Năm 2022, Việt Nam xuất khẩu 1,7 triệu tấn cà phê, thu về khoảng 4 tỷ USD, trong đó giá trị sản phẩm cà phê chế biến sâu chiếm 15% trong tổng kim ngạch xuất khẩu.
Thông tin tại họp báo về lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột diễn ra tại TP.HCM hôm nay (3/2), ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, cho biết, năm 2022, Việt Nam xuất khẩu 1,7 triệu tấn cà phê, thu về khoảng 4 tỷ USD.
Với chiến lược cà phê gắn với phát triển bền vững, lượng xuất khẩu cà phê thô của Việt Nam dần sẽ giảm; ngược lại, tỷ lệ sản phẩm chế biến sâu như cà phê hòa tan, cà phê rang xay sẽ tăng.
"Năm ngoái, giá trị sản phẩm cà phê chế biến sâu chiếm 15% trong tổng kim ngạch xuất khẩu. Đây là bước tiến lớn, giới doanh nghiệp ngoài xuất khẩu cà phê thô thì đang đầu tư, tạo ra sản phẩm chế biến sâu, nâng giá trị gia tăng. Chủ trương của Bộ NN-PTNT là tới năm 2030, trị giá sản phẩm chế biến sâu chiếm khoảng 30% kim ngạch xuất khẩu", ông Hải nói.