Số ca nghi ngộ độc bánh mì tăng lên 232, cơ quan chức năng đồng loạt vào cuộc

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Wibu mới nhú
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Đã bỏ hẳn bánh mỳ từ lúc xem mấy tin ngộ độc, cùng lắm thì tự mua bánh mỳ ko nhân về ăn ốp la
 
Tính ra thì pate là an toàn nhất vì nó để trong hộp -> không bị lây chéo vi khuẩn từ chỗ khác, nó mà dính khuẩn thì cũng không lâu chéo đi đâu
uzSBw9p.png
Ng ta bán bánh mì đa số là tự làm pate nó mới lãi, ít khi xài hộp thiếc của cty lắm. Toàn hàng nhà làm thôi.
 
Lâu lắm rồi ko ăn pate với sốt trứng :doubt:
Hồi nhỏ ngộ độc nằm viện 1 lần hãi rồi, ai muốn liều bánh mì phải có pate thì liều đi :big_smile:
 
Mấy cái tin ngộ độc này cứ như dejavu ấy nhỉ ! Hô hào khẩu hiệu cho lắm rồi mèo vẫn hoàn mèo !
Có tinh thần thì giảm thôi, chứ vẫn hên xui. Quan trọng cách bảo quản, nhưng nhỡ cũng nguyên vật liệu đó nó có vấn đề ở khâu nào đó thì coi như xong
 
Hồng Ngọc là thương hiệu bánh mì có hơn 100 cơ sở ở miền Tây. Đây là lần thứ ba chuỗi thương hiệu này xảy ra tình trạng ngộ độc cho hàng loạt người ăn.

Một cơ sở của chuỗi là tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 ở phường Hồng Ngự, hai lần gây ngộ độc. Lần một vào tháng 8/2024 khiến 149 người bị ảnh hưởng, cơ sở bồi thường 380 triệu đồng. Hai tháng trước, tiệm này bị đình chỉ hoạt động 4 tháng, xử phạt 90 triệu đồng và bồi thường 175 triệu đồng sau khi gây ngộ độc cho 86 người.
có tiếng gây ngộ độc r :D
 
Sao dạo này miền Nam hay bị bánh mì thế nhỉ
Nếu đổ cho pate thì ngoài bắc cũng ăn bánh mì pate nhiều
Topping của bánh mì trong nam còn phong phú hơn ngoài bắc
Thời tiết thì tầm này cả 2 miền đều đang nắng nóng
 
Sao dạo này miền Nam hay bị bánh mì thế nhỉ
Nếu đổ cho pate thì ngoài bắc cũng ăn bánh mì pate nhiều
Topping của bánh mì trong nam còn phong phú hơn ngoài bắc
Thời tiết thì tầm này cả 2 miền đều đang nắng nóng

lý do đây
topping nhiều thì tỷ lệ cao hơn thôi
 
pate đánh với trứng rồi rán hơi xém lên 1 chút
đó mới là đỉnh kao ẩm thực
chứ còn pate ko thì cũng thường thôi
 
trong hcm thì hàng xôi mặn với bánh mỳ tui thấy hàng nào cũng giống nhau, từ quầy đến nguyên liệu.
Cứ như quầy nhượng quyền ấy.
 
3 lần vi phạm atvstp mà vẫn bán nhu ko có gì , nói mạng ng như bó rau thì giãy nảy như khỉ bị đạp đuôi:surrender:
 
pate có cái gì ngon vậy, nhão nhão bệt bệt ăn không khác gì đấm vào mồm
mua bánh mì không bao giờ bảo cho pate
chỉ bánh mì thịt hoặc trứng, chỉ cho rau
ko sốt ko pate ko tương ớt, xì dầu nước tương thì ok.
 
Sao dạo này miền Nam hay bị bánh mì thế nhỉ
Nếu đổ cho pate thì ngoài bắc cũng ăn bánh mì pate nhiều
Topping của bánh mì trong nam còn phong phú hơn ngoài bắc
Thời tiết thì tầm này cả 2 miền đều đang nắng nóng
Ngoài Bắc ko bị mấy vụ như này vì cách chế biến nó khác hẳn đó. Pate, trứng, xúc xích, thịt xíu.. tất cả đều cho vào chảo chiên nóng lên 1 lượt. Sau đó mới cho vào bánh mì, rồi lại bỏ vào lò bếp than cho nóng giòn rồi mới đưa khách. Hơi lâu và ăn hơi ngấy mỡ nhưng nó an toàn. Còn cách chế biến nữa là cho tất cả topping nguội vào bánh mì rồi cho vào máy ép dẹp, bánh nóng giòn ngon.
 
Có pate ngon vl ra mà dễ bị ngộ độc hoặc rối loạn tiêu hóa quá.
Có thèm chắc tự làm ở nhà ăn, chứ ăn ở ngoài rước bệnh. :burn_joss_stick:
 
Không hiểu sao buổi sáng mà cứ ăn bánh mì là cứ sẽ bị đau bụng, tôi ăn bất cứ quán nào cũng vậy, ăn mấy món khác thì không sao, giờ bỏ ăn bánh mì luôn rồi.
 
ở VN có 2 món đặc sản là: Ngộ độc bánh mì, với tai nạn tàu Hạ Long. Năm nào cũng có! Chắc do hiệu ứng/nạn nhân nhiều quá nên tin nó nổi trội hơn chăng?
 
Ngoài Bắc ko bị mấy vụ như này vì cách chế biến nó khác hẳn đó. Pate, trứng, xúc xích, thịt xíu.. tất cả đều cho vào chảo chiên nóng lên 1 lượt. Sau đó mới cho vào bánh mì, rồi lại bỏ vào lò bếp than cho nóng giòn rồi mới đưa khách. Hơi lâu và ăn hơi ngấy mỡ nhưng nó an toàn. Còn cách chế biến nữa là cho tất cả topping nguội vào bánh mì rồi cho vào máy ép dẹp, bánh nóng giòn ngon.
Ngoài bắc thì ăn bánh mì bên ngoài chủ yếu topping sẽ là trứng ốp la, giò chả, pate, thịt nướng.
Mấy món như trứng ốp la thịt nướng đương nhiên nóng, giò chả cũng dễ bảo quản hơn.
Nhưng mà cái pate ko phải chỗ nào cũng chiên lại đâu
Bánh mì pate Hp 100% là ko chiên lại từ bánh mì que cho đến to
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Wibu mới nhú,
Người trả lời cuối
Linhpk,
Trả lời
132
Lượt xem
9.293
Quay lại
Lên đầu trang