mfe014
Member
Cf mà rang cháy ở nhiệt độ cực cao như vậy thì chỉ có thể là các loại hạt chất lượng thấp, có sâu hạt nên phải làm vậy để giấu đi.
Trung Nguyên Legend khởi công hệ thống nhà máy cà phê hàng đầu thế giới
- Người tạo chủ đề BlueGecko
- Ngày bắt đầu
mfe014
Member
Cafe lon hay cf gói của HL đúng là ác mộng, uống vào toàn nghe mùi hoá chất, vị cà phê tổng hợp ngai ngái.
Còn cf phin bán tại quán tôi chấm 6 điểm, không quá xuất xắc đâu.
Thầy Tu
Senior Member
MinhTaoLaDu
Senior Member
vãi chùi sạch
Park Andrew
Member
Trung Nguyên Legend khởi công hệ thống nhà máy cà phê hàng đầu thế giới
(Dân trí) - Ngày 25/6, Tập đoàn Trung Nguyên Legend cùng lúc khởi công và động thổ hệ thống nhà máy cà phê hàng đầu thế giới tại Đắk Lắk.dantri.com.vn
Nhớ hồi trẻ mỗi ngày cứ bú 1-2 gói Cafe của Qua cho tỉnh ngủ để làm. Giờ mỗi khi thèm Cafe, từng thử nhiều hãng khác rồi, cuối cùng vẫn quay lại Trung Nguyên Legend, uống kĩ nó có cái chất riêng khác biệt.
kirist
Senior Member
DancingBoy
Senior Member
Vợ cũ Qua làm king coffee cũng dc k nhỉ. Tưởng vợ ôm nghìn tỉ lúc li dị rồi ném tiền đi hết chứ thấy thế là cũng giỏi phết.
ShadowPea
Senior Member
Tôi vẫn không hiểu ý anh nói hoá chất là gì, trong khi 1 thằng vd như G7 đi, tôi thấy nó là cafe pha với các loại bột kiểu ngô, sữa ... Tôi không phải kĩ sư hoá học nên nhìn cái bảng này để đánh giá thôi, tôi chẳng thấy nó đúng mẹ gì so với điều anh đang nói hết.Còn đúng là tôi không ủng hộ uống hoá chất, nhưng uống cafe pha với các loại bột khác thì tôi không thấy vấn đề gì.So sánh nước mắm với tương cà tương ớt là biết ngu rồi khi anh so 2 nước chấm khác nhau hoàn toàn dùng cho việc khác nhau. Anh so tương cà và chin su nghe còn có lý hơn. Các anh cứ thẩm du gu đắng nghét của anh nhưng đừng nhận đấy là khẩu vị cafe mà nên là gu "cafe tẩm bơ" của người việt . Thẳng Ý cũng uống đắng đậm hạt cháy đen nhưng nó đéo tẩm hoá chất như bơ, đậu nành
Xem tệp đính kèm 3683134
Thằng nào tìm hiểu về cafe thì sẽ thấy cafe khi nhìn dưới kính hiển vi thì giống y hệt cái tổ ong . Việc ngâm nước để chiết xuất cafe cũng giống như việc các con ong hút mật . Vậy làm thế nào để chiết xuất ra nồng độ vừa phải (22-25%) không quá đắng không quá chua ?
Cách 1: Xay ra hạt mịn (giống như việc đập vỡ tổ ong thì ong ko phải chen chúc sẽ hút mật nhanh hơn) và dùng áp suất(áp lực đều lên từng bột cà phê) + nhiệt độ nóng có nhiều động lượng dễ thâm nhập vào cafe hơn để cho ra hàm lượng đậm đặc nhất trong thời gian ngắn nhất. Đây là trường phái espresso mà người việt chê là nhạt như nước lã.
Cách 2: Xay thô ra và chấp nhận ngâm lâu hơn vì khi hạt to nước sẽ mất thời gian hơn để thâm nhập và chiết xuất. Cách này thuộc về trường phái filter như cold brew, phin, french press và đương nhiên vị ko thể nào đậm như espresso.
Vậy tại sao cafe phin kích cỡ xay to hơn nhiều espresso , ko dùng áp suất 9 bar lại đậm và đắng hơn espresso ?
Chỉ có cách tẩm hóa chất như bơ vào rồi rang cháy đen màu đục như nước cống ko uống nổi rồi pha thêm sữa vào thẩm du như thằng qua vũ idol của f33lit chê americano của người mẽo vậy. Các anh uống cái gì đó là việc của các anh nhưng đừng có thẩm du gu chuẩn này nọ giống mấy cháu gen Z ăn gà công nghiệp bơm đầy hóa chất chê gà ta. Mà nó có lợi cho sức khoẻ thì ko nói đây toàn hoá chất độc hại gây ưng thư
Xem tệp đính kèm 3683131
"Vậy làm thế nào để chiết xuất ra nồng độ vừa phải (22-25%) không quá đắng không quá chua ?" - Ai dạy anh đây là tiêu chuẩn uống cafe vậy ?
Dân VN chê americano giống như dân Mẽo ăn gà FKC rồi chê gà đồng. Bản chất là ăn quen và thấy ngon thôi chứ không có gì phức tạp như anh nghĩ đâu. Bọn nó ăn tương ớt, tương cà nhiều rồi nó chả ỉa mẹ vào mấy món gà chiên mắm của dân VN ấy.
Nên làm ơn đừng thượng đẳng đồ ăn, đừng lôi mấy cái công thức hoá học, sinh học, hoá học ra để khè nhau nữa. Đấy là bọn không thực sự hiểu ăn uống cần gì.
Trong ăn uống, cái anh cần nhất là cái lưỡi nó thấy ngon, không phải là thằng bàn bên cạnh nó đánh giá như nào. Anh cắn 1 đĩa steak $200 mà ăn mãi mới xong, trong khi 1 đĩa cơm rang thì ăn vèo 10p là hết mà vẫn thấy thòm thèm, thì đĩa cơm 45k đó có giá trị hơn đĩa steak $200 nhé. Vì cái lưỡi của anh nó không ngu, chỉ có cái đầu là ngu khi nghĩ rằng đồ ăn $200 thì ngon hơn đồ ăn 45k thôi.
Lisandro Martínez
Senior Member
Nhắc đến cf là bọn ngu bị tẩy não lại lao vô cắn khẩu vị dân mình ấy mà, k lạ. Tối ngày lải nhải câu nguyên chất nhưng k biết khái niệm nguyên chất của nó = không trộn rob với ara, tẩm hương liệu vẫn tính nguyên chất, không tẩm k pha lấy đâu ra cf uống bằng mũi chứ không dùng lưỡi như tây lông, còn bỉ bôi vị đậm của xứ này là do kết quả pha trộn hương liệu mới gớm chứ. Thằng nào thích hái trên cây xuống uống lên đây tôi cho hái trực tiếp xem uống có được không, cho hái cả ara xem giống vị tây lông của chúng nó khôngKhẩu vị kì dị, nói như thể là tiêu chuẩn uống cafe là chỉ có 1 thôi ấy.
Ngành ăn uống, cái cần số 1 là cảm thấy ngon miệng, chứ không phải là công thức hay tiêu chuẩn chung. Chỉ cần người Việt uống cafe đắng, đậm mà vẫn thấy ngon, thì đó là khẩu vị của người Việt.
Còn đứa nào uống cafe chỉ vì Bọn mẽo, bọn Ý ... nó bảo ngon, thì chia buồn, nó không uống cafe mà đang uống cái thứ tiêu chuẩn của người khác.
Thích theo tiêu chuẩn của Mẽo, Châu Âu thì VN nên vứt mẹ hết các món có liên quan đến nước mắm, mắm tôm đi rồi dùng tương cà, tương ớt, mù tạt như chúng nó ấy
via theNEXTvoz for iPhone
tinkerlink
Senior Member
Tôi không hiểu anh lấy đâu ra cái định nghĩa kỳ lạ vậy. Cà phê nguyên chất là chỉ có cà phê, trộn hạt a với hạt ro vẫn là cà phê nguyên chất.
Tẩm hương là không nguyên chất chứ cm j nữa.
Kazaizaika
Senior Member
Tẩm hương liệu vẫn tính nguyên chất
Giống kiểu ăn thịt hộp hạ long xong rồi nhận là ăn thịt lợn nguyên chất
Ko biết thằng nào mới là bị tẩy não. Vozer chửi port chửi water định hướng, tuyên truyền lịch sử chửi bóng đá ngạo nghệ nhưng chịu làm con chiên của một thằng bán cà phê định hướng ngão nghệ cà việt nam là nhất.
Hạt cà phê việt chấm điểm ko được cao thậm chí còn ko bằng mấy thằng hàng xóm indog, myanmar đang chiến sự. Dụng cụ pha cũng ko phổ biến bằng các phương phác khác như moka, aeropress. Doanh số xuất khẩu cafe của trung nguyên thậm chí còn ko top 1 ở việt nam vậy lí do gì để hype thằng qua vũ vậy ? Vì F33 đa phần toàn mấy thằng chung tình thượng não chửi gái đĩ điếm nên mới hâm mộ thằng già làm nguyên cái hang động thuê gái nói lảm nhảm linh tinh tu đạo như thằng ngáo. Còn mua xe để trốn thuế thì nhiều thằng làm rồi chứ ko phải mình thằng qua làm đâu
Phin cũng là cải tiến từ dụng cụ của mẫu quốc. Cà phê trên vùng tây nguyên cũng nhờ thực dân khai hoá. Dân ta đã uống cà phê từ thời thuộc địa và phin còn được coi là thứ uống rẻ tiền dành cho dân lao động. Vậy cho hỏi thẳng Qua nó làm gì để tạo nên văn hoá cà Việt? Văn hoá ngão nghệ uống cà phê tẩm hoá chất rồi lên mạng chửi redcow ngão nghệ
via theNEXTvoz for iPhone
Sửa lần cuối:
Đặng Lê Nguyên Vũ
Senior Member
Qua đang phụng sự cộng đồng, dốc hết trí lực giúp dân tộc các người anh em, đến khi sức cùng lực kiệt thì còn cái xác khô thôi chứ có giữ gì cho mình đâu người anh em thiện lành
asukaa
Senior Member
Khẩu vị kì dị, nói như thể là tiêu chuẩn uống cafe là chỉ có 1 thôi ấy.
Ngành ăn uống, cái cần số 1 là cảm thấy ngon miệng, chứ không phải là công thức hay tiêu chuẩn chung. Chỉ cần người Việt uống cafe đắng, đậm mà vẫn thấy ngon, thì đó là khẩu vị của người Việt.
Còn đứa nào uống cafe chỉ vì Bọn mẽo, bọn Ý ... nó bảo ngon, thì chia buồn, nó không uống cafe mà đang uống cái thứ tiêu chuẩn của người khác.
Thích theo tiêu chuẩn của Mẽo, Châu Âu thì VN nên vứt mẹ hết các món có liên quan đến nước mắm, mắm tôm đi rồi dùng tương cà, tương ớt, mù tạt như chúng nó ấy
Mấy thằng đần đó thì thịt gà ta chắc phải ăn sống hoặc luộc nước cất , nồi phải nồi inox 316, chứ con gà ta luộc mà cho lát hành lát gừng là mất mẹ nó vị rồi , gà luộc chấm muối tiêu chanh thì éo mẹ toàn hóa chất :lol:
Sửa lần cuối:
bombombd2
Senior Member
anh đi giải thích chi vs thằng này
nhìn cách nó thể hiện chắc cay cú Qua lắm
Kazaizaika
Senior Member
Mày có phân biệt được ăn gà thông thường kèm theo gia vị với gà bơm chất tăng trọng trước khi được chế biến bởi khách hàng ko vậy ?
Việc mày luộc gà xong cho thêm chanh muối ko khác việc mày pha cà phê rồi thêm sữa, thêm siro, mật ong, trứng kể cả rượu vào và đéo ai bảo gì nhé. Thậm chí còn có trào lưu pha cold brew đổ nước trái cây vào cơ con ạ. Còn việc mày uống cà phê hoà tan tẩm bơ đậu nành nó giống như việc mày ăn thịt hộp đã được xử lý(ultra-process) thêm một đống chất bảo quản, hương liệu vào và mày đòi so với thịt tươi chặt sau chế biến chặt bằng tay thêm gia vị thì mày là một thằng đần
Mày tự pha cốc nước cam ép và mua một lon nước cam nhiều đường hoá học ở siêu thị rồi so sánh là hiểu ngay
via theNEXTvoz for iPhone
Sửa lần cuối:
helicalnote
Senior Member
Lỏ rồi fen, tui làm từ hồi đóng mb rồi chuyển văn phòng sang quận 8 thì nói thật, King Coffee không dám chi tiền để làm lớn nên mọi thứ nửa nạc nửa mỡ, không như Qua, chịu chơi và chịu chi. Mặc dù tranh chấp được G7 nhưng không thể trở thành Trung Nguyên Legend thứ 2.
asukaa
Senior Member
Mày có phân biệt được ăn gà thông thường kèm theo gia vị với gà bơm chất tăng trọng trước khi được chế biến bởi khách hàng ko vậy ?
Mày tự pha cốc nước cam ép và mua một lon nước cam nhiều đường hoá học ở siêu thị rồi so sánh là hiểu ngay
via theNEXTvoz for iPhone
) Gà với cafe , luộc với rang , luộc gà thì cho hành gừng được còn rang cafe thì éo được cho gì Thôi mấy thằng đần mới nhìn thấy con cá biển đã chê cá ao ơi,
Ẩm thực là khẩu vị , người ta uống sao thấy hợp khẩu vị chứ đéo uống theo sự thượng đẳng của chúng mày, chính mấy thằng ngu như chúng mày mới là mấy thằng bị tẩy não là nạn nhân của bọn vẽ câu chuyện , vậy mà người mình manh nha vẽ câu chuyện chúng mày đã vào dạy người ta thế nào là chuẩn
)
thienthoidialoi
Senior Member
Chủ đề tương tự
