A dark a hay mua chỗ nào chỉ tôi với
Có đúng khi nói Robusta Việt Nam là chỉ để 'độn'?
- Người tạo chủ đề Level up!
- Ngày bắt đầu
branchlight
Senior Member
Thích uống arabica sữa đá vãi 
làm gì có mức chuẩn, còn tùy thuộc vào hạt cafe gì, rang mức nào nữa mà bác.
bác thấy chảy nhanh thì 1 là ép chặt hơn, 2 là để click thấp xuống nữa
Uchiha Sarada
Senior Member
honeyfox
Đã tốn tiền
cũng như dạo này tự dưng có cái trend quảng cáo cà phê hương mít hương chuối cứ như đặc sảnA nó cũng có cả chục loại từ nhiều vùng khác nhau, lại thêm tùy kiểu roast mà ra vị khác nhau. Mấy thằng mở mồm ra mặc định chê A chua thì chắc toàn uống A phế phẩm
Trong khi dân làm cà phê thì bảo hạt lên men hư mới ra được mấy cái mùi đấy 
Uchiha Sarada
Senior Member
hương mít là giống Liberica đócũng như dạo này tự dưng có cái trend quảng cáo cà phê hương mít hương chuối cứ như đặc sản
via theNEXTvoz for iPhone
Uchiha Sarada
Senior Member
honeyfox
Đã tốn tiền
Liberica dân mình gọi là cà phê mít vì hình dạng nhìn từ xa giống cây mít chứ có phải do mùi vị đâu. Robusta gọi là cà phê vối, arabica là cà phê chè cũng toàn do hình dạng cây thôi.
nirvallica84
Senior Member
Nói như ông thì khác gì nấu canh không nêm mắm, nêm muối. Ăn thịt khỏi ướp gì hết.
Hạt cà phê bản chất là có lượng đạm, amino acid rất thấp. Mà ko có thì ko tạo phản ứng maillard khi rang đc.
KhuongvuPC
Senior Member
ông lè nhè cái gì thế. cafe nguyên chất là ko tẩm ko trôn gì cả. còn cafe ông kia đang nói là cafe vỉa hè truyền thống độn bắp và đậu nành, nên ly cafe pha ra nó sánh đặc thơm mùi bơ, cafe tôi mua hạt về tự xay r pha nó làm quái gì có mùi đó../..
trivu11
Đã tốn tiền
Mình cũng thích Sinloy hơn. Nhưng đợt rồi Aokka nó giảm sâu quá, Ethi Yirgacheffe G1 mà có 430k/kg. Quá ngon để pour đá với uống americano mỗi ngày
Chủ đề tương tự
