Món này tráng phát ăn luôn, nguội cũng khá nhanh chứ ko đến mức nóng lâu, ăn kèm với rau sống (rau thơm), chấm với nước mắm loãng để nguội. Ở HN thì cách ăn cũng tương đương với nhiều món ăn mùa hè như bánh tráng cuốn thịt heo, cá nướng cuốn, gỏi cuốn, phở cuốn, bún chả, bún đậu mắm tôm... nên...