Cách chế biến ức gà tốt cho chức năng gan

American_Dream_37

Senior Member

• 14/8/26

• #41

sulufciradic đã nói:

Chắc em không biết cách nấu. Có bữa luộc xong ăn ngay, nóng, mềm, xé thớ thịt nhìn ngon
Có bữa miếng ức luộc xong nó vừa khô mà cắn cảm giác tanh ghê hết mồm. Hôm đó nhắm mắt nín thở mà ăn, bỏ đi thì lãng phí Hay do em mua phải phần ức nó như vậy

Nhấp để mở rộng...

Ức gà nha, check nguồn lại. Phần BHX phải mua loại sớm. Như tầm 9h30 tối sẽ có lô ức gà phục vụ ngày mai. Lúc này như gà mới mổ màu thịt rất tốt nhưng giá chưa giảm lại rất khê. Đi sớm tầm 5h15 hỏi chị dán giảm giá chưa thì bắt đầu mua. Mình hay mua một lần cho 3 ngày nên ngày đó thịt rất tươi. Vể xử lý nước muối với chanh liền thì không dính thịt hôi


Xui dính miếng thịt một ngày rưỡi, là đi. Với nhìn phần gà nhìn phần nào thấy đẹp đẹp vào mua. Ở trong HCM thì cá nhân thấy gà CP là có mùi mua 4 lần kingmart đều dính. Mua vì lúc đi siêu thị mua sữa thanh trừng thấy nó giảm giá nên chốt bụng ăn thử mà đều lỏ hết. KingMart có gà không da của Japan là đỉnh nhất không có miếng mùi nào hết luộc lên ăn ok.

Gà ức chế biến lục ( Không vị -> Có vị hơi gà -> Mùi cao su (ăn có vị như ăn cao su éo hiểu hay gặp) -> Mùi Hôi)

 

Husqvarna701SM

Senior Member

• 14/8/26

• #42

brine nước muối thôi, khéo thì sous vide, k thì cứ nướng với áp chảo, cho thịt nghỉ nó khác hút lại nước
Còn không cứ mua nguyên con gà nhỏ mà luộc, bỏ hết da, bỏ cánh đi ăn phần má đùi, đùi với ức thôi, bỏ cả đoạn lưng đi là được

 

xu_ka_xx

Senior Member

• 14/8/26

• #43

ngta ăn ức gà thấy ngán, toy thấy ngon, ko kiềm lại là quất cả kg. trứng cũng vậy
mỗi tội ăn 1 thời gian thiếu chất, tóc rơi lả tả

 

flesruoykcufog

Senior Member

• 14/8/26

• #44

Hbt_investment đã nói:

ăn vậy thì quá tai hại fency
đã chọn ức gà là mún khỏe mà

Nhấp để mở rộng...

hít oxy đã là hại r...linh khí pha tapj lam tinh chỉ khiến con người yếu đi

 

Blue_Eyes_White_Dragon.

Member

• 14/8/26

• #45

clonelandau đã nói:

cứ cánh, đùi mà phập, ức ức cl què

Nhấp để mở rộng...

nhỏ thích đùi, giờ già lại thích cánh + toàn bộ thân gà.

 

hongtuan

Đã tốn tiền

• 14/8/26

• #46

Tôi thì lâu lâu xào qua rồi thả kim chi vào cũng dễ ăn, hoặc nấu với cà rốt và khoai tây ăn cũng cực dễ

 

Yolo22_3

Đã tốn tiền

• 14/8/26

• #47

Hatbido2 đã nói:

https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-che-bien-uc-ga-tot-cho-chuc-nang-gan-1750300.ldo

Nhấp để mở rộng...

luộc chiên tẩm bột

chấm muối ớt, xì dầu

 

American_Dream_37

Senior Member

• 14/8/26

• #48

hell.cat đã nói:

Mình thấy luộc xong cho ít nước mắm với hành vào cho đỡ mùi, nước thì chan ra cơm húp hoặc làm thêm trứng trần luôn . Ngán khoảng ăn cái thịt nó bở bở, khô khô ăn ko nổi, gần đây chuyển qua ăn đùi cho đỡ ngán

Nhấp để mở rộng...

Có loại này, bỏ gia vị rồi, nêm chút hạt nêm, không bỏ nước mắm vì mặn sẵn rồi. Luộc gà xong rồi bỏ rau nấu canh, bỏ thêm vắt mì vô là xong. Hũ này dùng tới 8 tháng chưa hết

 

culidauwan

Senior Member

• 14/8/26

• #49

Ngâm nước muối bỏ tủ lạnh qua đêm. Luộc chậm ( đun nước cho sôi, bỏ thêm chanh, lá chanh, tiêu, gừng rồi bỏ ức gà vào để riu lửa chừng 5p là tắt bếp, ủ 20 25p và xài bếp gas hoặc hồng ngoại chứ bếp từ ủ nóng đc) chấm tí sốt kim quất pha thêm chanh là ko ngán mấy. Lấy làm cà ri, sốt cà cũng dễ ăn.

 

songkhoesongdep

Senior Member

• 14/8/26

• #50

ướp sa tế + chút nước mắm rồi vứt nồi chiên k dầu, tập về lấy ra nhai với ít cơm + dưa leo, đã giảm từ ~80kg về 62kg. đang duy trì

 

pedobear1234

Member

• 14/8/26

• #51

American_Dream_37 đã nói:

nhà nghèo ăn ức gà luộc ngán luôn, 200g ức gà bằng 20k (giá trung bình bhx) + vắt mì +... = 30k xong bữa

Nhấp để mở rộng...

Gì 200g tới 20k vậy bác, mình mua 500g có 37k

 

H

Hatbido2

Senior Member

• 17/8/26

• #52

Về lý thuyết, luộc lên ăn là tốt nhất cho sức khỏe

 

skunlii

Senior Member

• 17/8/26

• #53

Luộc rồi bỏ vô máy sinh tố, thêm ít sữa, chuối, táo mà húp cho nó lẹ. Nhai không khác gì bò nhai rơm, nhai quá cơ xương hàm nó to bè ra hơn nhìn men hơn không chừng