gà thông thường, chị chế biến thành giò lụa, chả quế ăn dai và ngon. Vì không có thói quen mang cơm hộp đi làm nên chị thường làm bánh ngọt để chồng ăn khi giải lao.
Chị Huyền cũng từng làm bánh Baklava - món bánh truyền thống ở đây. Bánh có vỏ bên ngoài làm bằng bột mì, cán mỏng như tờ giấy. Bên trong là lớp nhân sữa được cuộn lại cắt miếng và đổ bơ vào nướng. Nướng xong khi bánh còn nóng sẽ đổ lớp si rô đường tự nấu lên, bánh có bên ngoài giòn rụm, nhân mềm ngọt và rất thơm.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 2
Những bữa cơm không thịt heo khiến dân mạng tò mò
NVCC
“Ở Việt Nam việc mua bột ngọt, nước mắm hay hạt nêm rất dễ dàng nhưng bên này chỉ sử dụng muối, bột nêm gà, bột rau mùi, bột thì là,…Vì chồng mình không hợp đồ ăn Tây Á nên chỉ có thể ăn liên tục được khoảng 2 ngày”, chị nói.

Cuộc sống hạnh phúc ở đất nước xa xôi

Ở chỗ chị sống có 5 người Việt khác làm cùng công ty với anh Biên. Mỗi khi về phép, mọi người sẽ mang thực phẩm Việt Nam sang ăn cho đỡ nhớ. Thỉnh thoảng, chị cũng nấu các món Việt mời anh em mỗi khi họ ghé chơi nhà.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 3
Chồng chị Huyền không hợp đồ ăn ở Iraq nên chị thường xuyên nấu cho chồng
NVCC
“Thiên nhiên ở đây rất trong lành trừ khi có bão cát. Mình rất thích văn hóa ứng xử của mọi người. Họ sẽ dừng xe nhường người đi bộ sang đường dù ở bất kỳ đâu mà không phải trước đèn đỏ. Người bản xứ hiếu khách, họ thường tiếp đãi nồng hậu khi có khách tới thăm, ăn uống vui vẻ với nhau”, chị nói.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 4
Người Việt ở Sulaymaniyah thỉnh thoảng tụ tập, ăn uống, trò chuyện với nhau
NVCC
Vợ chồng chị đã quen với văn hóa và thực phẩm ở đây nhưng hiện tại vẫn có khó khăn về bất đồng ngôn ngữ. Anh chị giao tiếp tiếng Anh với người bản xứ. Gần đây, họ có mua căn chung cư nhưng vì không hiểu ngôn ngữ nên phải thuê luật sư, bạn bè bên đó phiên dịch giúp.
“Với mình, chồng không lãng mạn, thích làm thực tế. Chồng biết mình thích nấu ăn, muốn mình có không gian bếp rộng và thoáng nên đã nối bếp ra ngoài phòng khách ở chung cư mới. Rất hiếm khi vợ chồng giận nhau vì anh hay nhường nhịn vợ, cân bằng được hai bên nội ngoại, là điểm tựa vững chắc về kinh tế và tinh thần cho mình”, chị chia sẻ.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 5
Bánh Baklava - món bánh truyền thống của một số quốc gia ở Trung và Tây Á
NVCC
Anh Biên tâm sự, trước đây lúc vợ chưa sang cùng, anh thường mua bánh ở ngoài mang đi chống đói. Từ khi vợ sang, chị thường làm bánh, nấu chè, trái cây để anh mang đi làm.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 6
Anh Biên sang Iraq sống và làm việc được 6 năm
NVCC
“Tôi không hợp đồ ăn của Tây Á như vợ, vẫn là cơm Việt ngon hơn cả. Cơm ở đây họ thường xào với dầu hoặc bơ thêm hành tây, muối… Vợ là người phụ nữ đảm đang, chăm sóc gia đình rất tốt”, anh chia sẻ.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 7
Một trong những bữa ăn chị Huyền làm đãi người Việt và người dân bản địa
NVCC
Vì muốn thử sức ở đất nước mới và công ty có chế độ đãi ngộ tốt nên anh quyết định sang Iraq. Đám cưới xong, anh đón vợ sang ở cùng để không phải xa nhau như hồi mới yêu.
“Xa gia đình, quê hương, khi khó khăn hai vợ chồng động viên, mỗi tối ngủ nếu có gì buồn phiền sẽ đều tâm sự với nhau. Tôi là đàn ông nên càng phải cố gắng, mạnh mẽ để vợ không phải lo lắng nhưng may mắn là chưa có khó khăn nào không thể vượt qua được”, anh bày tỏ.
Vợ chồng người Việt ở Iraq 'gây sốt mạng' với những mâm cơm không... thịt heo  - ảnh 8
Vợ chồng chị có nhiều dự tính cho tương lai
NVCC

https://thanhnien.vn/vo-chong-nguoi...nhung-mam-com-khong-thit-heo-post1471255.html
 

Yolo22_1

Senior Member
Thịt heo trung tính, dễ ăn. Ko biết bọn Hồi ăn thịt gà, cừu, bò thì chịu kiểu gì nhỉ.
 

Bloodborne

Senior Member
Thịt heo trung tính, dễ ăn. Ko biết bọn Hồi ăn thịt gà, cừu, bò thì chịu kiểu gì nhỉ.
Dân hồi ăn còn dễ hơn dân hấp diêm. Tụi nó ko ăn thịt bò, thịt heo
ko cấm nhưng ấn độ có cộng đồng hồi lớn nên hàng quán cũng ko bán thịt heo, dân nó ăn riết quen cũng ko ăn thịt heo như đám hồi.

Dân nghèo thì thịt gà công nghiệp mà táng. Giàu thì chén thịt dê, cừu, hải sản


 

Yolo22_1

Senior Member
Dân hồi ăn còn dễ hơn dân hấp diêm. Tụi nó ko ăn thịt bò, thịt heo
ko cấm nhưng ấn độ có cộng đồng hồi lớn nên hàng quán cũng ko bán thịt heo, dân nó ăn riết quen cũng ko ăn thịt heo như đám hồi.

Dân nghèo thì thịt gà công nghiệp mà táng. Giàu thì chén thịt dê, cừu, hải sản
Khổ nhỉ. Ko được nếm heo quay móc mật bì giòn tan
 

ploooo

Senior Member
ẩm thực hồi giáo thì bọn Thổ là xuất sắc nhất. Kết hợp giữa ẩm thực địa trung Hải, hy lạp, ý với trung đông

turkish-food.jpg
Món nào không nướng thì cũng bỏ lò, ngập ngụa trong dầu mỡ, bột gia vị,...
ME1tJB0.gif


via theNEXTvoz for iPhone
 

top10bian

Senior Member
Dân hồi ăn còn dễ hơn dân hấp diêm. Tụi nó ko ăn thịt bò, thịt heo
ko cấm nhưng ấn độ có cộng đồng hồi lớn nên hàng quán cũng ko bán thịt heo, dân nó ăn riết quen cũng ko ăn thịt heo như đám hồi.

Dân nghèo thì thịt gà công nghiệp mà táng. Giàu thì chén thịt dê, cừu, hải sản


Ấn thì ăn chay chứ! 60-70% ăn chay rồi, mấy tỉnh lẻ còn ghê hơn. KFC bên đó còn bán gà chay
 

thanhtooc123

Senior Member
Trước lớp mình có 2 đứa Nepal , hôm tốt nghiệp bà giáo dẫn đi ăn BBQ , nhìn 2 đứa nó ngồi im mà thấy tội vãi
 

kenetic

Senior Member
Thịt heo trung tính, dễ ăn. Ko biết bọn Hồi ăn thịt gà, cừu, bò thì chịu kiểu gì nhỉ.
Món nào không nướng thì cũng bỏ lò, ngập ngụa trong dầu mỡ, bột gia vị,...
ME1tJB0.gif


via theNEXTvoz for iPhone
Thì cũng như các món ăn truyền thống Việt Nam, cũng xoay quanh bò lợn gà hải sản, thì ở Trung Đông họ ăn bò cừu gà hải sản, nướng rán hầm luộc bỏ lò. Ngoài ra họ còn các chế phẩm từ sữa, cái này đồ ăn truyền thống Việt Nam không có, chưa kể họ cũng có các loại rau củ gia vị; Việt Nam thì đa dạng hơn ở các loại rau xanh nhưng ít đa dạng hơn ở các loại gia vị.

Bò hầm khoai tây kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
guvecte_etli_turlu1-2.jpg


Cá nướng Samke Harra của Lebanon
samkeharra.jpeg


Rau gia vị hầm đậu gan Ghormeh Sabzi của Iran
ghormeh-sabzi-3.jpg


Ngoài ra còn có các biến thể cơm, ví dụ Zeresk Polo, gạo Basmati nấu với Saffron, bột nghệ, trộn cùng một loại nho khô
25987004-sereshk-polo-persian-saffron-rice-with-berberis.jpg


Chưa kể tới các món kebab/kabob nổi tiếng với thịt bò bằm, cừu bò gà hải sản nướng; chỉ với bánh mì Doner Kebab của người Thổ sống ở Đức đã chinh phục nền ẩm thực Đức :big_smile:

images



063c6930-a86d-4694-9aa8-885d6803eb0e.jpeg
 

Attachments

  • 1668844309806.jpeg
    1668844309806.jpeg
    30.9 KB · Views: 8
Last edited:

leviet51xf

Senior Member
Đội ấn nó có cái hạt gạo dài khác hẳn gạo mình
Thêm nữa là nấu cơm còn cho cả sữa
 
Top