Panda2018
Junior Member
Nhiều thím hay thắc mắc về vấn đề ăn uống khi bị gout, phải ăn gì, ăn như thế nào, kiêng những thực phẩm gì. Thực ra vấn đề này liên quan đến cơ địa của từng người, không ai giống ai cả. Tuy nhiên, mình xin chia sẻ quan điểm và kinh nghiệm cá nhân của mình liên quan đến vấn đề ăn uống hằng ngày để các thím có thể tham khảo như sau:
1. Các thực phẩm cần tránh tuyệt đối: bia, nước ngọt, trà sữa, thức uống có nhiều đường tinh luyện, đường hóa học. Các loại thực phẩm có chứa nhiều purin dễ tăng axit uric như nội tạng động vật, cá thu, cá mòi, cá trích, thịt chó, các loại nấm. Đối với Hải sản như tôm cua, thịt đỏ như thịt dê, bò, cá hồi có thể ăn lượng vừa phải 1-2 lạng/ bữa, nếu ăn 1 bữa thấy đau phải dừng lại luôn, lần sau không ăn nữa, cái này tùy cơ địa từng người.
2. Nên ăn uống lành mạnh hơn, hạn chế đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ như mình đồ chiên đều cho vào nồi chiên không dầu và không ướp thêm dầu mỡ. Tăng cường ăn đồ luộc, trong bữa ăn thì ăn theo thứ tự uống nước-ăn rau-ăn đạm-ăn tinh bột.
3. Xây dựng bữa ăn theo tuần tùy theo hoàn cảnh (mình dùng chatgpt) để tính toán lượng thức ăn nạp vào cơ thể hằng ngày. Lưu ý: Ăn đủ chất, không kiêng khem cực đoan, ăn tinh bột từ cơm bình thường chứ không cắt tinh bột hẳn. Nhiều thím bảo sao chỉ có ăn gà hay cá mà vẫn bị đau thì có thể do cách chế biến nhiều dầu mỡ, ăn gà cá rán, ăn nhiều quá một lúc mà không tập thể dục và uống nước thì vẫn gây đau bình thường.
4. Bữa ăn lành mạnh theo mình nên bắt đầu sửa từ bữa ăn sáng là bữa dễ điều chỉnh nhất trong ngày. Sáng ra nên hạn chế ăn bánh mỳ, bún, phở do là tinh bột qua tinh chế, không tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu các thím giống mình ăn sáng không ăn được khô thì có thể thực hiện theo phương pháp ăn nhiều rau sống, ăn ít bánh phở, bún, không húp hết nước dùng. Ưu tiên ăn sáng bằng 1 củ khoai luộc, 1 quả bơ kèm 2 trứng luộc hoặc ăn yến mạch để qua đêm.
Bệnh từ mồm mà ra, ăn uống lành mạnh là cách vừa hạn chế bệnh tật vừa giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Mong mọi người cùng đồng hành để sức khỏe ngày một đi lên.
1. Các thực phẩm cần tránh tuyệt đối: bia, nước ngọt, trà sữa, thức uống có nhiều đường tinh luyện, đường hóa học. Các loại thực phẩm có chứa nhiều purin dễ tăng axit uric như nội tạng động vật, cá thu, cá mòi, cá trích, thịt chó, các loại nấm. Đối với Hải sản như tôm cua, thịt đỏ như thịt dê, bò, cá hồi có thể ăn lượng vừa phải 1-2 lạng/ bữa, nếu ăn 1 bữa thấy đau phải dừng lại luôn, lần sau không ăn nữa, cái này tùy cơ địa từng người.
2. Nên ăn uống lành mạnh hơn, hạn chế đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ như mình đồ chiên đều cho vào nồi chiên không dầu và không ướp thêm dầu mỡ. Tăng cường ăn đồ luộc, trong bữa ăn thì ăn theo thứ tự uống nước-ăn rau-ăn đạm-ăn tinh bột.
3. Xây dựng bữa ăn theo tuần tùy theo hoàn cảnh (mình dùng chatgpt) để tính toán lượng thức ăn nạp vào cơ thể hằng ngày. Lưu ý: Ăn đủ chất, không kiêng khem cực đoan, ăn tinh bột từ cơm bình thường chứ không cắt tinh bột hẳn. Nhiều thím bảo sao chỉ có ăn gà hay cá mà vẫn bị đau thì có thể do cách chế biến nhiều dầu mỡ, ăn gà cá rán, ăn nhiều quá một lúc mà không tập thể dục và uống nước thì vẫn gây đau bình thường.
4. Bữa ăn lành mạnh theo mình nên bắt đầu sửa từ bữa ăn sáng là bữa dễ điều chỉnh nhất trong ngày. Sáng ra nên hạn chế ăn bánh mỳ, bún, phở do là tinh bột qua tinh chế, không tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu các thím giống mình ăn sáng không ăn được khô thì có thể thực hiện theo phương pháp ăn nhiều rau sống, ăn ít bánh phở, bún, không húp hết nước dùng. Ưu tiên ăn sáng bằng 1 củ khoai luộc, 1 quả bơ kèm 2 trứng luộc hoặc ăn yến mạch để qua đêm.
Bệnh từ mồm mà ra, ăn uống lành mạnh là cách vừa hạn chế bệnh tật vừa giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Mong mọi người cùng đồng hành để sức khỏe ngày một đi lên.
).
