SG51WithLove
Senior Member
Đã bỏ hẳn bánh mỳ từ lúc xem mấy tin ngộ độc, cùng lắm thì tự mua bánh mỳ ko nhân về ăn ốp la
Ng ta bán bánh mì đa số là tự làm pate nó mới lãi, ít khi xài hộp thiếc của cty lắm. Toàn hàng nhà làm thôi.Tính ra thì pate là an toàn nhất vì nó để trong hộp -> không bị lây chéo vi khuẩn từ chỗ khác, nó mà dính khuẩn thì cũng không lâu chéo đi đâu![]()
thế thì ráng chịu ngộ độc vậy, tôi thì ko ăn pate từ lâu lắm rồibánh mì ko có pate thì ko gọi là bánh mì![]()

Có tinh thần thì giảm thôi, chứ vẫn hên xui. Quan trọng cách bảo quản, nhưng nhỡ cũng nguyên vật liệu đó nó có vấn đề ở khâu nào đó thì coi như xongMấy cái tin ngộ độc này cứ như dejavu ấy nhỉ ! Hô hào khẩu hiệu cho lắm rồi mèo vẫn hoàn mèo !
có tiếng gây ngộ độc rHồng Ngọc là thương hiệu bánh mì có hơn 100 cơ sở ở miền Tây. Đây là lần thứ ba chuỗi thương hiệu này xảy ra tình trạng ngộ độc cho hàng loạt người ăn.
Một cơ sở của chuỗi là tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 ở phường Hồng Ngự, hai lần gây ngộ độc. Lần một vào tháng 8/2024 khiến 149 người bị ảnh hưởng, cơ sở bồi thường 380 triệu đồng. Hai tháng trước, tiệm này bị đình chỉ hoạt động 4 tháng, xử phạt 90 triệu đồng và bồi thường 175 triệu đồng sau khi gây ngộ độc cho 86 người.

Sao dạo này miền Nam hay bị bánh mì thế nhỉ
Nếu đổ cho pate thì ngoài bắc cũng ăn bánh mì pate nhiều
Topping của bánh mì trong nam còn phong phú hơn ngoài bắc
Thời tiết thì tầm này cả 2 miền đều đang nắng nóng
Bánh mì + cá hộp là an toàn nhất.Hic ăn bánh mì mà ko pate thì thấy ko ngon, mà để pate thì lại sợ dính chưởng![]()

Pate thôi à ?Hic ăn bánh mì mà ko pate thì thấy ko ngon, mà để pate thì lại sợ dính chưởng![]()
Ngoài Bắc ko bị mấy vụ như này vì cách chế biến nó khác hẳn đó. Pate, trứng, xúc xích, thịt xíu.. tất cả đều cho vào chảo chiên nóng lên 1 lượt. Sau đó mới cho vào bánh mì, rồi lại bỏ vào lò bếp than cho nóng giòn rồi mới đưa khách. Hơi lâu và ăn hơi ngấy mỡ nhưng nó an toàn. Còn cách chế biến nữa là cho tất cả topping nguội vào bánh mì rồi cho vào máy ép dẹp, bánh nóng giòn ngon.Sao dạo này miền Nam hay bị bánh mì thế nhỉ
Nếu đổ cho pate thì ngoài bắc cũng ăn bánh mì pate nhiều
Topping của bánh mì trong nam còn phong phú hơn ngoài bắc
Thời tiết thì tầm này cả 2 miền đều đang nắng nóng
Ngoài bắc thì ăn bánh mì bên ngoài chủ yếu topping sẽ là trứng ốp la, giò chả, pate, thịt nướng.Ngoài Bắc ko bị mấy vụ như này vì cách chế biến nó khác hẳn đó. Pate, trứng, xúc xích, thịt xíu.. tất cả đều cho vào chảo chiên nóng lên 1 lượt. Sau đó mới cho vào bánh mì, rồi lại bỏ vào lò bếp than cho nóng giòn rồi mới đưa khách. Hơi lâu và ăn hơi ngấy mỡ nhưng nó an toàn. Còn cách chế biến nữa là cho tất cả topping nguội vào bánh mì rồi cho vào máy ép dẹp, bánh nóng giòn ngon.