Xuất khẩu thành công cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản làm món sushi

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề CuteGecko
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Sushi là cá biển chứ ai làm cá sông bao giờ, do vấn đề lớn nhất là cá sông nhiễm rất nhiều ký sinh trùng
Sushi ko nhất thiết là cá sống, bọn Nhật vẫn ăn vài loại cá nước ngọt dùng trong sushi như cá koi, cá chép. Unagi là con cá chình Nhật sinh ra ở biển nhưng sống trong sông hồ nước ngọt đó, nướng lên xong quấn sushi tuốt.
 
Sushi ko nhất thiết là cá sống, bọn Nhật vẫn ăn vài loại cá nước ngọt dùng trong sushi như cá koi, cá chép. Unagi là con cá chình Nhật sinh ra ở biển nhưng sống trong sông hồ nước ngọt đó, nướng lên xong quấn sushi tuốt.
Thịt bò thịt lợn chúng nó còn cho lên làm sushi đc thì dăm ba con cá nước ngọt đã là gì. Nói về độ tanh thì trứng cá hồi tươi còn cho lên miếng cơm đc cơ.

via theNEXTvoz for iPhone
 
Đá đít cá hồi của bọn Na Uy đi
jbJjmTi.png
Cớt loại 3 so với socola
 
loại ở mấy hồ tự nhiên rộng tầm 1 ký trở lên thì ngon vkl luôn :D dân dã nhanh gọn cứ nướng làm chén muối ớt thêm xíu chanh + vài ly tửu là hết bài kk mà hồ với cá phải sạch nhé
Nhà thằng bạn tôi nó làm cái hồ PCCC xong tôi với nó cứ ra chợ mua đám rophi + diêu hồng hơn 1kg về thả. Cứ hôm nào buồn mồm 2 thằng vác cần ra câu 1 con về chiên dòn chấm mắm or om dưa ngon vcl :ah::ah::ah::ah:. Cá rô phi + diêu hồng nó ko có xương ngang như đám cá trắm. Về nấu mấy đứa nhóc ở nhà ăn cũng ko sợ bị hóc. :love: :love: :love: :love:
 
Quê mình vùng làm muối, có mấy ống nại dùng để dang nc biển cho lên độ rồi thả vào ô kết tinh. Cứ giời đang nắng mà đổ cơn mưa rào thôi. Hôm sau bọn cá phi ở mấy ống nại này mập ú ờ, làm đôi chục về nấu nồi canh chua với lá sống đưa diệu lắm.

Sent from samsung SM-A217F via VOZVNApp
 
Dân chuyên ăn sushi thì nó làm gì sợ mùi tanh cá
Chỉ có vị tươi ngon là quất đc hết

Về hàng xuất nhật thì khỏi bàn rồi, phi lê thợ nó tay lọc xương nhoay nhoáy, xong có QC check lại kiểm tra xương, đem cấp đông
 
Nước nào có biển thì có cá khô thôi.
Chỉ có nước mắm mới hiếm. Chắc đếm trên đầu ngón tay.
Phen lên wiki mà coi.
Cũng phải tầm 15-20 nước gì đấy có nước mắm chứ ko hiếm đâu. Toàn bộ 5 nước lục địa Đông Nam Á đều có nước mắm, Indo với Phi cũng có. Đông Á thì nam Tàu, Hàn với Nhật đều có. Khu vực Địa Trung Hải cũng có ở Ý, Hy Lạp, TBN. Ngay cả cái Worcestershire sauce của bọn Anh thực ra cũng là một dạng nước mắm, cho nên cái cocktail Bloody Mary có thể xài Nam Ngư để pha nếu thiếu nguyên liệu :shame:
 
Sửa lần cuối:
Bản thân con cá hồi cũng tanh bỏ mẹ, cá biển thì vấn đề kí sinh trùng cũng nhiều hơn cá nước ngọt, chẳng qua bị ăn bả truyền thông "cá premium" nên hết tanh, hết sán thôi

Tìm project japan nhé :shame:
 
Sửa lần cuối:
Ko biết đọc à
Thông tin từ Công ty CP Thủy sản sạch Việt Nam (TP Cần Thơ), doanh nghiệp này vừa hoàn tất xuất khẩu lô cá rô phi phi lê (fillet - phần thịt cá đã được lọc xương) đầu tiên trong tháng 7 sang Nhật Bản để phục vụ chế biến các món sushi và sashimi

anh đọc tới chưa mà chê người ta không biết đọc?
 
Con này bố mẹ trư k bao giờ động đũa vì nó ăn tầng đáy, toàn chất thải bẩn tươi nếu nước không ra vào liên tục. Nhưng mà trư lại cực kì thích vì ít xương dăm. Ăn ba cái chép, trắm, mè, trôi vừa ăn vừa nhằn xương cáu vl
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
CuteGecko,
Người trả lời cuối
nxn_abc2.0,
Trả lời
150
Lượt xem
16.151
Quay lại
Lên đầu trang