Quán hủ tiếu 30.000 đồng trong biệt thự ở TPHCM nghỉ bán vì... quá đông

Quán hủ tiếu 30.000 đồng trong biệt thự bất ngờ nghỉ bán

Trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Mai Văn Liêm (SN 1964) cho biết ngày 10/8 là buổi bán cuối trước khi quán hủ tiếu của gia đình tạm nghỉ. Quyết định này được đưa ra đúng lúc quán đang đông khách hơn bao giờ hết.

"Khách đông quá nên gia đình tôi làm không xuể. Có người phải chờ khoảng 45 phút mới đến lượt ăn. Để khách đợi lâu như vậy tôi cũng áy náy", ông Liêm nói.

Từ ngày 11/8, quán sẽ tạm nghỉ vài ngày để gia đình tìm thêm người phụ, mua thêm tô chén, bàn ghế và sắp xếp lại khu vực phục vụ. Hiện ông Liêm chưa xác định chính xác thời điểm mở bán trở lại.

Quán hủ tiếu của vợ chồng ông Liêm nằm trong khuôn viên nhà riêng tại TPHCM (Ảnh: Nguyễn Vy).


Quán hủ tiếu nằm trong khuôn viên nhà riêng của gia đình ông Liêm tại TPHCM. Khu đất rộng khoảng 1.000m², trong đó phần nhà ở và sân dùng để bán hàng chỉ chiếm một phần diện tích.

Hơn một năm trước, sau khi sửa nhà, vợ chồng ông chuyển xe hủ tiếu từ ngoài hẻm vào khoảng sân phía trong. Hình ảnh một quán ăn bình dân với tô hủ tiếu giá 30.000 đồng nằm trong khuôn viên căn nhà khang trang khiến nhiều người tò mò.

Theo ông Liêm, khoảng ba tuần gần đây, lượng khách tìm đến tăng mạnh. Trước kia, quán thường bán khoảng 50-70 tô mỗi ngày, cuối tuần nhỉnh hơn khoảng 20 tô. Gần đây, số lượng tăng lên 150-200 tô mỗi buổi, có ngày khoảng 250 tô.

Quán mở từ khoảng 6h và thường nghỉ trước 10h. Tuy nhiên, những ngày đông khách, hủ tiếu thường hết sớm. Riêng sáng 10/8, khoảng 9h gia đình đã bán hết hàng.

Lượng khách tăng nhanh trong thời gian ngắn khiến quán nhiều lúc rơi vào cảnh quá tải. Bình thường, công việc chủ yếu do vợ chồng ông Liêm và một người phụ đảm nhận. Gần đây, những hôm đông khách, con rể ông Liêm và các thành viên khác cũng phải về hỗ trợ.

Nhấp để mở rộng...