tôi cũng thấy thế, ko thẩm dc, dù từng ở tây, tụi nó pha cái bình như hình ko ,như uống trà thôi.
lúc đầu em cũng ethi g1, geisha này nọ. Mà giờ buổi sáng cứ 2 shot espresso Ro là đủ cho nguyên ngày. Rẻ nữa
Mình chưa có điều kiện mua máy xay như thím nhưng mà mua cafe xay của tiệm thì đúng vậy thật. Cái mùi lúc pha và uống cafe từ hạt vừa xay so với xay sẵn công nhận nó khác biệt thật, cảm giác nó "đầy đặn,no " hơn, cũng không biết tả sao nữa, cảm giác như xài tai nghe vậy đó, cùng 1 bản nhạc 1 máy phát nhưng có tai âm bass nhiều có tai âm bass ít. Và vì ko có máy xay nên bịch cafe nửa kg chỉ tận hưởng được tầm 3.4 ngày đầu là hết cảm nhận được cái mùi vị đó rồi,chắc nó bay hơi
Thì tất nhiên là đồ "tặng" thì rẻ hơn nhiều là phải rồi thím .Vì cái giá trị ổng đang tính khi gửi tặng thím là cà nguyên liệu ổng bán cho thương lái nên thấy rẻ, còn lên sopi thì nó thành "sản phẩm" trải qua nhiều quá trình với nhiều chi phí phát sinh chế biến, đóng gói,vận chuyển+ lợi nhuận nữa. Ví dụ dễ thấy nhất là "cam Vĩnh Long" mấy đợt rớt giá đó ,giá tại vườn hái xuống là 500đ /kg nhưng lên tới SG thì rẻ nhất cũng 4k 5k /kg màCó thím nào ở vùng trồng cafe, biết giá hạt mua về để xay pha bao nhiêu tiền ko, thấy mấy ông cậu lâu lâu gửi cho 1 gói bảo rẻ hơn trên shopee nhiều mà ngại hỏi giá
Gửi từ TECNO TECNO KJ7 bằng VOZVNApp
T cũng đang uống 5-5 , vừa miệng , A ko hơi nhạt với chua mà R ko thì đắng với khét quá trìnhTrung Nguyên chứ đâu nữa
Xưa gần nhà có quán cf trộn 5-5 uống hợp miệng vãi. Sau dịch thì nghỉ mất, giờ ra Trung Nguyên hơi đau ví
Thử 5-5 ethi với R uống lại hạp vl luôn đại ka. em bỏ hạt A qua ethi blend với R uống vừa thơm vừa đậm hậu vị hơi chua
Nghe hấp dẫn quá fency, tự pha hay có địa chỉ quán nào ko
ko ý mình ông ấy cũng là người bình thường mua hàng thôi, thay vì mua sope thì mua ở đâu đó rồi mang xuống làm quà
em tự pha tay, thường quán nó blend theo công thức chứ em có 3-4 loại R,A, colom, ethi bốc đại vào xóc xóc lên nhiều lúc ra vị hay phết fency. Về cơ bản món này không có công thức, cái nào hợp mõm thì uống thôi
1Kg cà phê tỉ lệ trái chín tầm 90% bữa nay giá 115-120k 1kg, về rang hao mất 20% nữa + thêm tiền công rang 5k1 kg ==> Giá 120-125k/800grCó thím nào ở vùng trồng cafe, biết giá hạt mua về để xay pha bao nhiêu tiền ko, thấy mấy ông cậu lâu lâu gửi cho 1 gói bảo rẻ hơn trên shopee nhiều mà ngại hỏi giá
Gửi từ TECNO TECNO KJ7 bằng VOZVNApp
Mỗi người một gu thôi, em thử đủ loại cà phê gói, kể cả cà phê Hàn Quốc Maxim, chốt lại để được vị giống ngoài quán nhất thì chỉ có Trần Quang thôi, loại trắng nhé, gu nhẹ nhàng, uống thơm ngon
này là cf đen đúng ko thým ?
Ngày xưa, để xử lý vị chua, người cần phải rang, thậm chí khi rang còn phải bỏ thêm bơ. Anh mua cà sấy lạnh thì chua là phải rồi. Btw, đã mua đồ mới lạ về thử thì nên có cái tâm cởi mở khi thưởng thức. Đừng áp đặt yêu cầu chuẩn vị, làm thế anh sẽ tự biến mình thấy mấy ông già Hà Nội cổ hủ, không chịu ra khỏi miệng giếng.
Tên là espresso nhưng cũng như cafe đen thôi. Lớp nâu nâu thì gọi là crema
