Nó nói ngu vãi loz thật ko thể tin đc.))
Trung Nguyên Legend khởi công hệ thống nhà máy cà phê hàng đầu thế giới
- Người tạo chủ đề BlueGecko
- Ngày bắt đầu
Kazaizaika
Senior Member
Mấy thằng này tụi nó đéo chịu hiểu là trên thế giới có rất nhiều người uống gu đắng đậm hạt rang đen còn cái thứ chúng nó uống ko nên được gọi cafe
. Muốn uống đắng đậm chứ gì, oke mua hạt rang đậm farm uy tín tầm 500k/1kg rồi đầu tư cối xay 1 củ + ấm moka/brikka tổng vị chi khoảng 2 củ rồi tự pha hàng ngày cho ra cà phê vị giống như phin. Ban đầu có thể ko quen ko đậm bằng pha cà gói nhưng rồi uống xong sẽ cảm nhận thấy vị ngọt ở cổ họng hay hậu vị là cái mà thứ cà phê tẩm hoá chất đéo bao giờ có 
Còn cà phê gói được chế biến sẵn thì tôi đéo bao giờ dám mua nói thế cho nhanh. Giờ bốc đại ảnh nông dân đông lào thu hoạch trên mạng sẽ thấy cả tá hạt xanh hạt đỏ trộn lẫn với nhau trong khi đó theo khoa học và theo tiêu chuẩn thế giới chỉ được hái hạt đỏ là hạt chín thôi. Việc không phân loại hạt về giống y hệt thịt lợn giá rẻ ở các quán cơm bụi có nguồn gốc thu mua, trộn từ lợn chết, lợn nhiễm tả. Rồi thì độ ẩm của hạt cà phải được kiểm soát nghiêm nghặt tầm khoảng 10-12% thì dân ta cứ phơi bừa ko kiểm soát như phơi gạo ngoài đường vậy nên có đợt bác chủ quán cà quy nhơn bên thread kia đo độ ẩm cà việt tự trồng khoảng 14% mà mình shock cmnl.
Với nguyên liệu được chê liệu sơ sài như vậy chắc chắn nếu pha nguyên chất thì chắc chắn ko thể nào ngon được nên phải rang cháy đen cùng với tẩm hóa chất để che giấu đi sự cậu thả đó. Như trong video này dân việt rang đen cháy than này mà mấy thằng ở trên uống được thì tao cũng nể.
https://tuoitre.vn/bi-khoi-to-vi-bien-bot-dau-nanh-thanh-ca-phe-100260626144956659.htm
Đương nhiên là với quốc tính “ăn xổi ở thì “ của xứ lừa thì tôi đéo lạ lắm bảo sao mới tạo ra cái thứ khẩu vị quái thai như vậy. Thuốc lào hút xong phải lảo đảo phải ngất mới chuẩn , cà phê phải đắng nghét màu đục như cống, trà cũng vậy và chát như uống thuốc mới là trà ngon.
Còn nước ngoài họ đầu tư bài bản, kiểm soát chặt chẽ thì chê làm màu và bị mấy thằng khẩm dô gắn mác là sính ngoại. Nếu dân xứ này chỉ cần làm ăn đàng hoàng bài bản là đã có thể deal cà phê giá USD cao hơn rồi khi chất lượng tốt hơn thì tây sẽ đổ tiền đầu tư vào như các farm bên châu phi vậy. Lúc đó đông lào sẽ xuất hiện trên bản đồ cà phê thế giới thôi chứ chúng mày thử lấy cuốn tạp chí của tây rồi đọc thông tin về xứ này chỉ có cà phê "làm thành phẩm giá rẻ" và không có gì gọi là đặc sản như vải thiều, sầu riêng, gạo.
Nhưng ko dân xứ này phải làm "red cow" cà phê, phải thủ dâm cà việt, thuốc lào ở việt là số một, thực phẩm đông lào rẻ trên thế giới. Nhưng các anh nên nhớ câu "của rẻ là của ôi" không bao giờ sai ở xứ này nhất là sau các vụ bớ cơ sở thực phẩm bẩn.
Sửa lần cuối:
Sevenboy77
Senior Member
có nhé bác, lọ thủy tinh 100g. Uống có vị chua nhẹ, không giống mình tự pha phin nhưng cũng ổn, không rõ chua này là do nhiều Arab hay do cách chế biến thành ra có vị chua nhẹTrung Nguyên có sản phẩm hòa tan kiểu sấy thăng hoa như Nestle không nhỉ
Kazaizaika
Senior Member
mokapotsv
Senior Member
Trà mạn mà các cụ hay ngâm cả ngày trong ấm nó đắng chát lè lưỡi luôn
Còn lá trà tươi đun lên uống, hay trà pha đúng kỹ thuật, thì nó khác hẳn
ShadowPea
Senior Member
Để ý chút là thấy ẩm thực sẽ mang tính vùng miền, tính địa lý, vì đơn giản thôi: Không ăn những thứ ở gần mình, thì sống thế đ nào được. Tây không thích ăn cơm, ta không thích ăn bánh mì, vì đơn giản chúng nó không trồng được lúa gạo, và ta thì không trồng được lúa mì. Từ thói quen sẽ tạo thành khẩu vị thôi.Đúng rồi, ngon dở phải do cái lưỡi quyết định. Nhiều người uống arabica nguyên chất pha kiểu tây thấy ngon, thì lại bị bọn ngạo nghễ chửi là "uống nước lọc có vị cà phê", "ăn cá biển chê mùi cá ao" (mà chắc chắn bọn này không phải dân uống cà phê hàng ngày, thậm chí không uống bao giờ)
Khẩu vị tạo nên từ thói quen, và thói quen thì có thể thay đổi, chứ nếu không thì ẩm thực đã không thể giao thoa. Thực tế mọi nền ẩm thực hiện đại trên thế giới đều là kết quả của sự giao thoa trong lịch sử, không có vùng nào thuần chất 100% cả.
Còn riêng vs cafe, tôi cũng không đồng ý sử dụng hoá chất. Nhưng nếu chỉ là bột cafe + bột a,b,c các thể loại thì vẫn okay, không sao cả, miễn là người uống thấy ngon là được. Món trà vốn là thức uống của quý tộc Anh và dân TQ, nhưng đến Đài Loan thì họ đổ mẹ sữa vào, thế là thành trà sữa
. Giờ thì ai dám bảo trà sữa là món lai căng ?Thế nên chỉ có bọn ngu mới uống theo cái đầu, người khôn là phải cảm nhận theo cái lưỡi. Công phu chế biến là việc của họ, việc của mình là xem cái lưỡi mình nó có ưng hay không. Lưỡi mà không ưng, thì trà của Tập Cận Bình cũng nên cho vào sọt rác.
Mr Cá Ngừ
Senior Member
chưa bằng tí tiền phạt của bác tôinhà máy 40 triệu đô mà hàng đầu thế giới
Qua ngáo quá
GlutenFreePlease
Senior Member
Tôi ở nước ngoài đi mua cafe toàn phải thêm ít nhất 1 shot espresso. Cafe "mặc định" của tụi nó nhạt lắm, chắc pha kiểu có lọc dripp off thôi. Đúng kiểu nước lọc vị cafe. Nhà tôi cũng mua máy, mua bình moka về pha. Chỉ có espresso ngoài tiệm uống nó có lớp cream mà ở nhà làm ko ra (hay do loại cafe)
Đợt về VN uống đen, không đường, ở nhà tự làm thì cảm nhận ra độ chua, độ mạnh. Nói chung uống vẫn ổn, k vấn đề gì.
Đợt về VN uống đen, không đường, ở nhà tự làm thì cảm nhận ra độ chua, độ mạnh. Nói chung uống vẫn ổn, k vấn đề gì.
mokapotsv
Senior Member
Bác mua máy gì?
Nếu máy xịn rồi thì xem lại cỡ xay, hoặc nếu mua cà xay sẵn thì có thể là nó để lâu quá rồi.
Còn ấm moka thì không thể tạo ra crema đâu.
nguoi.xa.que
Member
Voz đừng khen nữa dc k? khen nữa Qua lại đi tù.
Hanma Yujiro
Đã tốn tiền
thì nguyên liệu như nhau hết mà, đều từ đào hộp ngâm sẵn, chứ ai rãnh đi mua đào tươi về ngâm đâu
Hanma Yujiro
Đã tốn tiền
chỉ vì đéo ưa khẩu vị và cũng chửi bới um sùm 
sống bớt bớt áp đặt ý chí lại, mình thấy cái này ngon thì k phải là có quyền thượng đẳng chê cái khác như cứt, sân si thấy ớn
sống bớt bớt áp đặt ý chí lại, mình thấy cái này ngon thì k phải là có quyền thượng đẳng chê cái khác như cứt, sân si thấy ớn
thienthoidialoi
Senior Member
xin info cối và ấm đi fenMấy thằng này tụi nó đéo chịu hiểu là trên thế giới có rất nhiều người uống gu đắng đậm hạt rang đen còn cái thứ chúng nó uống ko nên được gọi cafe
Còn cà phê gói được chế biến sẵn thì tôi đéo bao giờ dám mua nói thế cho nhanh. Giờ bốc đại ảnh nông dân đông lào thu hoạch trên mạng sẽ thấy cả tá hạt xanh hạt đỏ trộn lẫn với nhau trong khi đó theo khoa học và theo tiêu chuẩn thế giới chỉ được hái hạt đỏ là hạt chín thôi. Việc không phân loại hạt về giống y hệt thịt lợn giá rẻ ở các quán cơm bụi có nguồn gốc thu mua, trộn từ lợn chết, lợn nhiễm tả. Rồi thì độ ẩm của hạt cà phải được kiểm soát nghiêm nghặt tầm khoảng 10-12% thì dân ta cứ phơi bừa ko kiểm soát như phơi gạo ngoài đường vậy nên có đợt bác chủ quán cà quy nhơn bên thread kia đo độ ẩm cà việt tự trồng khoảng 14% mà mình shock cmnl.
Xem tệp đính kèm 3689821
Với nguyên liệu được chê liệu sơ sài như vậy chắc chắn nếu pha nguyên chất thì chắc chắn ko thể nào ngon được nên phải rang cháy đen cùng với tẩm hóa chất để che giấu đi sự cậu thả đó. Như trong video này dân việt rang đen cháy than này mà mấy thằng ở trên uống được thì tao cũng nể.
Chưa kể ko pha gói ở nhà thì ra ngoái quán uống cà phê giả uống còn hại cho sức khỏe hơn
https://tuoitre.vn/bi-khoi-to-vi-bien-bot-dau-nanh-thanh-ca-phe-100260626144956659.htm
Đương nhiên là với quốc tính “ăn xổi ở thì “ của xứ lừa thì tôi đéo lạ lắm bảo sao mới tạo ra cái thứ khẩu vị quái thai như vậy. Thuốc lào hút xong phải lảo đảo phải ngất mới chuẩn , cà phê phải đắng nghét màu đục như cống, trà cũng vậy và chát như uống thuốc mới là trà ngon.
Còn nước ngoài họ đầu tư bài bản, kiểm soát chặt chẽ thì chê làm màu và bị mấy thằng khẩm dô gắn mác là sính ngoại. Nếu dân xứ này chỉ cần làm ăn đàng hoàng bài bản là đã có thể deal cà phê giá USD cao hơn rồi khi chất lượng tốt hơn thì tây sẽ đổ tiền đầu tư vào như các farm bên châu phi vậy. Lúc đó đông lào sẽ xuất hiện trên bản đồ cà phê thế giới thôi chứ chúng mày thử lấy cuốn tạp chí của tây rồi đọc thông tin về xứ này chỉ có cà phê "làm thành phẩm giá rẻ" và không có gì gọi là đặc sản như vải thiều, sầu riêng, gạo.
Nhưng ko dân xứ này phải làm "red cow" cà phê, phải thủ dâm cà việt, thuốc lào ở việt là số một, thực phẩm đông lào rẻ trên thế giới. Nhưng các anh nên nhớ câu "của rẻ là của ôi" không bao giờ sai ở xứ này nhất là sau các vụ bớ cơ sở thực phẩm bẩn.
via theNEXTvoz for iPhone
Kazaizaika
Senior Member
thienthoidialoi
Senior Member
mokapotsv
Senior Member
Phin cái nào chẳng được, nó quá đơn giản
Uống cà phê quan trọng nhất là cối xay, nhì là chất lượng hạt
vinhzemzem
Senior Member
Kể tên vs liệt kê DN mà hơn qua Vũ, cho mình biết mở mang với ạ. Nói thật ko đùa
hoahongden_jakers
Đã tốn tiền
Vaiz thật. Tiền ngàn tỷ với trục củ đô mà vozer vẫn chê với chửi qua dc. Dù có ko phải top DN về cf ở việt nam, dù có chém gió, có lên mạng nói này kia . Nhưng nhìn 1 cách công tâm thì các DN như qua vân đem về ngoại tệ, ko dùng công nghệ lõi, ko phá như đám bđs
via theNEXTvoz for iPhone
via theNEXTvoz for iPhone
papalife
Đã tốn tiền
Nhiều lắm fence. Fen cứ dùng từ khoá top 100 doanh nghiệp ngành: điều, cafe, gạo, cá tra, bia, nước giải khát, may mặc, giày da,....
Uchiha Sarada
Senior Member
phen pha Pour over thì mỗi lần pha nó sẽ ra 1 vị khác nhau,tự pha cho rẻ,chứ quán mà pha giống kiểu mình pha thì 1 ly giá khá chuađúng rồi bác - dân "sành cafe " toàn mua hạt đã rang về tự xay ra pha theo ý mình - hạt phối nhiều brand lại sao cho uống vừa miệng nhất
cái trò pha cafe này cũng lắm công phu nếu chơi sành - xay mịn 1 tí hay kém mịn 1 tí thì nghe bẩu hương vị đã khác rồi - ép cafe mạnh tay hay nhẹ tay cũng làm thay đổi hương vị
phải canh áp lực nước - nước chậm quá thì khét cafe - nhanh quá thì chưa kịp thấm vị
nhiệt thì phải canh tới canh lui - lớp cream phải như thế nào - màu cánh gián ra sao
nên dân sành toàn tự mua về tự xử))) đi quán ko làm theo ý mình dc
via theNEXTvoz for iPhone
Chủ đề tương tự
