Xe cà phê mang đi nào cho mượn máy pha cà phê

I_love_Phuket said:

Có nhỏ em gái nuôi định bán cà phê mang đi buổi sáng ở Sài Gòn. Có hãng nào cho mượn xe đẩy cà phê, máy pha cà phê luôn không các thím hay phải ứng tiền? Nếu ứng thì bao nhiêu?
Thanks

Click to expand...

hamvui01 said:

Thấy trên mạng nó bán combo cho xe bán dạo. Của mấy hãng nhỏ lẽ thì phải có hơn 20 là có gói thấp nhất r. Đag tính lấy về kinh doanh mà nghe bác nói chắc phải tích thêm vốn rồi

Click to expand...

mancrystal said:

Cái đó mình không rõ, mấy cái máy trung quốc thì thượng vàng hạ cám lắm, hơn chục tr đã có thể làm 1 dàn rồi nhưng so về chất lượng ra hàng thì chả đâu vào đâu, làm chừng 5-7 ly là nhiệt độ và áp xuất không ổn định rồi. Chưa kể chất lượng nước cũng là 1 phần ảnh hưởng rất lớn. Đừng nghe quảng cáo mà đổ tiền vào khi chưa biết rõ vấn đề, ngành nghề mà mình định làm.
2 dàn của mình mỗi ngày ra hàng đc khoảng ~ 600 ly nhưng chất lượng vẫn đồng đều. Cà phê ngon thì dàn máy chỉ là phần cuối cùng, hạt phải tuyển chọn và rang xay, lọc cát/bụi bẩn, phối trộn nữa. Phải đảm bảo chất lượng từ nguồn, cốt lõi thì mới đc. Bạn đầu tư vào cái xe đẩy 20tr rồi phải lấy hàng của nó, chỉ được đào tạo sơ bộ mà k hiểu chuyên sâu thì dễ sập.

Click to expand...

hamvui01 said:

Căn bản vì mình bán ở thị trấn nhỏ ở đồng nai thôi ấy. Đầu tư mạnh nhưng khách không nhiều thì lâu hoàn vốn lắm

Click to expand...

mancrystal said:

Nếu tự kinh doanh thì k nên lấy cà phê nguyên xe mà đánh lẻ thì sau này không bị ràng buộc gì, cà phê lấy trực tiếp tại xưởng cũng sẽ có giá thành tốt hơn là lấy qua combo thương mại như thím đang có ý nghĩ. Nhiều xưởng cà phê họ cũng sẽ kinh doanh máy với giá tốt nếu lấy cf tại xưởng họ. Nhưng tốt nhất là nên tách biệt 2 nhà cung cấp ra để sau này dễ nhìn mặt nhau.

Kinh phí dưới 20tr thì chỉ có combo máy gemilai giá tầm khoảng dưới 19tr, phần còn lại đầu tư cái bàn để máy hoặc xe.

Phương án rẻ này sẽ gặp nhiều khó khăn nhất là vào mùa mưa và khả năng đáp ứng nhu cầu cao và liên tục, chỉ có thể áp dụng với nhu cầu thấp, bán ít ít mang đi(tầm khoảng 30-40 ly vào giấc sáng) thì tạm tạm. Do nhiều dòng máy giá rẻ nên sẽ k có boiler, nước chỉ được đun sôi và đẩy qua pump(loại pump giá rẻ này cũng k đáp ứng được áp xuất chiết xuất liên tục, thường là 9 bar). Mình sẽ k nói quá sâu vào vấn đề kỹ thuật pha chế & chiết xuất cà phê, thím tự tìm hiểu và nghiên cứu thêm, trên mạng rất nhiều bài chuyên sâu.

So về mức đầu tư và khả năng thu hồi vốn thì đầu tư 1 cái máy đúng tiêu chuẩn vẫn sẽ thu hồi vốn nhanh hơn là đầu tư mức thấp vì mức thấp sẽ chịu rất nhiều rủi ro, lớn nhất là rủi ro thất bại về chất lượng sản phẩm, thứ mà khách hàng nhận được.

Nếu gắng thêm đc 1 tý thì sẽ có thêm nhiều lựa chọn như Astoria, Nouva, Casadio... 1group sẽ đáp ứng đc nhu cầu dưới 40-50tr tùy vào thím đầu tư đời cũ hay đầu tư mới.

Ngoài ra chơi dòng cà phê máy thì bắt buộc phải có thuốc vệ sinh nhé. 1 lọ thuốc tốt khoảng 1tr/lọ, lọ thường tầm 250k.

Click to expand...